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肉類冷鏈物流產業發展藍皮書 版權信息
- ISBN：9787520819817
- 條形碼：9787520819817 ; 978-7-5208-1981-7
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
肉類冷鏈物流產業發展藍皮書 內容簡介
《肉類冷鏈物流產業發展藍皮書》由基礎篇、專題篇和案例篇三部分內容構成，全面介紹了肉類冷鏈物流行業現狀及發展環境，針對我國肉類冷鏈物流發展過程中的屠宰加工、倉儲、運輸及銷售環節的發展現狀和技術設施進行了深度剖析，闡述了我國肉類冷鏈物流體系建設的優選化發展趨勢，并將理論技術與實際工程應用相結合，對經典技術設計、產品設備等經典案例進行了詳細介紹。本書旨在推動肉類冷鏈物流核心技術的發展，為企業在戰略發展方向和產品企劃及競爭環境等方面提供決策依據與支持，為國家在制定產業政策和標準規范等方面提供強有力的數據支撐和系統建議。
肉類冷鏈物流產業發展藍皮書 目錄
**部分 總報告
**章 肉類冷鏈物流行業概述
1.1 肉類冷鏈物流的適用范圍
1.2 肉類冷鏈物流發展現狀
第二章 肉類冷鏈物流中的屠宰加工
2.1 屠宰加工概述
2.2 屠宰加工業的區域分布
2.3 肉類冷加工環節現狀
2.4 肉類冷加工環節中的裝備與設施
第三章 肉類冷鏈物流中的倉儲
3.1 肉類倉儲概述
3.2 肉類倉儲行業發展現狀
3.3 肉類倉儲設施與裝備技術
第四章 肉類冷鏈物流中的運輸
4.1 肉類冷鏈物流運輸概述
4.2 肉類冷鏈物流運輸現狀分析
4.3 肉類冷鏈物流運輸的技術裝備
第五章 肉類冷鏈物流中的銷售
5.1 肉類銷售環節概述
5.2 肉類冷鏈物流對銷售環節的技術要求
5.3 肉類冷鏈物流銷售環節的裝備與設施
5.4 肉類冷鏈物流中銷售環節現狀分析
第六章 肉類冷鏈物流體系建設的發展趨勢
6.1 肉類冷鏈物流體系競爭格局分析
6.2 肉類冷鏈物流技術創新
6.3 肉類冷鏈物流管理創新
6.4 肉類冷鏈物流全球化的發展趨勢
第二部分 專題分析篇
第七章 近幾年來肉類冷鏈物流產業政策的變化
7.1 “十三五”期間產業政策成果
7.2 “十四五”期間肉類冷鏈物流產業政策要點
7.3 “十四五”期間肉類冷鏈技術創新
7.4 “十四五”期間重點工程
7.5 新冠肺炎疫情期間冷鏈食品相關政策
第八章 冷鏈設備市場運行分析——存儲環節
8.1 冷庫
8.2 冷凝機組
第九章 冷鏈設備市場運行分析——運輸環節
9.1 冷藏車
9.2 冷藏集裝箱
第十章 冷鏈設備市場運行分析——銷售環節
10.1 制冷陳列柜
10.2 食品展示柜
第十一章 冷鏈設備市場運行分析——重點設備及配件
11.1 壓縮機
11.2 閥件
第三部分 案例分析篇
第十二章 冰輪環境
12.1 *新企業理念
12.2 *新制冷技術
12.3 工程案例
第十三章 比澤爾
13.1 山東眾月集團速凍及低溫冷藏CO2復疊制冷系統
13.2 山東得利斯食品CO2復疊機組項目
13.3 武漢萬噸·華中冷鏈港智慧型冷鏈物流項目
第十四章 松下冷機
14.1 中澳達博
14.2 河南龍大肉食加工項目
14.3 淮安蘇食氨改氟項目
第十五章 四方科技
15.1 遼寧安井食品冷庫工程
15.2 無錫華順與河北億食特南極光NHg-CO2載冷式制冷機組
15.3 圣農集團、正大、金鑼螺旋式速凍機
第十六章 雙匯物流
16.1 安全協同系統
16.2 智能管車系統
16.3 智能調度系統
第十七章 維爾康
17.1 維爾康品牌介紹
17.2 維爾康冷鏈物流園區及配套服務經驗介紹
17.3 維爾康冷鏈物流園區運營經驗及冷鮮肉的全冷鏈
17.4 我國肉制品冷鏈需求趨勢
展開全部
肉類冷鏈物流產業發展藍皮書 作者簡介
李水龍，世界肉類組織，副主席，中國肉類協會，會長。1955年出生于福建，畢業于上海水產大學。1986年留學德國，進修肉類加工技術，高級工程師。曾任中國食品集團總經理，中國華孚貿易發展集團公司副總經理，現任中國肉類協會會長、世界肉類組織副主席。長期從事肉類食品工業技術和企業管理工作，在肉類食品企業改革方面有突出貢獻。1999年4月6日，被授予國務院“工程技術特別貢獻證書”，享受政府特殊津貼。李曉虎，華商國際工程有限公司黨委書記、總經理，教授級高級工程師。華商國際工程有限公司黨委書記、總經理，中國制冷學會副理事長兼秘書長，中國科學技術協會第十次全國代表。曾獲全國商物糧行業優秀設計工程一等獎4項，人力資源和社會保障部、國務院國有資產監督管理委員會頒發的“中央企業勞動模范”、中糧集團勞動模范等榮譽稱號。他長期致力于以制冷工藝為主導的冷鏈物流、肉食加工行業的發展，獲得獎項中部分項目實現全國首創，工藝達到世界頂級水平，進一步奠定其在制冷行業的領軍地位。
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