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餐飲文化空間設計 版權信息
- ISBN：9787562169338
- 條形碼：9787562169338 ; 978-7-5621-6933-8
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
餐飲文化空間設計 內容簡介
餐飲文化空間設計已成為現代環境藝術設計的重要課題和內容。本書從社會發展所需的全新視角出發，從文化的角度闡述了餐飲文化空間對人們心理所產生的影響、不同消費群體的文化需求呈現出的文化現象，以及設計師應如何把各種審美理念和價值取向轉化為相應的文化主題，形成獨特的文化風格，在傳統與現實、時尚與民俗、餐飲環境與文化之間引起共鳴，營造出不同文化主題的就餐環境，創造出能使現代文明與文化內涵共存的空間氛圍。本書共分為四個部分：章社會文明發展與餐飲文化的演變；第二章餐飲文化空間設計的基本概念與形態；第三章餐飲文化空間設計的基本原則；第四章餐飲文化空間設計的方法與步驟。同時，書中還用了大量成功的設計作品對表述的觀點加以佐證。
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