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包郵 煙梗加工提質技術

出版社:中國輕工業出版社出版時間:2021-11-01
開本: 16開 頁數: 260
本類榜單:工業技術銷量榜
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煙梗加工提質技術 版權信息

煙梗加工提質技術 本書特色

卷煙中使 煙梗雖然可降低卷煙焦油釋放量和配方成本, 但也存在 以下問題: 一是梗絲在感官質量上存在刺激性強、木質氣重等先天性缺陷, 了其在卷煙中的使用比例; 二是梗絲在形態上與葉絲、膨脹絲等差別較 大, 不利于均勻摻兌, 影響卷煙吸阻等卷制質量的穩定性; 三是雖然煙梗焦 油釋放量和大部分有害成分釋放量低, 但其巴豆醛等醛酮類有害成分釋放量 高; 四是梗絲的形態和色澤與煙絲差異較大, 易被消費者識別, 從而影響消 費者的體驗。這些問題制約了煙梗在卷煙中的使用, 有2/3 的煙梗作為工業 副產品被廢棄, 造成了資源的嚴重浪費。 為提升煙梗工業可用性, 節約資源, 實現煙草加工過程的綠色生產, 編 者對近十余年開展的卷煙煙梗相關研究進行總結提煉, 結合長期從事煙草化 學和卷煙工藝及配方研究積累的經驗, 出版本書。

煙梗加工提質技術 內容簡介

本書主要從以下九個方面 進行編寫: ①煙梗及梗絲概述; ②煙梗化學成分及梗絲煙氣成分; ③典型烤 煙生態區煙梗化學成分及梗絲煙氣成分; ④梗絲加工工藝; ⑤煙梗工業可用 性評價; ⑥梗絲摻配對卷煙的影響; ⑦梗絲煙氣有害成分釋放量及降低技術; ⑧醇化對梗絲可用性的影響; ⑨提升煙梗工業可用性的新技術。

煙梗加工提質技術 目錄

目錄

**章 煙梗及梗絲概述

**節 我國主要卷煙原料及感官特性

第二節 煙梗及梗絲特征

第三節 煙梗及梗絲的應用

第四節 國內使用概況

參考文獻


第二章 煙梗化學成分及梗絲煙氣成分

**節 煙梗化學成分

第二節 梗絲煙氣成分

參考文獻


第三章 典型烤煙生態區煙梗化學成分及梗絲煙氣成分

**節 不同部位煙梗化學成分差異

第二節 不同產地煙梗化學成分差異

第三節 不同部位梗絲煙氣成分差異

第四節 不同產地梗絲煙氣成分差異

參考文獻


第四章 梗絲加工工藝

**節 煙梗加工工藝

第二節 煙梗制梗絲工藝技術要求

第三節 梗絲加工新技術

參考文獻


第五章 煙梗工業可用性評價

**節 煙梗工業可用性量化評價方法

第二節 典型烤煙生態區煙梗的工業可用性

參考文獻


第六章 梗絲摻配對卷煙的影響

**節 梗絲形態表征

第二節 梗絲形態對卷煙質量的影響

第三節 梗絲摻配比例對卷煙質量的影響

參考文獻


第七章 梗絲煙氣有害成分釋放量及降低技術

**節 梗絲煙氣有害成分

第二節 梗絲煙氣中巴豆醛釋放量模擬燃吸熱裂解與測定方法

第三節 梗絲煙氣中巴豆醛主要前體成分確定

第四節 不同產地、不同部位梗絲煙氣巴豆醛釋放量

第五節 梗絲煙氣中巴豆醛釋放量的降低措施

參考文獻


第八章 醇化對梗絲可用性的影響

**節 醇化概述

第二節 醇化對梗絲物理特性影響

第三節 醇化對梗絲主要化學成分的影響

第四節 醇化對梗絲主流煙氣的影響


煙梗加工提質技術

第五節 醇化對梗絲感官質量及灰色的影響

參考文獻


第九章 提升煙梗工業可用性的新技術

**節 梗絲分類加工處理技術

第二節 梗絲加料加香技術

第三節 差異化學成分彌合技術

第四節 浸梗水回收利用技術

第五節 細支卷煙專用梗絲加工技術

參考文獻


展開全部

煙梗加工提質技術 作者簡介

田海英,歷任第八屆、第九屆、第十屆“全國評煙委員會委員”,CORESTA特種分析物學組中國代表,河南中煙工業有限責任公司研究員。

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