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煙梗加工提質技術 版權信息
- ISBN:9787518436576
- 條形碼:9787518436576 ; 978-7-5184-3657-6
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
煙梗加工提質技術 本書特色
卷煙中使 煙梗雖然可降低卷煙焦油釋放量和配方成本, 但也存在 以下問題: 一是梗絲在感官質量上存在刺激性強、木質氣重等先天性缺陷, 了其在卷煙中的使用比例; 二是梗絲在形態上與葉絲、膨脹絲等差別較 大, 不利于均勻摻兌, 影響卷煙吸阻等卷制質量的穩定性; 三是雖然煙梗焦 油釋放量和大部分有害成分釋放量低, 但其巴豆醛等醛酮類有害成分釋放量 高; 四是梗絲的形態和色澤與煙絲差異較大, 易被消費者識別, 從而影響消 費者的體驗。這些問題制約了煙梗在卷煙中的使用, 有2/3 的煙梗作為工業 副產品被廢棄, 造成了資源的嚴重浪費。 為提升煙梗工業可用性, 節約資源, 實現煙草加工過程的綠色生產, 編 者對近十余年開展的卷煙煙梗相關研究進行總結提煉, 結合長期從事煙草化 學和卷煙工藝及配方研究積累的經驗, 出版本書。
煙梗加工提質技術 內容簡介
本書主要從以下九個方面 進行編寫: ①煙梗及梗絲概述; ②煙梗化學成分及梗絲煙氣成分; ③典型烤 煙生態區煙梗化學成分及梗絲煙氣成分; ④梗絲加工工藝; ⑤煙梗工業可用 性評價; ⑥梗絲摻配對卷煙的影響; ⑦梗絲煙氣有害成分釋放量及降低技術; ⑧醇化對梗絲可用性的影響; ⑨提升煙梗工業可用性的新技術。
煙梗加工提質技術 目錄
目錄
**章 煙梗及梗絲概述
**節 我國主要卷煙原料及感官特性
第二節 煙梗及梗絲特征
第三節 煙梗及梗絲的應用
第四節 國內使用概況
參考文獻
第二章 煙梗化學成分及梗絲煙氣成分
**節 煙梗化學成分
第二節 梗絲煙氣成分
參考文獻
第三章 典型烤煙生態區煙梗化學成分及梗絲煙氣成分
**節 不同部位煙梗化學成分差異
第二節 不同產地煙梗化學成分差異
第三節 不同部位梗絲煙氣成分差異
第四節 不同產地梗絲煙氣成分差異
參考文獻
第四章 梗絲加工工藝
**節 煙梗加工工藝
第二節 煙梗制梗絲工藝技術要求
第三節 梗絲加工新技術
參考文獻
第五章 煙梗工業可用性評價
**節 煙梗工業可用性量化評價方法
第二節 典型烤煙生態區煙梗的工業可用性
參考文獻
第六章 梗絲摻配對卷煙的影響
**節 梗絲形態表征
第二節 梗絲形態對卷煙質量的影響
第三節 梗絲摻配比例對卷煙質量的影響
參考文獻
第七章 梗絲煙氣有害成分釋放量及降低技術
**節 梗絲煙氣有害成分
第二節 梗絲煙氣中巴豆醛釋放量模擬燃吸熱裂解與測定方法
第三節 梗絲煙氣中巴豆醛主要前體成分確定
第四節 不同產地、不同部位梗絲煙氣巴豆醛釋放量
第五節 梗絲煙氣中巴豆醛釋放量的降低措施
參考文獻
第八章 醇化對梗絲可用性的影響
**節 醇化概述
第二節 醇化對梗絲物理特性影響
第三節 醇化對梗絲主要化學成分的影響
第四節 醇化對梗絲主流煙氣的影響
煙梗加工提質技術
第五節 醇化對梗絲感官質量及灰色的影響
參考文獻
第九章 提升煙梗工業可用性的新技術
**節 梗絲分類加工處理技術
第二節 梗絲加料加香技術
第三節 差異化學成分彌合技術
第四節 浸梗水回收利用技術
第五節 細支卷煙專用梗絲加工技術
參考文獻
煙梗加工提質技術 作者簡介
田海英,歷任第八屆、第九屆、第十屆“全國評煙委員會委員”,CORESTA特種分析物學組中國代表,河南中煙工業有限責任公司研究員。
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