包郵迎冬奧食品產(chǎn)業(yè)地圖(河北省)

作者：王曉茹、王頡、王浩勇、孫劍鋒主編

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時間：2021-11-01

開本： 16開 頁數(shù)： 236

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作者簡介

迎冬奧食品產(chǎn)業(yè)地圖(河北省) 版權(quán)信息

ISBN：9787122401823
條形碼：9787122401823 ; 978-7-122-40182-3
裝幀：一般膠版紙
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
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迎冬奧食品產(chǎn)業(yè)地圖(河北省) 本書特色

本書中英文雙語對照，圖文并茂，通俗易懂，可供中外運動員和觀看冬奧比賽的觀眾參考閱讀，也可供對河北省食品產(chǎn)業(yè)感興趣的相關(guān)研究人員參考。

迎冬奧食品產(chǎn)業(yè)地圖(河北省) 內(nèi)容簡介

河北張家口是冬奧會主賽場之一，河北在冬奧會場館附近旅游資源豐富，食品產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展，特色鮮明。本書以以科普讀物的形式，展示了位于第24屆冬季奧林匹克運動會場館附近，以河北為主的食品產(chǎn)業(yè)集群以及張家口和承德的風(fēng)景名勝，對促進世界文化和產(chǎn)業(yè)的交融，加速河北食品產(chǎn)業(yè)走向世界的進程具有重要意義。本書中英文雙語對照，圖文并茂，可供中外運動員和觀看冬奧比賽的觀眾參考閱讀。也可供對河北省食品產(chǎn)業(yè)感興趣的相關(guān)研究人員參考。

迎冬奧食品產(chǎn)業(yè)地圖(河北省) 目錄

篇產(chǎn)業(yè)篇
Part ⅠIndustry
章葡萄酒產(chǎn)業(yè)3
Chapter 1Wine Industry97
1．中國長城葡萄酒有限公司5
1．China Great Wall Wine Co．，Ltd．101
2．中糧長城桑干酒莊（懷來）有限公司9
2．COFCO Greatwall Huaxia Wine（Huailai）Co．，Ltd．107
3．懷來縣貴族莊園葡萄酒業(yè)有限公司11
3．Huailai County Nobility Chateau Winery Co．，Ltd．110
4．懷來中法莊園葡萄酒有限公司12
4．Domaine Franco Chinois Wine Co．，Ltd．111
5．懷來容辰莊園葡萄酒有限公司13
5．Huailai Ronchen Vineyard Co．，Ltd．113
6．河北沙城家和酒業(yè)有限公司14
6．Hebei Shacheng Jiahe Winery Co．，Ltd．114
7．河北馬丁葡萄釀酒有限公司15
7．Hebei Martin Wine Co．，Ltd．115
8．河北沙城莊園葡萄酒有限公司16
8．Hebei Shacheng Villa Wine Co．，Ltd．117
9．河北懷來瑞云葡萄酒股份有限公司17
9．Hebei Chateau Nubes Co．，Ltd．118
10．懷來紅葉莊園葡萄酒有限公司18
10．Huailai Chateau Red Leaf Co．，Ltd．119
11．懷來縣譽龍葡萄酒莊園有限公司19
11．Huailai Yulong Winery Co．，Ltd．121
12．懷來赤霞葡萄酒有限公司19
12．Huailai Chixia Wine Co．，Ltd．122
13．懷來德厚莊園葡萄酒有限公司20
13．Huailai Dehou Manor Wine Co．，Ltd．123
14．懷來豐收莊園葡萄酒有限公司21
14．Huailai Chateau Harvest Wine Co．，Ltd．123
15．懷來縣福瑞詩葡萄酒堡有限公司21
15．Huailai Fresh Wine Co．，Ltd．124
16．懷來縣古堡葡萄酒莊園有限公司22
16．Huailai JinTuMu Wine Co．，Ltd．125
17．張家口懷谷莊園葡萄酒有限公司22
17．Zhangjiakou Huaigu Manor Wine Co．，Ltd．125
18．懷來艾倫葡萄酒莊有限公司23
18．Huailai Alan Chateau Co．，Ltd．127
19．懷來龍徽莊園葡萄酒有限公司24
19．Huailai Dragon Seal Wine Co．，Ltd．128
20．懷來迦南酒業(yè)有限公司26
20．Huailai Canaan Winery Co．，Ltd．130
21．葉濃（河北）葡萄酒業(yè)有限責(zé)任公司27
21．Yenong（Hebei）Winery Co．，Ltd．131
22．河北龍泉葡萄酒有限公司27
22．Hebei Longquan Wine Co．，Ltd．132
23．懷來葡緹泉葡萄籽科技開發(fā)有限公司28
23．Huailai OPC’S Life Technology Development Co．，Ltd．133
24．張家口大好河山釀造有限公司29
24．Zhangjiakou Great Land Scape Winery Co．，Ltd．135
25．張家口長城釀造（集團）有限責(zé)任公司30
25．Zhangjiakou Great Wall Winery（Group）Co．，Ltd．136
26．懷來紫晶莊園葡萄酒有限公司33
26．Huailai Amethyst Manor Co．，Ltd．141
27．利世G9國際莊園34
27．G9 Lee World Chateau142
28．中國懷來·世界葡萄酒之窗展覽館35
28．Huailai，China·Window of Global Wine Exhibition Hall144
29．中糧華夏長城葡萄酒有限公司36
29．COFCO Huaxia Greatwall Wine Co．，Ltd．145
30．中糧長城華夏酒莊秦皇島有限公司39
30．COFCO Greatwall Huaxia Wine（Qinhuangdao）Co．，Ltd．150
31．朗格斯酒莊（秦皇島）有限公司40
31．Bodega Langes（Qinhuangdao）Co．，Ltd．152
32．河北夏都葡萄釀酒有限公司42
32．Hebei Xiadu Winery Co．，Ltd．155

第二章乳品加工產(chǎn)業(yè)44
Chapter 2Dairy Processing Industry158
石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司44
Shijiazhuang Junlebao Dairy Co．，Ltd．158

第三章糧食加工產(chǎn)業(yè)47
Chapter 3Food Processing Industry162
1．今麥郎食品股份有限公司47
1．Jinmailang Mianpin Co．，Ltd．162
2．金沙河集團48
2．Hebei Jinshahe Flour Manufacturing Group Co．，Ltd．164
3．五得利面粉集團49
3．Wudeli Flour Group166

第四章飲品制造產(chǎn)業(yè)52
Chapter 4Beverage Industry169
1．河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司52
1．Hebei Yangyuan Zhihui Beverage Co．，Ltd．169
2．北京匯源飲料食品集團有限公司54
2．Beijing Huiyuan Beverage & Food Group Co．，Ltd．173

第五章馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)57
Chapter 5Potato Processing Industry176
1．雪川農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司57
1．SnowValley Agriculture Development Co．，Ltd．176
2．張家口弘基農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司61
2．Zhangjiakou Hongji Agriculture Science and Technology
Development Co．，Ltd．182

第六章白酒釀造產(chǎn)業(yè)62
Chapter 6Liquor Brewing Industry185
1．河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司62
1．Hebei Hengshui Laobaigan Liquor Co．，Ltd．185
2．河北雄安保府酒業(yè)有限公司64
2．Hebei Xiongan Baofu Winery Co．，Ltd．188

第七章其他食品產(chǎn)業(yè)66
Chapter 7Other Food Industries191
1．保定槐茂食品科技有限公司66
1．Baoding Huaimao Food Technology Co．，Ltd．191
2．保定味群食品科技股份有限公司67
2．Baoding Way Chein Food Industrial Co．，Ltd．193
3．晨光生物科技集團股份有限公司69
3．Chenguang Biotech Group Co．，Ltd．（CCGB）196
4．秦皇島市海東青食品有限公司71
4．Qinhuangdao Haidongqing Food Co．，Ltd．198
5．承德瑞泰食品有限公司71
5．Chengde Ruitai Food Co．，Ltd．199

第二篇風(fēng)土人情和名勝古跡
Part ⅡLocal Customs and Places of Interest
1．泥河灣文明75
1．Nihewan Civilization203
2．黃帝城79
2．Yellow Emperor City Ruins（Huangdi Cheng）210
3．雞鳴山80
3．Jiming Mountain211
4．宣化古城81
4．Xuanhua Ancient City213
5．草原天路81
5．Grass Skyline（Zhangbei Grassland Highway）214
6．太子城遺址83
6．Taizicheng Relic216
7．御道口草原森林風(fēng)景區(qū)83
7．Yu Dao Kou Grassland and Forest Scenic Spot218
8．國家一號風(fēng)景大道84
8．First Scenic Boulevard219
9．承德避暑山莊84
9．Chengde Mountain Resort219
10．承德避暑山莊外八廟85
10．Eight Outer Temples222
11．磬錘峰國家森林公園8611．Qingchuifeng National Forest Park223
12．金山嶺長城86
12．Jinshanling Great Wall223

第三篇食品教育
Part ⅢFood Education
1．河北農(nóng)業(yè)大學(xué)91
1．Hebei Agricultural University229
2．河北科技大學(xué)92
2．Hebei University of Science and Technology232
3．河北科技師范學(xué)院93
3．Hebei Normal University of Science and Technology234

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迎冬奧食品產(chǎn)業(yè)地圖(河北省) 節(jié)選

　　《迎冬奧食品產(chǎn)業(yè)地圖（河北省）》：　　29.中糧華夏長城葡萄酒有限公司　　中糧華夏長城葡萄酒有限公司位于河北省昌黎縣，注冊資本2.0億元，占地面積80萬平方米，建筑面積8.5萬平方米，擁有榨汁設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、儲酒設(shè)備、過濾設(shè)備和灌裝設(shè)備1200臺套，固定資產(chǎn)原值41000萬元；到2014年底，公司有釀酒葡萄基地1340公頃；葡萄酒年綜合生產(chǎn)能力5萬噸，貯酒能力10萬噸。公司現(xiàn)有員工234人，其中：國家葡萄酒技術(shù)委員會顧問2名，國家葡萄酒技術(shù)委員會委員2名，國家級評酒委員6名，國家級品酒師34名（其中國家一級品酒師16名），國家級釀酒師15名（其中國家一級釀酒師12名），大專以上學(xué)歷員工86名�！　≈屑Z華夏長城葡萄酒有限公司的歷史可以追溯到成立于1958年的唐山地區(qū)昌黎果酒廠（1973年后更名為河北省昌黎葡萄酒廠）。1955年，為填補果露酒生產(chǎn)空白，河北省工業(yè)廳決定在昌黎縣籌建全省首家果露酒廠。1956年，河北省釀酒技師任桂源被派回家鄉(xiāng)昌黎，在昌黎創(chuàng)建果酒發(fā)酵試驗站，從事果酒試制和培訓(xùn)技術(shù)工人。在他的帶領(lǐng)下，很快試制出了玫瑰香葡萄酒、龍眼葡萄酒和其他果露酒。試釀成功后，于1958年建立河北省昌黎葡萄酒廠。1964年國家把昌黎葡萄酒廠作為科研試點單位，葡萄酒專家朱梅、郭其昌、楊子培、林文炳等先后與昌黎葡萄酒廠技術(shù)骨干一道完成了“河北省果酒穩(wěn)定性試驗項目”，解決了國內(nèi)多項釀酒工藝難題。1966年，該企業(yè)累計向國家上繳利稅600多萬元。1973年，該廠用本地玫瑰香等葡萄開發(fā)出了一種紅葡萄酒。為打開國際市場，聘請了國內(nèi)著名葡萄釀酒專家郭其昌、嚴升杰擔任項目負責(zé)人，研制國際流行的干紅葡萄酒。1981年1月，輕工業(yè)部食品發(fā)酵研究所與昌黎葡萄酒廠達成技術(shù)合作協(xié)議，簽署了“釀酒原料優(yōu)良葡萄品種選育研究任務(wù)書”“間歇熱處理果漿釀制干紅葡萄酒設(shè)備試制研究合同”“新工藝或新產(chǎn)品的科學(xué)研究合同”。輕工業(yè)部食品發(fā)酵研究所高級工程師郭其昌與河北省昌黎葡萄酒廠技術(shù)廠長嚴升杰分別代表雙方在合同書上簽字。1983年5月，**瓶“北戴河牌”干紅葡萄酒在昌黎葡萄酒廠正式誕生。1987年12月，中國糧油食品進出口總公司和昌黎葡萄酒廠正式成立“合營公司”，總投資為400萬元，生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)500噸，以生產(chǎn)干紅葡萄酒為主，在昌黎葡萄酒廠開設(shè)一個高檔葡萄酒生產(chǎn)車間，*初由8名員工生產(chǎn)長城牌干紅葡萄酒�！　�1988年8月9日，華夏葡萄釀酒有限公司正式成立。公司總投資700萬元人民幣，由中糧集團、昌黎葡萄酒廠和法國鵬利公司共同出資籌建，任命原昌黎葡萄酒廠技術(shù)廠長嚴升杰任總經(jīng)理兼總工。2005年12月更名為中糧華夏長城葡萄酒有限公司�！　�2008年6月，建設(shè)完成了一座集葡萄栽培、釀造、研發(fā)、旅游觀光于一體的千噸精品酒車間，總建筑面積6272平方米，同時引進3000瓶/小時全自動灌裝生產(chǎn)線1條。公司建有19000平方米具有中國傳統(tǒng)特色的“亞洲地下**大花崗巖酒窖”（分為地下拱形酒窖、名人珍藏酒窖和精品圓形酒窖三部分），內(nèi)存2萬余只橡木桶�！　≈屑Z華夏長城葡萄酒有限公司擁有河北省釀酒葡萄工程技術(shù)研究中心、河北省A級研發(fā)機構(gòu)、河北省企業(yè)技術(shù)中心等省級科研平臺，先后承擔國家級科研項目7項，省市級科研項目32項，獲國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎和河北省科技進步二等獎各1項�！　≈屑Z華夏長城葡萄酒有限公司開發(fā)了以“華夏葡園A區(qū)”為代表的國內(nèi)高檔產(chǎn)區(qū)酒，九二、九四、九五為代表的年份系列，亞洲大酒窖系列葡萄酒，以及個性化、具有典型地域風(fēng)格的高品質(zhì)酒莊酒，形成三大系列60個品種。　　公司大事記　　2020年，在布魯塞爾國際葡萄酒大賽中，華夏大酒窖珍藏級干紅、華夏九二干紅、華夏酒莊干紅均獲金獎。　　2019年，獲倫敦國際挑戰(zhàn)賽銀獎一枚及推薦獎兩枚；獲品醇客國際葡萄酒大賽銀獎一枚及推薦獎一枚�！　�2018年，獲品醇客國際葡萄酒大賽銀獎、銅獎和推薦獎各一枚；倫敦國際挑戰(zhàn)賽推薦獎兩枚；布魯塞爾國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽銀獎兩枚。　　2017年，獲布魯塞爾國際葡萄酒大賽銀獎兩枚、倫敦國際挑戰(zhàn)賽銅獎及推薦獎各一枚�！　�2016年，與西北農(nóng)大葡萄酒學(xué)院合作完成的“中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”項目榮獲國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎。　　2009年，自主創(chuàng)新和開發(fā)了中糧酒業(yè)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)�！　�2008年5月，萬噸高檔葡萄酒灌裝生產(chǎn)車間、千噸精品酒車間、廢水綜合利用及生態(tài)園建設(shè)工程等技改項目正式啟動�！　�2006年，中糧酒業(yè)成為北京2008年奧運會葡萄酒獨家供應(yīng)商�！　�2005年，華夏葡萄釀酒有限公司更名為中糧華夏長城葡萄酒有限公司�！　�2003年，華夏葡園A區(qū)干紅研發(fā)成功，并上市。　　2002年，榮獲科技部“科技創(chuàng)新型星火龍頭企業(yè)”�！　�2001年，華夏首家開發(fā)了3000毫升、6000毫升裝團體慶典專用超級容量“干紅航母裝”，打破了紅酒界單一的750毫升“老面孔”，令人耳目一新�！　�2000年3月，華夏長城九二年份酒正式上市�！　�1999年5月，華夏正式成為中糧集團下屬全資子公司�！　�1997年，公司被河北省科學(xué)委員會評為“高新技術(shù)先進企業(yè)”。　　1996年，華夏葡萄釀酒有限公司的葡萄酒產(chǎn)品均獲得中國綠色食品中心頒發(fā)的使用綠色食品商標標志證書�！　�1994年，華夏葡萄釀酒有限公司生產(chǎn)的桃紅葡萄酒，被列入國家“八五”星火成果推廣計劃。　　1992年，在首屆香港國際食品博覽會上，長城牌干紅葡萄酒榮獲金獎。　　1991年，華夏長城牌高檔干紅葡萄酒在“七五”全國星火計劃成果博覽會上獲得金獎�！　�1990年，華夏長城白標干紅在法國第14屆國際食品博覽會上獲得金獎；承擔國家科委“七五”星火計劃“高檔干紅葡萄酒”重點科研項目�！　�1989年，華夏長城白標干紅榮獲法國第29屆國際評酒會特別獎�！　�1988年，華夏葡萄釀酒有限公司正式成立�！　�1986年，昌黎葡萄酒廠嚴升杰副廠長率團赴法國考察，引進“赤霞珠”“品麗珠”品種。　　……

迎冬奧食品產(chǎn)業(yè)地圖(河北省) 作者簡介

王頡，工學(xué)博士，二級教授，博士生導(dǎo)師，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家，美國康奈爾大學(xué)訪問學(xué)者。兼任國家果蔬加工技術(shù)研發(fā)分中心主任，河北省食品學(xué)會理事長，河北省農(nóng)產(chǎn)品加工工程技術(shù)研究中心主任等職務(wù)。主要研究方向為果品蔬菜加工和海洋食品資源開發(fā)利用。近五年主持海洋公益性行業(yè)科研專項、自然科學(xué)基金和科技支撐計劃等科研項目6項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文80多篇，獲河北省科技進步一等獎1項，二等獎1項，主編參編著作12部，獲得國家發(fā)明6項。

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