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生物食用菌與食品檢測應用管理

包郵 生物食用菌與食品檢測應用管理

作者：薛春梅著
出版社：遼寧大學出版社出版時間：2019-12-01
開本： 24cm 頁數： 104頁
中 圖 價:¥26.2(7.5折) 定價  ¥35.0 登錄后可看到會員價
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生物食用菌與食品檢測應用管理 版權信息

  • ISBN：9787561099117
  • 條形碼：9787561099117 ; 978-7-5610-9911-7
  • 裝幀：暫無
  • 冊數：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：

生物食用菌與食品檢測應用管理 內容簡介

本書分食用菌、常見食用菌的栽培、食品安全檢測與食用菌滅菌技術三章, 具體內容包括: 食用菌概述、食用菌的類型、杏鮑菇的栽培、茶薪菇的栽培等。

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