掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
宇宙、量子和人類心靈
-
>
氣候文明史
-
>
南極100天
-
>
考研數學專題練1200題
-
>
希格斯:“上帝粒子”的發明與發現
-
>
神農架疊層石:10多億年前遠古海洋微生物建造的大堡礁
-
>
聲音簡史
微生物學(高等學校生物工程專業教材) 版權信息
- ISBN：9787518435395
- 條形碼：9787518435395 ; 978-7-5184-3539-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
微生物學(高等學校生物工程專業教材) 內容簡介
本書在加強微生物學基礎理論的同時，拓展應用領域知識，注重與靠前教材接軌，與時俱進，引入當前微生物學界前沿熱點內容，突出教材的實用性、啟發性與新穎性。全書共十一章。內容包括：緒論、微生物分類、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的營養、微 生物的生長繁殖與控制、微生物代謝、微生物遺傳、微生物與基因工程、微生物生態。內容全面系統，圖文并茂，理論與應用有機結合。本書可以作為高等學校生命科學、生物技術、生物工程、發酵工程、食品科學與工程、釀造工程、食品質量與安全、制藥工程、環境工 程等專業的教學用書。同時，也可供相關專業的科研人員、工程技術人員、實驗工作者參考。
微生物學(高等學校生物工程專業教材) 目錄
**章 緒論
**節微生物的概念及生物學特性
第二節微生物學的發展歷程
第三節微生物應用及展望
第二章 微生物的分類
**節微生物分類的概述
第二節微生物的命名
第三節原核微生物的分類
第四節真菌的分類
第五節病毒的分類
第六節微生物的分離純化與保藏
第三章 原核微生物
**節細菌
第二節放線菌
第三節缺壁細菌
第四節藍細菌
第五節古菌
第四章 真核微生物
**節酵母菌
第二節霉菌
第三節蕈菌
第五章 病毒
**節病毒的特點
第二節病毒的結構及化學組成
第三節病毒的增殖
第四節病毒的進化
第五節亞病毒因子
第六節病毒的感染途徑、致病性與免疫
第七節病毒感染的檢測和防治原則
第八節病毒的應用
第六章 微生物的營養
**節微生物的營養需求
第二節培養基
第三節營養物質運輸
第七章 微生物的生長繁殖與控制
**節微生物生長的測定
第二節微生物的個體生長
第三節微生物的群體生長繁殖
第四節環境對微生物生長的影響
第五節微生物生長繁殖的控制
微生物學
目錄
第八章 微生物的代謝
**節微生物的能量代謝
第二節微生物獨特的合成代謝
第三節微生物的分解代謝
第四節微生物的代謝調節
第九章 微生物遺傳
**節遺傳的物質基礎
第二節基因突變
第三節接合、轉導與轉化
第四節微生物育種
第五節微生物的基因組
第十章 微生物與基因工程
**節微生物基因工程的發展
第二節微生物與克隆載體
第三節微生物與基因工程工具酶
第四節基因工程的操作流程
第五節基因工程展望
第十一章 微生物生態
**節環境中的微生物
第二節微生物分子生態學
第三節微生物之間的相互關系
第四節微生物在生態系統中的地位與作用
第五節微生物與環境保護
參考文獻
展開全部
微生物學(高等學校生物工程專業教材) 作者簡介
關統偉簡介 博士，教授，博士生導師，四川省有突出貢獻的優秀專家。中國認證認可協會審查員，國家認證認可監督管理委員會食品工業企業誠信管理體系（CMS）評價員。2018年入選成都市“郫都菁英百人計劃”和青海省西寧市“555引才聚才”計劃。四川省科技扶貧專家，四川省微生物學會理事，西華大學微生物研究所所長，國家一級品酒師。擔任Int J Syst Evol Microbiol、Antonie Van Leeuwenhoek、《食品科學》和《南方農業學報》等雜志特邀審稿人。從事微生物學教學與科研18年，主持國家自然科學基金、教育部科學技術研究重點科研項目等30多項。榮獲省級科技進步二等獎1項，主編《微生物學》《中國鹽湖放線菌》《放線菌系統分類技術》《生物化學》等著作4部，獲得國家授權發明專利23項，發表科研論文80多篇。
書友推薦
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
二體千字文
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
姑媽的寶刀
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
- >
李白與唐代文化
- >
上帝之肋:男人的真實旅程
- >
羅庸西南聯大授課錄
本類暢銷
