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減脂生活:基礎代謝減肥法/邱醫生說

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作者:邱醫生說
出版社:北京聯合出版公司出版時間:2021-10-01
開本: 其他 頁數: 256
中 圖 價:¥31.2(6.0折) 定價  ¥52.0 登錄后可看到會員價
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減脂生活:基礎代謝減肥法/邱醫生說 版權信息

減脂生活:基礎代謝減肥法/邱醫生說 本書特色

◆1000萬+用戶,基礎代謝減肥法倡導者邱超平醫生,寫給中國人的科學減肥指南! 10年減肥醫師經驗總結,靠吃就能瘦的科學減肥法,數百人減肥成功案例, ◆詳細分析人體基礎代謝的核心原理。 ·基礎代謝是指人體維持生命的所有器官正常運轉所需要的Z低熱量需要。 ·如果你每天吃進去的熱量等于基礎代謝的量,那么你每天吃進去的熱量只有你所消耗的總熱量的 70%。也就是說,你每天制造了 30% 的“能量赤字”。 ·要想快速減肥,就是吃得越少越好;但是要想健康減肥,就必須吃到滿足基礎代謝的量。 ◆科普優質的減肥食物和減肥食譜 對蔬果、雞蛋、肉類、主食等等食物,逐一進行了熱量成分講解,并給出靠譜減肥食譜。讀完就能用 學會就能瘦! ◆9種不同體質對應的減肥策略 九種體質學說把人的體質分成九種,分別是:平和質,氣虛質,陽虛質,陰虛質,濕熱質,血瘀質,痰濕質,氣郁質,特稟質。不同體質的人群如何有效減肥,在本書中都有介紹。 ◆分析不同體質對應的減肥策略 痛風的人如何減肥? 哺乳期該如何減肥? 青少年如何減肥? 患有多囊卵巢綜合征的人如何減肥? 血壓高的人如何減肥? 糖尿病患者如何減肥? 針對特殊人群給予了不同的減肥建議和方法。 ◆各種減肥方案證偽剖析 吃鹽可以減肥嗎? 喝藿香正氣水減肥有效嗎? 酵素減肥有效嗎? 裹上保鮮膜會瘦得更快嗎? 飯后站立減肥法可行嗎?

減脂生活:基礎代謝減肥法/邱醫生說 內容簡介

《減脂生活:基礎代謝減肥法》是所有渠道粉絲超 1000 萬,推出基礎代謝減肥法的邱超平醫生SHOU部作品,寫給中國人的科學減肥指南!減肥不用懂病理生理分子代謝等等,但必須知道很基本的常識,才能避免減肥時抱有不切實際的幻想,走出減肥誤區。本書以基礎代謝為原理,詳細分析了我們人體應該如何利用基礎代謝來科學減肥并制定自己的飲食計劃。這些方法簡單、基礎、實用、安全!讓讀者讀完就能用,學會就能瘦!

減脂生活:基礎代謝減肥法/邱醫生說 目錄

**章 基礎代謝和基礎代謝減肥法 / 001

節食減肥可能導致卵巢早衰 / 003

什么是節食 / 008

我們應該吃多少 / 016

什么是基礎代謝 / 018

你的基礎代謝是多少 / 021

你吃了多少熱量 / 027

為什么基礎代謝減肥法是有效的 / 031

基礎代謝減肥法的案例展示 / 037


第二章 營養均衡和食譜應用 / 041

大部分胖子的特點是營養不良 / 042

營養和液體蛋白質 / 046

營養和雞蛋 / 057

營養和主食 / 066

營養和蔬果 / 076

營養和肉類 / 081

營養和燉湯 / 088


第三章 如何安排自己的減肥三餐 / 097

三餐的安排 / 098

女士三餐安排范例 / 102

男士三餐安排范例 / 109


第四章 如何提高基礎代謝 / 113

基礎代謝的影響因素 / 114

破壞基礎代謝的10大殺手 / 118

提高基礎代謝的方法 / 122

減肥會降低基礎代謝 / 125

關于減肥和基礎代謝的一些小知識 / 152

減肥應該做什么運動 / 161


第五章 不同體質的對應減肥策略 / 167

九種體質學說 / 168

肥胖者*常見的脾虛痰濕體質 / 175

濕熱越重,胃口越好 / 182

宮寒如冰,脂肪亦如冰 / 187

氣郁,壓力型肥胖的主要來源 / 191


第六章 特殊人群的減肥方法 / 195

痛風的人如何減肥 / 196

哺乳期該如何減肥 / 200

青少年如何減肥 / 206

患有多囊卵巢綜合征的人如何減肥 / 210

血壓高的人如何減肥 / 214

糖尿病患者如何減肥 / 218


第七章 各種減肥方案剖析 / 221

吃鹽減肥法 / 222

藿香正氣水減肥法 / 224

酵素減肥法 / 226

減肥的秘訣是學會吃 / 229

裹上保鮮膜會瘦得更快嗎 / 234

飯后站立減肥法 / 236


展開全部

減脂生活:基礎代謝減肥法/邱醫生說 節選

關于減肥和基礎代謝的一些小知識 一、真正科學的減肥不會太快 在各位減肥人士的微信朋友圈里,總是活躍著一群微商,他們不斷在給大家洗腦,說只要用他們的減肥方法,買他們的產品,就可以在不節食、不運動的情況下,月減10斤、15斤甚至更多。但是大家在學習過基礎代謝減肥法之后就會明白,對于女性來說,這幾乎不可能實現。基于基礎代謝減肥法可以知道,人每天的熱量缺口只有500~600千卡。一斤脂肪的熱量是3700千卡,也就是說,消耗一斤脂肪,需要6天還多,所以一個月減5斤左右的脂肪,才是比較合理的。 那些說自己一個月輕輕松松就能瘦個十幾斤的人,多數時候減掉的是水分或者肌肉。當然我不排除有一些特例,那他們必定滿足下述情況中的一條或幾條: 1.他是一名男性。眾所周知,男性的基礎代謝值更高,因此可以瘦得更多。 2.她是一名女性,但是體重基數非常大,比如體重達到180斤以上,體重和體表面積大的人,基礎代謝值也會更高。 3.她的運動強度非常大,例如她是一個專業運動員,因為長時間高強度地運動,基礎代謝占身體總消耗的比例會降低到50%,所以熱量缺口明顯比非運動員更大,減肥速度加倍。 4.她過度節食,攝入的熱量遠遠達不到基礎代謝,這樣做雖然減肥的前期速度會快一些,但是之后會很快進入平臺期,而隨著節食進程不斷地延續,她的基礎代謝會明顯受損。 由此可見,正常情況下,任何一個人都無法在不節食且不運動的情況下實現快速減肥。 二、95%的人都是吃胖的 盡管很多人聲稱自己吃得不多,自己長胖是無辜的,是被脂肪“陷害”了,但是嚴謹的科學研究表明,在所有長胖的人里,95%的人都是吃胖的,剩下的5%的人長胖是因為各種疾病比如甲減、庫欣病等導致的,或者是因為患腎病綜合征等疾病后長期服用激素導致的。 一項來自美國的大型回顧性研究分析認為,相比30年前,目前人類平均每天攝入的熱量增加了500千卡,這才是現在肥胖者急劇增多的主要原因。 對于那些不認為自己長胖是因為吃太多的人,我建議他們做一件事,那就是連續1周把自己每天吃的包括水在內的所有的食物都記錄下來,然后將記錄交給營養師,讓他估算一下這些食物的熱量,屆時他們就一定能夠找到自己長胖的原因。 很多人說自己吃得不多,他們的潛臺詞可能是:我吃的米飯不多。盡管如此,他們可能吃了很多其他的食物,真正因為吃米飯變胖的人,很少。我的老家在農村,至今還有很多人以米飯為主食,他們吃下大量的米飯,卻并不胖,因為他們不吃零食,不喝飲料,總體來講,他們攝入的熱量并不高。 他們的潛臺詞還有可能是:我三餐吃得不多。沒錯,現在很常見的一個現象就是,有很多人不好好吃三餐,甚至節食,但在三餐之外吃了大量的垃圾食品。這些都是他們變胖的原因。 三、人的運動消耗不會一直累積 很多人,尤其是男性,堅持認為人只要一直保持足夠的運動,就算不控制飲食,也能減肥成功。 事實上,除非是經過嚴格的科學訓練的運動員,否則完全無法承受大量的劇烈運動。人的身體會在形勢嚴峻時,盡可能儲存能量、減少消耗。 疲勞就是人體節約能量的一種方式——你在短時間內消耗掉一定的能量之后,會感覺到身體疲勞,進而會減少活動,降低消耗。例如有些人在公司附近的健身房運動之后,可能會選擇打車回家,這就是因為他們的身體發出了節約能量的信號,他們感覺累了。 同樣,當你在健身房的跑步機上勻速奔跑了1個小時,機器告訴你,你已經消耗500千卡熱量,但勻速奔跑時,你的身體會盡可能調到*節能的模式,所以事實上可能你只消耗了350千卡熱量。因此我總是推薦我的粉絲進行變速地走或者跑的訓練,而不是保持勻速。 不知道大家是否記得,前面的章節里說到基礎代謝減肥法的時候,介紹過人每天的活動和運動耗能約占總耗能的20%,久坐的上班族或者是缺乏運動的人,這個比例會更低,對于健身教練或者體力勞動者而言,這個占比能達到30%至50%。 依據基礎代謝減肥法的原理我們知道,減肥者每天攝入的熱量值應等于基礎代謝值,那么基礎代謝之外的活動耗能和食物熱效應就是熱量缺口。運動消耗得越多,食物比例中蛋白質的含量越高,熱量缺口就越大,減肥速度就越快。 不過從維護身體健康的角度來說,蛋白質比例并不是越高越好,因為過高的蛋白質攝入會造成身體的負擔,對健康產生負面影響。同理,對于大多數人尤其是完全沒有運動基礎的人而言,運動也并不是越多越好,過多的運動會造成身體疲勞甚至受傷。 因此,我認為,男性減肥者每天運動消耗約600千卡,女性減肥者消耗約400千卡是比較合理的安排。 四、吃醋對減肥有幫助 2017年,蘋果醋是在谷歌上被搜索得*多的名詞之一。這里說的蘋果醋是指未經過濾的、有機純蘋果醋,不是那些額外添加任何大量糖或添加劑的蘋果醋飲料。 另外,蘋果醋的制作原理跟其他的醋一樣:將原材料(蘋果)粉碎以釋放液體,然后將這些液體蒸餾并發酵,在發酵過程中,原材料中的糖變成乙酸。而乙酸作為短鏈脂肪酸,既受到健康腸道菌群的喜愛,又能抑制人體內脂肪堆積,大家口中能促進減肥的主要是蘋果發酵后釀出來的醋,而非蘋果本身,所以食用其他的食品醋效果也差不多。 蘋果醋的熱量很低,可作為減肥者日常的“健康飲料”或調味料。 ①兌水喝。人每天至少是要喝1500毫升的水,餐前喝點水,并且在水里加上一勺蘋果醋,可以減少脂肪的堆積,同時還能促進消化。但要注意的是,不要空腹喝蘋果醋,胃不好的人容易受到刺激。 ②作為調味劑。吃水果沙拉、小炒和火鍋的時候避免不了要放點調味料,而醋就當之無愧地是替代一些重油重鹽調味料的首選。 五、備孕的人必須減肥 我的很多粉絲很關注肥胖對備孕的影響,下面我就來簡要介紹一下。 A.肥胖直接影響生育 太胖是不利于生育的,等懷上孩子再減肥就太晚了。通常大家會認為女性超重直接影響生育,而男性超重與生育并無太大的關聯。事實上這種觀點大錯特錯,因為如果種子有缺陷,那么即便土壤再好也無法產出高質量的糧食。 事實上,不論男女,體重增加都有可能導致生育力降低。脂肪影響著人體葡萄糖穩態和類固醇的產生,與免疫系統、造血功能和生殖功能也密切相關。隨著脂肪組織的增加,胰島素抵抗也會加劇,更容易導致女性患高雄激素血癥和排卵障礙(多囊卵巢綜合征)。如果夫妻雙方都胖,他們一年內不孕的概率是體重正常的夫妻的2.7倍。 B.肥胖影響男性生育能力 有研究表明,肥胖對于男性生育功能也有極大的影響。 隨著BMI的增加,睪酮水平會下降,雌二醇水平會升高,男性患弱精癥和少精癥的情況加劇。同時,精子DNA損傷加重,增加了流產和兒童期患病的風險。 此外,大多數肥胖的男性都患有三高,即高血壓、高血糖、高血脂,而三高極有可能損害心血管及男性性腺功能,更容易出現性欲減退的情況,罹患勃起功能障礙以及男性性欲減退。 有研究數據顯示,與體重正常的準爸爸相比,偏胖或肥胖的準爸爸的精子質量降低20%,受精率降低8%,胚胎優良率降低6%,懷孕成功率降低17%。 C.肥胖影響女性生育能力 超重及肥胖會導致女性無排卵風險上升54%,不受孕概率上升158%,多囊卵巢綜合征風險上升108%。 D.肥胖導致妊娠期風險 由于肥胖會導致多種妊娠并發癥的比例上升,所以肥胖的女性在妊娠期需要承擔更多的風險。其中患妊娠糖尿病的風險高達114%~756%,患妊娠高血壓的風險高達385%,患先兆子癇的風險高達419%,流產的可能性高達201%,早產的可能性達到24%~39%。 E.肥胖影響后代基因 誰都希望自家的小寶貝天下**健康聰明可愛,而肥胖,不僅會危害父母的健康,還會像遺傳病一樣,給孩子帶來不良影響。肥胖會使子代的患病風險顯著增高。 F.《美國醫學會雜志》 針對19萬名孕婦的情況進行分析研究后得出結論:孕產不良結局的發生率的上升,是隨著母體孕前體重的增加幅度而上升的;體重超出正常范圍越多,風險也就越大。 六、如何避免假期長胖? 假期長胖有幾大原因——吃得多、運動少、熬夜、飲食結構不合理,大量食用堅果類和油炸膨化食品,大量飲酒和飲料。 針對這種情況,大家可以考慮采用國外非常流行的8小時飲食法,也就是把想吃的食物,盡量放在8小時內吃掉。雖然采用這種飲食法總熱量還是有可能超標,但是它能讓你長胖得慢一些。 具體怎么操作呢?首先,根據自己的情況,選擇把這8小時定為12:00~20:00,或者9:00~17:00;其次,注意足量飲水,盡量不要吃撐,并保證一天之中的其余16小時絕對禁食,只喝水;然后要盡量保證飲食結構合理,注意保證蛋、奶、魚、蝦、豆類食物、深色蔬菜和粗糧的攝入量;*后,適當運動。 七、什么是“欺騙餐” 欺騙餐是指那些堅持運動和控制飲食的人選擇在一周中的某一餐食用高卡路里、高碳水的食物,以滿足自己的口腹之欲。所以,“欺騙餐”也叫“放縱餐”。如果你的減肥效果還不錯,對高卡路里、高碳水的食物也不是撕心裂肺地饞,建議不要給自己設置欺騙餐,保持健康飲食就好。 我們減肥并不是要節食,而是要培養新的飲食理念和生活習慣。人都是有惰性的,時不時放縱一下,說不定哪一次就收不住了,重新回到以前的不良飲食習慣中,那就不值當了。事實上,如果按照我的食譜進行飲食搭配,把健康的飲食習慣融于生活中,每天補充足夠的粗糧、蛋白質和膳食纖維,那么就能做到既營養又飽腹,這樣基本上不會對食物有強烈的需求感,或許根本就不需要“欺騙餐”。 當然,如果已經按照我推薦的食譜進行飲食搭配,但有時還是饞得捶胸頓足,就是嘗一口奶茶、炸雞、比薩等,也可以考慮給自己安排一頓欺騙餐,把腦子蒙混過去,再恢復“正常模式”。 需要大家注意的是: “欺騙餐”≠“放縱日” “欺騙餐”只是偶爾地放縱一餐,切記不要一整天都胡吃海塞,或者一發而不可收,從此回歸到每天吃炸雞、漢堡的生活中。吃完“欺騙餐”后,下一頓應該回歸健康的飲食。 “欺騙餐”不要太頻繁 如果吃得太頻繁就不叫“欺騙餐”,一定要在自己的欲望實在無法忍受的情況下,考慮食用,而且一周*多吃一頓。 “欺騙餐”要適量 “欺騙餐”存在的意義是給大家提供一個機會,吃一點自己喜歡但不太健康的東西,并不是能讓大家借此胡吃海喝。

減脂生活:基礎代謝減肥法/邱醫生說 作者簡介

邱超平 廈門大學中醫本科 中山大學醫學碩士 原三甲醫院中醫減肥科醫生 健康減肥倡導者 全網粉絲超過 1000 萬 推出基礎代謝減肥法,提倡均衡營養控制總量,重視減肥過程中中醫藥的參與和輔助,強調減肥中不同體質者的個體化方案,力求幫助減肥者養成易瘦體質。

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