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旅游禮儀(第二版)(高等職業院校旅游管理專業系列教材 “互聯網+”新形態立體化教學資源特色教材) 版權信息
- ISBN：9787518435425
- 條形碼：9787518435425 ; 978-7-5184-3542-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
旅游禮儀(第二版)(高等職業院校旅游管理專業系列教材 “互聯網+”新形態立體化教學資源特色教材) 本書特色
與同類教材相比，本教材具有以下亮點：在內容設計上突出能力目標的培養；在教材的內容選取上融入了中華民族傳統文化禮儀；在教材內容的表述形式上加強了對禮儀內涵的挖掘；教材結構設計上遵循學生職業能力培養的基本規律，并始終將職業素質教育貫穿于學生的大學時代，體現了職業素質教育的持續發展性。
旅游禮儀(第二版)(高等職業院校旅游管理專業系列教材 “互聯網+”新形態立體化教學資源特色教材) 內容簡介
本書內容分為上下兩篇。上篇為個人禮儀篇，下篇為職業禮儀篇。個人禮儀篇共三個學習情境，十個學習任務。職業禮儀篇共兩個學習情境，五個學習任務。本教材圍繞課程目標，以強化職業能力培養為主線，按照“理論知識以必須夠 用”為度，有針對性地選取教材內容，注重旅游接待與服務工作的延伸性和與其他相關行業的相互滲透性，體現了教學內容的實用性、時效性和可操作性。
旅游禮儀(第二版)(高等職業院校旅游管理專業系列教材 “互聯網+”新形態立體化教學資源特色教材) 目錄
目錄
上篇 個人禮儀篇
學習情境一 打開禮儀這扇門
學習任務一 文明禮儀意識喚醒
學習任務二 保護中國優秀傳統禮儀文化
學習情境二 怎樣讓人喜歡你
學習任務一 端莊的容貌
學習任務二 適當的發型
學習任務三 得體的服飾
學習任務四 優雅的儀態
學習任務五 內在禮儀素養
學習情境三 學會和身邊的人交流
學習任務一 見面禮儀
學習任務二 日常交往禮儀
學習任務三 言談禮儀
下篇 職業禮儀篇
學習情境四 盡顯崗位服務風采
學習任務一 旅游崗位服務禮儀
學習任務二 酒店崗位接待禮儀
學習任務三 外事接待禮儀
學習情境五 邁好職場**步
學習任務一 求職準備
學習任務二 求職面試
參考文獻
展開全部
旅游禮儀(第二版)(高等職業院校旅游管理專業系列教材 “互聯網+”新形態立體化教學資源特色教材) 節選
一、個人容貌基本要求 容貌修飾是指，在容貌的基礎上進行科學的保養、積極的美容、長期的養護、適當的美化。“三分模樣，七分打扮”，說的就是這個道理。容貌的整潔度是人們在交往中對彼此*基本的判斷，它顯示了人的家庭教養與對自己的要求、標準等。 （一）“四個無”原則 1.無異物：即保持面容和身體的清潔，注意臉上不要有眼屎、鼻涕、耳屎，身上不要有殘發、頭皮屑等。 2.無異響：即身體不要發出諸如腸動、排氣聲，嘴里不要哈欠連天、打飽嗝，吹口哨，還有手指響等，另外，隨著時代的發展，手機的普及，我們更加應當重視手機的文明使用。例如，超大鈴音、不雅鈴音、奇異鈴音，不雅語聊，大聲打電話，在公共場所外放音樂等，這些異響都顯得不禮貌，應盡量避免，如不得已產生應和身邊的人打個招呼，說聲對不起。 3.無異味：即要養成?好的衛生習慣，做到勤洗澡、勤換內衣褲，以身上發出汗味或其它異味。另外，在上班前應盡量避免不喝酒和不吃蔥、蒜、韭菜、榴蓮等有刺激性的食物。 4.無創破：即保持面容、脖頸、手部等裸露在外的身體各個部分完好、整潔，否則會令客人感覺不舒服。 （二）清潔衛生 人的五官均位于面部，而且也是引人注目之處。 1. 眼睛 眼睛是心靈的窗口，眼部是他人注意*多的地方。眼部的修飾首先應該重視清潔問題，保證眼部無眼屎，無殘妝；其次應該重視協調問題，人們為了矯正視力、保護眼睛、追逐時尚，常常會配戴美瞳，但是除了要注意清潔外，還要注意顏色、款式的協調與搭配。 旅游從業者在佩戴眼鏡時應注意：一要選擇質量精良、款式適合本人臉形的眼鏡；二要注意眼鏡的清潔，堅持每天擦拭眼鏡，保持鏡片清透；三要注意墨鏡的佩戴，在室內工作時不得佩戴墨鏡，在室外工作，與客人面對面交流時也必須把墨鏡摘下。 2. 耳朵 人的面部中雙耳并不搶眼，但仍然在他人的注意范圍之中。每個人的耳孔內都會有自然分泌物，表面也會有積塵。當對方立于自己一側時，耳部會映入對方視野之中。因此，旅游從業者務必每天對耳部進行清理，保持耳部的清潔。需要注意的是，此舉不宜在工作崗位上進行，特別是在服務對象的面前。 3.口腔 牙齒是口腔的門面，牙齒的清潔是儀表儀容美的重要部分，而不潔的牙齒被認為是交際中的障礙。當一個服務員露出發黑或發黃的牙齒在談笑風生時，是多么不雅！如果牙縫上留有牙垢，就會讓賓客退避三舍。所以，服務員必須保持牙齒的清潔衛生，堅持做到每天“三個三”：即三頓飯后都要刷牙，飯后三分鐘內刷牙，每次刷牙不少于三分鐘。 口部修飾除了口腔以外，還包括嘴唇的周邊地帶。旅游從業者平時也應有意識地呵護自己的嘴唇，盡量防止嘴唇干裂、爆皮，避免嘴角殘留異物。男士切忌胡子拉碴的在工作崗位上出現，一定要堅持每日剃須；女士若是由于內分泌失調導致唇部汗毛過重，亦應及時將其去除，以免有損女性之美。 此外應盡量少抽煙，不喝濃茶。不喝帶有顏色的飲品，要保持牙齒的整潔。還有要提醒的是在社交場合進餐后一定要剃牙，但切忌當著別人的面剃牙，可以用手掌或餐巾掩住嘴角，然后再剃牙。 4. 鼻腔 鼻部位于面部的正中央，自然是他人注視的焦點，因此要養成每天洗臉時清潔鼻腔的好習慣。切忌當眾挖鼻孔、擦鼻涕、亂彈或亂摸鼻垢，更不要用力吸鼻涕。鼻部的清理工作應在無人的場所進行，以手帕或紙巾進行輔助。毛發重的男士，如果鼻毛長出鼻孔應及時修剪，不要當眾揪拔自己的鼻毛。 5.指甲 注意及時清潔雙手，指甲應及時修剪和洗刷，不涂顏色較重的指甲油或過于復雜的跳色。 6.公共衛生 旅游從業者不可以在賓客面前修指甲、剔牙齒、挖耳朵、搓污垢、摳眼屎、掏鼻孔、打哈欠、搔癢、脫鞋襪、提肩帶等。
旅游禮儀(第二版)(高等職業院校旅游管理專業系列教材 “互聯網+”新形態立體化教學資源特色教材) 作者簡介
李麗，1995年畢業于東北師范大學旅游管理專業，國家高級禮儀培訓師，全國導游資格證考試培訓教師，長白山技能名師工作室成員，國家高職百所示范校重點建設專業—旅游管理專業主要成員，吉林省示范校重點建設專業—旅游管理專業主要成員，現為旅游分院平臺課—旅游禮儀課程組負責人。從事數學工作25年，平均年課時量300節，主講《旅游禮儀》、《全國導游基礎知識》兩門課程，多次為企事業單位進行禮儀培訓。
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