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物哀之美:日本風(fēng)物記 版權(quán)信息
- ISBN:9787545563825
- 條形碼:9787545563825 ; 978-7-5455-6382-5
- 裝幀:簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
物哀之美:日本風(fēng)物記 本書特色
1.微異、物哀、幽秘、素靜,四大關(guān)鍵詞把握日本美學(xué)整體脈絡(luò),《三聯(lián)生活周刊》記者實(shí)地探訪,親身體驗(yàn)“物哀之美”
2.這里有: 技藝、 器物、怪談、動(dòng)漫 寺廟、料理 ——觀看日本的 N 種角度 京都、 高野山 、福岡、金澤 、奧之細(xì)道 ——一場(chǎng)日本美學(xué)的圣地巡禮 川久保玲 、安藤忠雄 、村上春樹背后的日本美學(xué)與文化精神 物哀 、幽玄 、 侘寂 ——日本美學(xué)溯源之旅
物哀之美:日本風(fēng)物記 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《三聯(lián)生活周刊》記者實(shí)地探訪日本美學(xué)之源,從日本的山與海,到佛教、茶道、電影、器物、美食、文學(xué)乃至動(dòng)漫,幽、微、素、靜的日式美學(xué)如何貫穿日本的方方面面,又如何與身為近鄰的我們相互影響?讓我們用美學(xué)的目光,重新打開日本。
物哀之美:日本風(fēng)物記 目錄
從山到海,由佛至心:日本美學(xué)溯源 003
“啊”的一聲:日本人找到的生活美學(xué) 047
印象日本:中國(guó)人的*初記憶 083
福岡歲暮的料理 111
微·異
日本的“微”與“小確幸”157
日本鬼怪:非人的“憐”與“恨”171
日本動(dòng)漫里的能劇式哀情 180
物·哀
日本文化的“崇物”與“物哀”193
“哀”里的心有所動(dòng):論物哀 202
盞中宇宙:尋訪曜變天目 218
幽·秘
幽玄與侘寂 245
日本幽玄:云間月之隱秘 255
四季花傳書:川瀨敏郎的花道“侘寂學(xué)”268
素·靜
素簡(jiǎn)本色:日本的自然之美 285
靜謐的日本 297
后記觀與感:對(duì)日本之美的反思 305
延伸閱讀 309
物哀之美:日本風(fēng)物記 節(jié)選
總 序
雜志的極限何在?
這個(gè)問題沒有標(biāo)準(zhǔn)答案,需要不斷拓展邊界。
中國(guó)傳統(tǒng)媒體快速發(fā)展20余年,隨著互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來,尤其是智能手機(jī)的普及,新媒體應(yīng)運(yùn)而生,使傳統(tǒng)媒體面臨轉(zhuǎn)型及與 新媒體融合的挑戰(zhàn)。這個(gè)時(shí)候,傳統(tǒng)媒體《三聯(lián)生活周刊》需要檢視自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)還要研究如何保持生命力。
這本雜志的極限其實(shí)也是“他”的日常,是記者完成90%以上的內(nèi)容生產(chǎn)。這有多不易,我們的同行,現(xiàn)在與未來,都可各自掂量。
這些日益成熟的創(chuàng)造力,下一個(gè)有待突破的邊界在哪里?
新的方向,從兩個(gè)方面展開:
其一,《三聯(lián)生活周刊》作為雜志,能夠?qū)ψ约核幍臅r(shí)代提出什么樣的真問題?
有文化屬性與思想含量的雜志,其重要的價(jià)值是“他”的時(shí)代感與問題意識(shí)。在此導(dǎo)向之下,記者將他們各自尋找的答案,創(chuàng)造出一篇一篇的文章,刊發(fā)于雜志上。
其二,雜志設(shè)立什么樣的標(biāo)準(zhǔn)來選擇記者創(chuàng)造的內(nèi)容?
雜志刊發(fā)是一個(gè)結(jié)果,也是這個(gè)過程的指向,《三聯(lián)生活周刊》期待那些被生產(chǎn)出來的內(nèi)容,能夠被稱為知識(shí)。以此而論,文章發(fā)表在雜志上不是終點(diǎn),這些文章能否發(fā)展成一本一本的書籍,才是檢驗(yàn)。新的極限在此!挑戰(zhàn)在此!
書籍才是雜志記者內(nèi)容生產(chǎn)的歸宿,這源自《三聯(lián)生活周刊》的一次自我發(fā)現(xiàn)。2005年,《三聯(lián)生活周刊》的抗戰(zhàn)勝利系列報(bào)道獲得廣泛關(guān)注。我們發(fā)現(xiàn)《三聯(lián)生活周刊》所擅長(zhǎng)的不是刊發(fā)的速度,而是內(nèi)容的深度。這本雜志的基因是學(xué)術(shù)與出版,而非傳媒。速度與深度是兩條不同的賽道,深度追求,*終必將導(dǎo)向知識(shí)的生產(chǎn)。當(dāng)然,這不是一個(gè)自發(fā)的結(jié)果,而是意識(shí)與使命的自我建構(gòu),以及持之以恒的努力。
生產(chǎn)知識(shí),對(duì)于一本有著學(xué)術(shù)基因,同時(shí)內(nèi)容主要由自己記者創(chuàng)造的雜志來說,似乎自然。我們需要建立一套有效率的雜志內(nèi)容選擇、編輯的出版轉(zhuǎn)換系統(tǒng)。但是,新媒體來臨,雜志正在發(fā)生蛻變與升級(jí)。“他”能夠持續(xù)并匹配這個(gè)新時(shí)代嗎?
我們的“中讀”APP,選擇在內(nèi)容的軌道上升級(jí),研發(fā)出**款音頻產(chǎn)品——“我們?yōu)槭裁磹鬯纬薄_@是一條由雜志封面故事、圖書、音頻節(jié)目,再結(jié)集成書、視頻的系列產(chǎn)品鏈,也是一條艱難的創(chuàng)新道路,所幸,我們走通了。此后,我們的音頻課,基本遵循音頻—圖書聯(lián)合產(chǎn)品的生產(chǎn)之道。很顯然,所謂新媒體,不會(huì)也不應(yīng)當(dāng)拒絕升級(jí)的內(nèi)容。由此,雜志自身的發(fā)展與演化,自然而協(xié)調(diào)地延伸至新媒體產(chǎn)品生產(chǎn)。這一過程結(jié)出的果實(shí)便是我們的《三聯(lián)生活周刊》與“中讀”文叢。
雜志和中讀的內(nèi)容變成了一本本圖書,它們是否就等同創(chuàng)造了知識(shí)呢?
這需要時(shí)間,以及更多的人來檢驗(yàn),答案在未來……
《三聯(lián)生活周刊》主編 李鴻谷
序一
熟悉又陌生的日本
我們似乎天然地認(rèn)為日本的文化與我們很相似,位于奈良的日本國(guó)寶唐昭提寺由中國(guó)的鑒真和尚興建,參觀那里猶如回到盛唐。對(duì)日本文化、美學(xué)影響巨大的禪宗在平安時(shí)代末期由中國(guó)傳入日本,在鐮倉、室町時(shí)代興盛起來。在中國(guó)的幾個(gè)宋代文物展上,不斷有人說,那些古物一望便知,是今日所見的日本美學(xué)的源頭。
可是細(xì)究起來,中國(guó)與日本又是如此的不同。我們以大為美,大山大水,大開大合,大團(tuán)圓;日本人卻以小為美,一頭扎進(jìn)瑣碎里自得其樂,追求“小確幸”。我們強(qiáng)調(diào)對(duì)稱性,以成雙成對(duì)為好,日本人卻有非對(duì)稱性的“強(qiáng)迫癥”,傳說千利休在為茶庭鋪設(shè)踏腳石時(shí),以豆子撒地來確保石頭分布的不規(guī)則性。日本人還以奇數(shù)為吉祥,連送禮的數(shù)量都要確保是奇數(shù)。中國(guó)人會(huì)想:為什么日本人陷入對(duì)非對(duì)稱性的迷思呢?而百科全書式的日本學(xué)者加藤周一同樣曾經(jīng)在文章中發(fā)問:為什么中國(guó)人會(huì)產(chǎn)生對(duì)對(duì) 稱性的偏好呢?
中國(guó)人在日本問路,寫漢字比講英文有用,一句話里總有幾個(gè)字是雙方都能明白的,就像中國(guó)和日本的關(guān)系,我們有互通的淵源。可畢竟是兩個(gè)不同的國(guó)家,日本是亞歐大陸東端的島國(guó),文明從西往東傳到日本,再往東就掉進(jìn)了太平洋。“黑船”打開日本國(guó)門之前,日本主要受中國(guó)文化的影響,明治維新之后,日本人又全面向歐美學(xué)習(xí)。
每一種外來文化都沒有全然地改變?nèi)毡荆鼈冊(cè)谶@個(gè)島國(guó)沉淀下來,形成了如今的日本文化。根據(jù)加藤周一的分析,這是日本文化具有雙重構(gòu)造的結(jié)果。在古代,日本貴族官僚受到佛教和中國(guó)文化的影響,可大眾卻有自己的文化。佛像造型是國(guó)際化的,《萬葉集》卻是本土的。從明治維新到第二次世界大戰(zhàn),日本的科學(xué)、技術(shù)、工業(yè)化都是西方的,生活方式卻一直是本民族的。
我們現(xiàn)在看到的日本是第二次世界大戰(zhàn)之后的面貌,經(jīng)濟(jì)、科技、生活方式全面西方化。1964年,日本承辦了東京奧運(yùn)會(huì),之后又舉辦了大阪世博會(huì)、札幌冬奧會(huì)。人口向城市集中、東京地價(jià)飛漲,富裕的日本人在巴黎搶購(gòu)LV(路易威登)就像在大賣場(chǎng)一樣。日本人強(qiáng)大的購(gòu)買力讓歐美的奢侈品柜臺(tái)配有日語導(dǎo)購(gòu)。在日本人的度假勝地夏威夷,香奈兒開了美國(guó)**家獨(dú)立門店,比紐約都早。
經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展也帶來了副作用,環(huán)境污染、通勤距離長(zhǎng),每天上下班要經(jīng)受地獄一般的擁擠。1970年到1972年,日本NHK(日本廣播協(xié)會(huì))做了關(guān)于國(guó)民生活的調(diào)查,結(jié)論是“經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的弊病日益激化,目前為止一直被歌頌的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)失去了國(guó)民的支持”。
1980年西友百貨開發(fā)了一個(gè)“無品牌”的產(chǎn)品系列,創(chuàng)立者辻井喬回憶,這源于對(duì)當(dāng)時(shí)充斥的追逐品牌之風(fēng)氣的厭倦。因此他的新系列產(chǎn)品只采用了單色的樸素包裝,設(shè)計(jì)師田中一光認(rèn)為,在一個(gè)包裝過度、色彩過多的環(huán)境里,去掉多余的裝飾和色彩很有新鮮感。這個(gè)品牌就是“無印良品”。
在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化和對(duì)消費(fèi)方式的反思中,20世紀(jì)70年代日本興起了“慢跑熱”,90年代又從身體健康擴(kuò)展到精神健康,興起了“治愈熱”。80年代日本的企業(yè)不斷鼓吹“更高檔”,終于在90年代讓消費(fèi)者十分疲憊,產(chǎn)生了追求“簡(jiǎn)約”的意識(shí)。而“簡(jiǎn)約”正是明治維新之前日本的傳統(tǒng)生活方式。
本來全心全意追逐歐美的日本,掉轉(zhuǎn)了方向。日本的設(shè)計(jì)師們從70年代就開始從日本傳統(tǒng)文化和審美里尋找靈感,NHK的《日本人的意識(shí)調(diào)查》發(fā)現(xiàn),從20世紀(jì)80年代到21世紀(jì),日本居民“看到古寺、傳統(tǒng)民居備感親切”的人數(shù)比例持續(xù)增加。日本的傳統(tǒng)文化,不僅有京都的貴族文化,還有鄉(xiāng)土的、庶民的文化,地方工匠的傳統(tǒng)工藝品、手工制品也同樣在日本流行。日本社會(huì)學(xué)者三浦展也觀察到,以城市生活為主題的媒體,不約而同地推出日本歷史、地方傳統(tǒng)的特輯……
對(duì)我們來講,日式生活的這些前因后果是否似曾相識(shí)呢?根據(jù)日本觀光廳的數(shù)據(jù),2015年前10個(gè)月,中國(guó)公民去日本旅行的游客比2014年同期增長(zhǎng)100%,2014年前7個(gè)月比2013年同期增長(zhǎng)90.8%。這些數(shù)字背后,是中國(guó)人對(duì)日本的強(qiáng)烈興趣。與歐美相比,日本對(duì)我們而言,是熟悉的陌生人。但顯然,我們現(xiàn)在明確意識(shí)到了日本的“陌生”,而這正是那些陡增的數(shù)據(jù)里所蘊(yùn)藏的、推動(dòng)中國(guó)人到日本觀光的內(nèi)在動(dòng)力。
《三聯(lián)生活周刊》資深主筆 楊璐
序二
多元又個(gè)性的日本
從明治維新開啟到2018年正好150周年,正是西方美學(xué)觀念被引入日本的時(shí)間。經(jīng)過東西方文化沖突的十字路口,日本先全面向西,然而*終沒有入歐,也無法脫亞,優(yōu)越感與劣等感并存,近年又走向了回歸。福澤諭吉的現(xiàn)代化與夏目漱石的現(xiàn)代化不同。強(qiáng)調(diào)內(nèi)心本位的夏目漱石越來越被知識(shí)界提到了前面。這兩種現(xiàn)代化形成作用力的成果是:工業(yè)化與全面教育。
像不像中國(guó)?對(duì)日本進(jìn)一步的觀察,為中國(guó)今天多元文化格局的形成提供了另一種視角。日本是全世界將傳統(tǒng)保留得*好的國(guó)家,但同時(shí)它也帶動(dòng)了“斷舍離”的風(fēng)潮。這種看似矛盾的現(xiàn)象并不新鮮。愛爾蘭裔日本作家小泉八云早就發(fā)現(xiàn),日本人可以毫無憐惜地丟棄一切,什么也不需要就能生活得好好的。不抹去舊事物,并在原地址上安頓新事物;讓新舊并行不悖,讓不同的文化出現(xiàn)在同一時(shí)空。神社的宮司和寺廟的住持,彼此之間沒有大的沖突,好像早就心照不宣地商議好似的,婚禮在神社舉辦,費(fèi)用歸宮司;葬禮在寺廟舉行,費(fèi)用歸住持。
在這面精美無匹的鏡子里,我看到了許多觸動(dòng)人心的美景:正倉院的“唐物”讓我想起敦煌的飛天,奧之細(xì)道的山水讓我想起《詩經(jīng)》。但吃飯時(shí)有一元硬幣掉進(jìn)縫隙,店員馬上主動(dòng)多給找一元;穿著不太合腳的拖鞋走路有些晃,旅館經(jīng)理追過來送上一雙大一號(hào)的鞋。這些看似簡(jiǎn)單的表象——收納、家居、便利店、美食和服務(wù)精神等——讓我們的粗線條神經(jīng)不斷被觸動(dòng)。日本獨(dú)有的細(xì)枝末節(jié),是內(nèi)在感受和外在表現(xiàn)雙重作用的結(jié)果,也是傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合造就的產(chǎn)物。我們很容易在現(xiàn)代空間里,感受到來自過去的召喚。日本直到1870年才確立神道教的國(guó)家宗教地位。在此前提下,美學(xué)以宗教的名義,承擔(dān)了社會(huì)、心理、意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域的多重角色。
讓我驚訝的是即使在很小的地方,日本也沒有放棄本地的一點(diǎn)點(diǎn)文化特色。我們?nèi)ヒ粋(gè)小鎮(zhèn)看了“火祭”,去另一個(gè)小城看了煙火大會(huì),數(shù)不清的圖書館、美術(shù)館幾乎不斷有各種活動(dòng),再寥落的車站都會(huì)有清晰的信息指示,告訴你怎么玩。情緒和感性這些日本式的美學(xué)本源,在這些地方很容易被強(qiáng)烈地感知到。一方面,物質(zhì)和信息正在解放人,固定的人生模式被打破了,價(jià)值觀被消解;另一方面,消費(fèi)社會(huì)將美學(xué)當(dāng)作了清涼藥,在人與現(xiàn)代社會(huì)產(chǎn)生的問題中,試圖做良性的嘗試。將人與自然進(jìn)行一元化的融合,是日本人對(duì)季節(jié)、風(fēng)土、地理的依賴。
17世紀(jì)的江戶(今東京)在日本閉關(guān)鎖國(guó)的狀態(tài)下已經(jīng)擁有百萬人口,東京至今仍然是世界*大的城市之一。300年前日本已經(jīng)形成了消費(fèi)文化。參勤交代制度產(chǎn)生了兩個(gè)重大的影響。
**,當(dāng)時(shí)江戶有一半人是這些隔年入住的大名和他們千人級(jí)別的隨從,由此產(chǎn)生了大量消費(fèi)。1673年江戶有了明碼實(shí)價(jià)不打折的越后屋,1884年英國(guó)才有了瑪莎百貨。消費(fèi)城市從那時(shí)已經(jīng)開始形成。
盡管沒有經(jīng)歷過摧毀文化的戰(zhàn)爭(zhēng),明治維新時(shí)代藩主被強(qiáng)制離開守地前往東京,大部分以政治為核心的建筑群迅速被損毀。今日日本四大國(guó)寶城之一的松本城,在進(jìn)門處放置著浮雕紀(jì)念碑。松本城本來要被變賣給軍隊(duì)占用,是兩個(gè)本地的小知識(shí)分子用盡家產(chǎn)將松本城買下來進(jìn)行了保護(hù)。今天,這個(gè)地理位置很不方便的松本城,成了這座毫無特色的小城的唯一名片。
第二個(gè)影響是把日本碎片化的土地和交通路線串聯(lián)起來,形成了今天市政和交通網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)。我曾探訪日本北陸道、中山道、南海道、東海道,在太平洋和日本海之間穿梭,在日本的“屋脊”——中央山脈之間行進(jìn)。這些道路開啟了日本全國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),也將我們帶到了許多小地方。日本人有句話說“乘坐新干線和出租車不是真正的旅行”。越是深入小地方,摒除旅游指南上的熱門景點(diǎn),在自然和人的交流中越能得到收獲。
看日本的當(dāng)代社會(huì)問題,也好像在看我們自己。升學(xué)考試、階級(jí)固化、房?jī)r(jià)高漲、鄉(xiāng)村情結(jié)、全職媽媽……想不出哪個(gè)生活領(lǐng)域出現(xiàn)的新問題,是日本沒有經(jīng)歷過的。傅高義所寫的那個(gè)“日本**”的日本已經(jīng)走到了尾聲,過勞死和終身雇傭制的上班族已經(jīng)老去,極低生育率的“寬松世代”才是現(xiàn)實(shí)。
但中國(guó)人對(duì)日本的好奇依然旺盛。日本的物,是引起“哀”的物,不是中國(guó)哲學(xué)里的物。18世紀(jì)本居宣長(zhǎng)才開始將“物哀”概念化。自佛教傳入以來的日本審美本身是樸素的。將“物哀”置換成“物心”的也是本居。“源學(xué)”又產(chǎn)生了“物紛”的概念,做好事也做壞事,增加了紛繁復(fù)雜的程度。情緒性和感受性是人天生具有的,是人類文學(xué)的要素。和歌里簡(jiǎn)單的物象,俳句里瞬間的情感波動(dòng)和即時(shí)的心理,其實(shí)根本沒有情節(jié)。《源氏物語》雖然很長(zhǎng),但敘事很片段化。在大阪國(guó)立文樂劇場(chǎng)和金澤能樂美術(shù)館,我看到了一些日本的經(jīng)典劇目。有趣的是,這些故事大部分在中國(guó)古代可能都難以流行,主人公大多形象復(fù)雜,又好又壞,事情因果也難以說清。
美學(xué)是日本對(duì)世界的貢獻(xiàn)。盡管在形式上我們彼此熟悉、互相借鑒,終點(diǎn)卻很不一致。日本人的意識(shí)是不斷內(nèi)化的。日本的茶道無論程序多么復(fù)雜,道具多么高雅,與時(shí)節(jié)的搭配多么合宜,都不僅是為了喝茶,而是愉悅地虛構(gòu)喝茶的行為。一期一會(huì),重視主客同座,將所有因素縮進(jìn)同一個(gè)瞬間的造型。日式茶道精神的產(chǎn)生被視作“和漢分離”的*重要標(biāo)志。分歧就濃縮在從信仰到生活的細(xì)節(jié)當(dāng)中。我到日本的次數(shù)越多,越會(huì)認(rèn)同夏目漱石的“自我本位”。現(xiàn)在越來越多的中國(guó)學(xué)者開始研究日本,但大都停留在觀察介紹層面。
日本美術(shù)史**權(quán)威辻惟雄和我約在他家附近的咖啡店,鐮倉這幾年成了旅游熱門,厭倦大城市的中國(guó)游客也需要發(fā)現(xiàn)新的目的地。咖啡館在一間寺廟門口,沒想到冷僻的寺院里居然埋著我書包里的三位作者——鈴木大拙、西田幾多郎、和辻哲郎。“如果能夠出現(xiàn)既了解日本又了解中國(guó)的學(xué)者,才有可能把這兩個(gè)國(guó)家文化的聯(lián)系說清。”辻惟雄說,“這個(gè)人現(xiàn)在還沒出現(xiàn)。”
2021年夏天,東京奧運(yùn)會(huì)即將到來。而在對(duì)日本美學(xué)的采訪與寫作的幾年里,中日文化之間正在出現(xiàn)新的現(xiàn)象。比如,在代表二次元文化的東京秋葉原街頭,出現(xiàn)了中國(guó)的二次元?jiǎng)勇蜗蟆?guó)風(fēng)、漢服、國(guó)潮所代表的年輕一代中國(guó)潮流文化,形成了更龐大的作用力。對(duì)于日本,無論是設(shè)計(jì)、傳統(tǒng)還是生活美學(xué),單純的欣賞和亦步亦趨的模仿,已不能滿足當(dāng)代中國(guó)人的需要,每年出版社對(duì)于日本史、思想學(xué)術(shù)的翻譯和介紹也越來越多。審慎、揚(yáng)棄的吸收和學(xué)習(xí),大膽的創(chuàng)新,更深層次的理解,也引發(fā)我們對(duì)今天這個(gè)時(shí)代更內(nèi)向化的思考。我曾將日本比作“鏡子”,是微密觀照。以今日中國(guó)人之視野與信心,尊重日本文化中的精華,培育人心與創(chuàng)造力。
因好奇而出發(fā),*后得出的答案仍在自己身上。
《三聯(lián)生活周刊》前主筆 葛維櫻
物哀之美:日本風(fēng)物記 作者簡(jiǎn)介
葛維櫻 中國(guó)傳媒大學(xué)新聞系碩士,曾任《三聯(lián)生活周刊》社會(huì)部記者、主任記者、主筆,采訪時(shí)易感,寫作時(shí)沉浸,迷戀好文字,擅長(zhǎng)人物、美學(xué)和美食類文章。 吳麗瑋 中國(guó)人民大學(xué)新聞學(xué)碩士,《三聯(lián)生活周刊》主任記者,著力于社會(huì)熱點(diǎn)和人物話題報(bào)道。
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