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飼料微生物分析實驗室質量保證手冊 版權信息
- ISBN：9787511652034
- 條形碼：9787511652034 ; 978-7-5116-5203-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
飼料微生物分析實驗室質量保證手冊 內容簡介
微生物是飼料中重要的污染物之一。飼料中有害菌、酵母、真菌和寄生蟲的檢測和計數對于保障動物及人類健康至關重要。因此，在從事飼料微生物分析的實驗室，一套健全的質量管理體系對于保證微生物檢測數據的可靠性至關重要。本手冊從微生物實驗室質量管理體系、常規實驗操作方法和質量保證、微生物分析方法三個方面介紹了如何保證飼料微生物實驗室分析數據的質量。本手冊將有助于提高飼料微生物分析實驗室數據的可靠性，同時也有助于保障實驗室工作人員的健康與安全。
飼料微生物分析實驗室質量保證手冊 目錄
**部分 微生物實驗室質量管理體系
引言
術語表
質量保證目的和指南
微生物實驗室的組織結構和職責
微生物實驗室人員的培訓、資格和能力
辦公區（設施）和環境
微生物學檢驗-一方法的選擇和驗證（包括檢測不確定性）
標準操作流程（SOPs）
設備一維護和服務
微生物學結果報告
結果的可追溯性
能力測試
文件編制和控制
微生物實驗室健康和安全（包括風險評估）
微生物實驗室的審核、糾正措施和評審管理
糾正和預防措施（CAPA）
第二部分 質量評估和一般實驗室流程
微生物培養基、試劑和化學藥品
微生物樣品接收
微生物樣品的處理和制備
傳統方法和商業方法進行微生物鑒定
革蘭氏染色和主要特征的檢測
高壓滅菌器的使用
培養箱和溫控設備的使用
微生物基本技術
天平的使用
移液槍的使用
pH計的使用
微生物實驗室用水
微生物實驗室玻璃器皿的使用
第三部分 微生物試驗流程
引言
動物飼料中腸桿菌科的分離與計數
動物飼料中大腸桿菌0157的分離與鑒定
動物飼料中沙門氏菌的分離
動物飼料中李斯特氏菌的分離
動物飼料中酵母菌（益生酵母菌除外）、霉菌、暗色孢科真菌和好氧／嗜溫細菌的分離和計數
動物飼料中曲霉菌屬的分離和計數
動物飼料中益生菌和酵母菌的分離和計數
動物飼料中亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌的分離和計數
動物飼料中弓形蟲的檢測
動物飼料中棘球絳蟲的檢測
動物飼料中旋毛蟲的檢測
動物飼料中加工動物蛋白的檢測
本手冊的審核人員名單
聯合國糧食及農業組織動物生產與健康系列圖書
聯合國糧食及農業組織動物健康手冊
引言
術語表
質量保證目的和指南
微生物實驗室的組織結構和職責
微生物實驗室人員的培訓、資格和能力
辦公區（設施）和環境
微生物學檢驗-一方法的選擇和驗證（包括檢測不確定性）
標準操作流程（SOPs）
設備一維護和服務
微生物學結果報告
結果的可追溯性
能力測試
文件編制和控制
微生物實驗室健康和安全（包括風險評估）
微生物實驗室的審核、糾正措施和評審管理
糾正和預防措施（CAPA）
第二部分 質量評估和一般實驗室流程
微生物培養基、試劑和化學藥品
微生物樣品接收
微生物樣品的處理和制備
傳統方法和商業方法進行微生物鑒定
革蘭氏染色和主要特征的檢測
高壓滅菌器的使用
培養箱和溫控設備的使用
微生物基本技術
天平的使用
移液槍的使用
pH計的使用
微生物實驗室用水
微生物實驗室玻璃器皿的使用
第三部分 微生物試驗流程
引言
動物飼料中腸桿菌科的分離與計數
動物飼料中大腸桿菌0157的分離與鑒定
動物飼料中沙門氏菌的分離
動物飼料中李斯特氏菌的分離
動物飼料中酵母菌（益生酵母菌除外）、霉菌、暗色孢科真菌和好氧／嗜溫細菌的分離和計數
動物飼料中曲霉菌屬的分離和計數
動物飼料中益生菌和酵母菌的分離和計數
動物飼料中亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌的分離和計數
動物飼料中弓形蟲的檢測
動物飼料中棘球絳蟲的檢測
動物飼料中旋毛蟲的檢測
動物飼料中加工動物蛋白的檢測
本手冊的審核人員名單
聯合國糧食及農業組織動物生產與健康系列圖書
聯合國糧食及農業組織動物健康手冊
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飼料微生物分析實驗室質量保證手冊 作者簡介
劉華偉，1982年生，青島農業大學動物科技學院副教授，博士、碩士生導師。主要從事畜禽健康養殖、飼用微生物的研發與應用研究。近年來主持國家自然科學基金青年基金項目，博士后基金面上項目、山東省自然科學基金項目等7項。先后在《Journal of Animal Science》、《Meat Science》、《Poultry Science》等期刊發表論文20余篇。副主譯著作1部、授權發明專利2項。獲吉林省自然科學二等獎1項、青島市科技進步三等獎1項。 王陽，1989年生，青島農業大學動物科學技術學院講師，博士。主要從事飼用微生物制劑功效機制、動物腸道菌群與動物健康等相關研究。先后在《Frontiers inMicrobiology》、《Applied Microbiologyand Biotechnology》、《Journal of NutritionalBiochemistry》、《Poultry Science》、《Nutrients》等期刊以第一作者發表論文十余篇。 張凱，1989年生，青島農業大學動物科技學院副教授，博士。主要從事優質畜產品研發及品質評定、營養素功能評價等相關研究。先后在《Journal ofAgricultural and Food Chemistry》、《Journal of Nutrition》、《Food Chemistry》、《Journal of AnalyticalToxicology》、《Biological Trace Element Research》等期刊發表論文10余篇。 李和剛，1980年生，青島農業大學動物科學技術學院講師，博士。主要從事動物遺傳育種與繁殖、畜禽健康養殖研究。近年來主持國家自然科學基金青年基金項目、青島市科技計劃種業專項等4項。先后在《Animal Genetics》、《BMCGenetics》、《Molecular Immunology》等期刊以第一作者發表論文十余篇。
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