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日日物事 葉怡蘭的用物學 版權信息
- ISBN：9787553208701
- 條形碼：9787553208701 ; 978-7-5532-0870-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
日日物事 葉怡蘭的用物學 本書特色
適讀人群 ：大眾讀者★收錄葉怡蘭20年愛物心得，上百件自用物品首次集體亮相。《日日三餐，早·午·晚》與《家的模樣》的器物版，葉怡蘭稱該書為“寫作生涯里意義非凡之作”。食之器、飲之器、廚之器、日用之器，四大品類，涵蓋生活各層面，一次全收錄。 ★12條“器物心法”，簡約擇物，用出富足。在空間和預算都有限的情況下，如何擇物用物，既滿足日常所需，又符合個人審美，葉怡蘭將多年心得一次交代明白。 ★不只是愛物，不僅是種草書。如何愛物而不耽溺于物，在消費主義盛行、全民“帶貨”的大時代背景下，葉怡蘭暢談經過20年沉淀后體悟到的人與物之緣。
日日物事 葉怡蘭的用物學 內容簡介
什么是簡約但不簡單的基本款？
什么是能走入日常、豐富生活，真正需要的好器物？
想要的東西這么多，究竟該如何取舍？
《日日物事》收錄飲食旅游生活作家葉怡蘭20年間的選物用物心得，從筷架、杯墊的選擇，到餐具的搭配、各式酒杯的用處，乃至作者的美學師承。《日日物事》不僅寫物，更寫出了作者在與器物的日日相處中獲得的對人與物之緣的理解和體悟。
日日物事 葉怡蘭的用物學 目錄
物用即美—我的器物心法
**章 食之器
我是直紋“控”
熱帶風土，沖繩陶器
過去現在，北歐之愛
不成套不成對，飯碗
難得繽紛，“碗公”
應無所住而生其心，湯碗
不圓的盤之必要
西式湯盤不裝湯
如畫。圓平盤
水果皿，與盅
小碟小皿樂趣多
簡單為美，筷子
應更灑脫，筷架
基本款之為用
日用之器，平實為好
問名
第二章 飲之器
一路走來，紅茶壺
剛剛恰好，一人茶壺
且掬一壺清涼
咖啡壺，原來光是這樣就可以
東方杯盛西式茶，綠茶杯喝紅茶
踏實日常，馬克杯
紅茶的杯、咖啡的杯
咖啡，來一碗
戀上，蕎麥豬口
杯墊之必要
情味溫潤，茶托盤
玻璃杯，淺酌就好
化繁為簡，葡萄酒杯
講究與任性之間，威士忌杯
極簡就好，調酒工具
第三章 廚之器
就要單手鍋
器之為用，土鍋
我的，黑漆漆鐵鍋三兄弟
生活的痕跡，琺瑯的顏色
烤盤，直火之必要
必先利其器
我愛木鏟
數大為用，料理匙筷
篩與濾之多樣必要
盛、量、分、倒，片口與量杯
鍋墊，勇壯為上
大盆小缽用處多
裝罐上癮
分裝成癖
那些，派不上用場的“專用”工具們
返簡歸樸，烘焙工具
廚房里的分秒
第四章 日用之器
桌花，宛若在原野中綻放
“園無為而冶”
光陰哪！請你慢慢走
各安其位，面紙盒套
除舊布新，桌歷
十年如一日，白色記事本
鉛筆人生
用與無用，書簽
彷佛被溫暖擁抱
身不離袋
總是老的好
貓玩具的逆襲
展開全部
日日物事 葉怡蘭的用物學 作者簡介
葉怡蘭 飲食旅游生活作家，“Yilan美食生活玩家”網站創辦人。開設“PEKOE食品雜貨鋪”。 很早就決定以“享樂”為終身志業，并堅持相信，真正的“享樂”，不是短暫的炫惑聲色之娛，也不是一味金錢或地位的堆積；而是須得認真地涉獵、深度地累積，須得花些時間花些工夫，方能從心靈到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺，每一種感官，都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。 寫作與研究領域橫跨飲食文化與趨勢、食材、茶、酒以及旅館與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早·午·晚》《尋味·紅茶》《食·本味》《好日好旅行》《終于嘗到真滋味》《隱居·在旅館》《極致之味》《享樂·旅館》等書。文字與攝影作品散見各大中文媒體。 葉怡蘭微博地址：http://www.weibo.com/yilanyeh
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