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制冷與空調技術專業教學資源庫建設項目系列教材制冷原理與設備

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出版社:機械工業出版社出版時間:2021-02-01
開本: 16開 頁數: 240
本類榜單:教材銷量榜
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制冷與空調技術專業教學資源庫建設項目系列教材制冷原理與設備 版權信息

制冷與空調技術專業教學資源庫建設項目系列教材制冷原理與設備 內容簡介

本書是基于制冷與冷藏(空調)技術專業教學資源庫開發的紙數一體化教材。職業教育制冷與冷藏技術專業教學資源庫于2014年獲得教育部立項,該項目由順德職業技術學院和黃岡職業技術學研牽頭建設,集合了國內好的20多家職業院校和幾十家制冷龍頭企業,旨在為國內制冷專業教育建設優質的教學資源。在優質教學素材資源構建的基礎上,項目構建了12門制冷專業核心課程,本系列教材就是基于素材和課程建設以紙質和網絡數字化多種方式呈現的一體化教材。本書針對制冷空調類專業高職教育的特點,以培養學生制冷設備使用、選型和技術改造能力為目的,將制冷原理及其相關設備的經典內容及新成果優化組合而成。全書共分4個模塊,內容包括以相變制冷為理論基礎的蒸氣壓縮式和溴化鋰—水吸收式制冷循環原理、蒸氣壓縮式制冷設備、制冷機組與熱泵機組以及常用制冷裝置。本書可作為高職院校制冷與空調類專業的教材,也可作為相關專業的技術人員及廣大社會從業人員的業務參考書及崗位培訓教材。

制冷與空調技術專業教學資源庫建設項目系列教材制冷原理與設備 目錄

前言

緒論 1

  一、制冷技術及其發展歷程 1

  二、課程的性質與任務 2

  三、課程學習方法建議 2

模塊一 制冷原理 3

 學習任務一 單級蒸氣壓縮式制冷理論循環

及其熱力計算 4

  一、單級蒸氣壓縮式制冷循環的基本構成

及制冷原理 4

  二、單級蒸氣壓縮式制冷循環在壓-焓圖

上的表示 5

  三、單級蒸氣壓縮式制冷理論循環的熱力

計算 7

 思考與練習 10

 學習任務二 單級蒸氣壓縮式制冷的實際

循環及其熱力計算 11

  一、單級蒸氣壓縮式制冷的實際循環 11

  二、單級蒸氣壓縮式制冷實際循環的熱力

計算 20

  三、蒸氣壓縮式制冷循環的影響因素及

工況 23

 實驗 單級蒸氣壓縮式制冷原理演示實驗 26

 思考與練習 28

 學習任務三 制冷劑與載冷劑 29

  一、制冷劑的命名與性能指標 29

  二、常用制冷劑及制冷劑的發展 34

  三、載冷劑及其常用類型 38

 實訓一 認識常用制冷劑與載冷劑 40

 思考與練習 42

 學習任務四 雙級蒸氣壓縮式制冷循環 43

  一、雙級蒸氣壓縮式制冷循環的過程與

原理 44

  二、雙級蒸氣壓縮式制冷循環的熱力

計算 51

  三、溫度變動對雙級蒸氣壓縮式制冷循環

制冷機特性的影響 58

 思考與練習 59

 學習任務五 復疊式制冷循環 60

  一、采用復疊式制冷循環的原因 61

  二、復疊式制冷循環的工作原理及熱力

計算 61

 思考與練習 64

 學習任務六 吸收式制冷原理及吸收式制

冷機組的工質對 65

  一、吸收式制冷方法與吸收式制冷循環

原理 65

  二、吸收式制冷機組的工質對 68

  三、二元溶液的混合、加壓和節流 72

 思考與練習 74

 學習任務七 其他制冷方法 75

  一、磁制冷 75

  二、熱電制冷 77

  三、熱聲制冷 79

  四、熱管制冷 81

  五、渦流管制冷 84

  六、太陽能制冷 85

 思考與練習 88

模塊二 蒸氣壓縮式制冷設備 89

 學習任務一 冷凝器 89

  一、冷凝器的作用及分類 90

  二、冷凝器的選擇計算 96

  三、影響冷凝器傳熱的主要因素 99

 思考與練習 100

 學習任務二 蒸發器 102

  一、蒸發器的作用及分類 102

  二、蒸發器的選擇計算 108

Ⅵ 

  三、影響蒸發器傳熱的主要因素 110

 思考與練習 110

 學習任務三 其他熱交換設備 111

  一、中間冷卻器 111

  二、回熱器 113

  三、冷凝蒸發器 114

 實訓二 認識制冷系統的熱交換設備 115

 思考與練習 116

 學習任務四 節流機構 117

  一、毛細管 117

  二、熱力膨脹閥 118

  三、手動節流閥 121

  四、浮球節流閥 122

  五、電子膨脹閥 123

  六、節流孔板 124

 實訓三 熱力膨脹閥的安裝與調整 124

 思考與練習 125

 學習任務五 制冷系統輔助設備 126

  一、油分離器 127

  二、集油器 130

  三、氣液分離器 130

  四、儲液器 131

  五、空氣分離器 133

  六、過濾器和干燥過濾器 135

  七、安全設備 136

  八、濕度-液流指示器 137

  九、各類閥件 138

 實訓四 認識制冷系統輔助設備 142

 思考與練習 143

模塊三 制冷機組與熱泵機組 145

 學習任務一 蒸氣壓縮式制冷機組 145

  一、活塞式冷水機組 146

  二、螺桿式冷水機組 149

  三、離心式冷水機組 151

  四、渦旋式冷水機組 153

  五、模塊化冷水機組 154

 實訓五 認識各類冷水機組 155

 思考與練習 156

 學習任務二 熱泵機組 157

  一、熱泵的基本概念及分類 157

  二、空氣源熱泵機組 160

  三、水源熱泵機組 163

  四、地源熱泵機組 167

  五、熱源塔熱泵機組 171

 實訓六 認識熱泵型空調系統 174

 思考與練習 175

 學習任務三 溴化鋰吸收式制冷機組 176

  一、溴化鋰吸收式制冷機組的工作原理與

分類 176

  二、單效溴化鋰吸收式制冷機組 178

  三、雙效溴化鋰吸收式制冷機組 185

  四、溴化鋰吸收式制冷機組的性能影響

因素及性能提高途徑 190

 思考與練習 193

模塊四 常用制冷裝置 195

 學習任務一 食品冷凍冷藏裝置 195

  一、家用電冰箱 195

  二、商用電冰箱 199

  三、運輸式冷藏裝置 202

  四、冷庫 207

 實訓七 認識冷庫 210

 思考與練習 210

 學習任務二 制冰及干冰裝置 211

  一、小型制冰機 211

  二、干冰的制造 214

 思考與練習 215

 學習任務三 空調用制冷裝置 216

  一、家用分體式空調器 216

  二、車輛空調 219

  三、冷凍除濕機 221

 實訓八 認識常用制冷空調裝置 222

 思考與練習 223

 學習任務四 試驗用制冷裝置 224

 思考與練習 228

附錄 常用制冷劑的熱力性質表和圖 230

 附錄A R717 飽和液體及飽和蒸氣熱力

性質表 230

 附錄B R22 飽和液體及飽和蒸氣熱力

性質表 232

 附錄C R134a 飽和液體及飽和蒸氣熱力

性質表 235

 附錄D R717 壓-焓圖 237

 附錄E R134a 壓-焓圖 238

 附錄F R22 壓-焓圖 239

參考文獻 240


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