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前廳運(yùn)行與管理 版權(quán)信息
- ISBN：9787313035844
- 條形碼：9787313035844 ; 978-7-313-03584-4
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
前廳運(yùn)行與管理 內(nèi)容簡介
全書分前廳服務(wù)管理、客房服務(wù)管理上下兩篇，共14章。著重闡述飯店廳前與客房服務(wù)管理的概念與操作流程及要點(diǎn)，將實(shí)際操作與一般管理理論相結(jié)合可操作性強(qiáng)。
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