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生物化學 第2版 版權信息
- ISBN:9787117302081
- 條形碼:9787117302081 ; 978-7-117-30208-1
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
生物化學 第2版 內容簡介
本教材內容主要包括四個模塊:生物大分子的結構與功能和維生素;物質代謝和能量代謝;遺傳信息的傳遞和基因工程;與臨床護理密切的有關專題等內容。教材突出護理專業特點,理論知識“必需、夠用”,內容緊扣護理專業人才培養目標,合理取材,深淺適度;便于教學使用,每章節根據具體情況安排知識鏈接,每一章后安排目標檢測題,便于學生課后復習和鞏固所學知識。每章后添加慕課、微課、動畫、PPT或案例等教學資源,利用現代信息技術通過二維碼掃描鏈接富媒體,以培養學生的自主學習能力和科學的、創造性的思維,培養學生分析問題和解決問題的思路和方法,提高學生發現問題和解決問題的能力。教材的內容與衛生部制定的護士執業資格考試大綱的密切聯系,以專業能力培養為主線,以實用、應用為原則,符合護士職業標準和崗位要求,具有鮮明行業特點。
生物化學 第2版 目錄
**章 緒論
一、生物化學的概念與研究內容
二、生物化學的發展
三、生物化學與現代醫學
第二章 蛋白質的結構與功能
**節 蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成及特點
二、組成蛋白質的基本單位——氨基酸
三、蛋白質分子中氨基酸的連接方式
第二節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質分子的一級結構
二、蛋白質分子的空間結構
三、蛋白質結構與功能的關系
第三節 蛋白質的理化性質
一、蛋白質的兩性解離和等電點
二、蛋白質的高分子性質
三、蛋白質的變性
四、蛋白質的沉淀與凝固
五、蛋白質的紫外吸收性質
第四節 蛋白質的分類
一、根據分子形狀分類
二、根據分子組成分類
三、根據生物學功能分類
第三章 核酸的結構與功能
**節 核酸的分子組成
一、核酸的元素組成
二、核酸的基本組成單位——核苷酸
三、體內重要的游離核苷酸及其衍生物
四、核酸分子中核苷酸的連接方式
第二節 核酸的結構與功能
一、DNA的結構與功能
二、RNA的結構與功能
第三節 核酸的理化性質
一、核酸的一般性質
二、DNA的變性與復性
三、核酸的分子雜交
第四章 酶
**節 酶的分子結構與功能
一、酶的分子組成
二、酶的活性中心
三、同工酶
四、酶活性的調節
第二節 酶促反應的特點與作用機制
一、酶促反應的特點
二、酶的作用機制
第三節 影響酶促反應速度的因素
一、底物濃度對酶促反應速度的影響
二、酶濃度對酶促反應速度的影響
三、溫度對酶促反應速度的影響
四、pH對酶促反應速度的影響
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