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生物化學 第2版

包郵 生物化學 第2版

作者:張又良
出版社:人民衛生出版社出版時間:2020-09-01
開本: 16開 頁數: 256
本類榜單:自然科學銷量榜
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生物化學 第2版 版權信息

  • ISBN:9787117302081
  • 條形碼:9787117302081 ; 978-7-117-30208-1
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

生物化學 第2版 內容簡介

本教材內容主要包括四個模塊:生物大分子的結構與功能和維生素;物質代謝和能量代謝;遺傳信息的傳遞和基因工程;與臨床護理密切的有關專題等內容。教材突出護理專業特點,理論知識“必需、夠用”,內容緊扣護理專業人才培養目標,合理取材,深淺適度;便于教學使用,每章節根據具體情況安排知識鏈接,每一章后安排目標檢測題,便于學生課后復習和鞏固所學知識。每章后添加慕課、微課、動畫、PPT或案例等教學資源,利用現代信息技術通過二維碼掃描鏈接富媒體,以培養學生的自主學習能力和科學的、創造性的思維,培養學生分析問題和解決問題的思路和方法,提高學生發現問題和解決問題的能力。教材的內容與衛生部制定的護士執業資格考試大綱的密切聯系,以專業能力培養為主線,以實用、應用為原則,符合護士職業標準和崗位要求,具有鮮明行業特點。

生物化學 第2版 目錄

**章 緒論 一、生物化學的概念與研究內容 二、生物化學的發展 三、生物化學與現代醫學 第二章 蛋白質的結構與功能 **節 蛋白質的分子組成 一、蛋白質的元素組成及特點 二、組成蛋白質的基本單位——氨基酸 三、蛋白質分子中氨基酸的連接方式 第二節 蛋白質的分子結構 一、蛋白質分子的一級結構 二、蛋白質分子的空間結構 三、蛋白質結構與功能的關系 第三節 蛋白質的理化性質 一、蛋白質的兩性解離和等電點 二、蛋白質的高分子性質 三、蛋白質的變性 四、蛋白質的沉淀與凝固 五、蛋白質的紫外吸收性質 第四節 蛋白質的分類 一、根據分子形狀分類 二、根據分子組成分類 三、根據生物學功能分類 第三章 核酸的結構與功能 **節 核酸的分子組成 一、核酸的元素組成 二、核酸的基本組成單位——核苷酸 三、體內重要的游離核苷酸及其衍生物 四、核酸分子中核苷酸的連接方式 第二節 核酸的結構與功能 一、DNA的結構與功能 二、RNA的結構與功能 第三節 核酸的理化性質 一、核酸的一般性質 二、DNA的變性與復性 三、核酸的分子雜交 第四章 酶 **節 酶的分子結構與功能 一、酶的分子組成 二、酶的活性中心 三、同工酶 四、酶活性的調節 第二節 酶促反應的特點與作用機制 一、酶促反應的特點 二、酶的作用機制 第三節 影響酶促反應速度的因素 一、底物濃度對酶促反應速度的影響 二、酶濃度對酶促反應速度的影響 三、溫度對酶促反應速度的影響 四、pH對酶促反應速度的影響
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