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我愛我家的餐桌 版權信息
- ISBN：9787559833136
- 條形碼：9787559833136 ; 978-7-5598-3313-6
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
我愛我家的餐桌 本書特色
適讀人群 ：7-12歲兒童市面少有的面向7-12歲讀者的科普童書，適合親子閱讀的食育讀本懂得健康飲食、餐桌禮儀，做到好好吃飯、環保生活一只萌寵眼中，“我家的餐桌”上發生的那些趣事、囧事通過餐桌上的那些事兒，了解綠色生活方式
我愛我家的餐桌 內容簡介
本書是面向7-12歲讀者的科普童書，也是適合親子閱讀的食育讀本。食育的目的，不是培養廚藝高手，也不是培養營養專家，而是希望能夠在食育的學習中，成為一個能夠保持健康飲食習慣、懂得餐桌禮儀、學會好好生活、感恩自然賜予和勞動者付出的人。書中以一個六口之家中寵物狗的視角，講述了發生在家庭餐桌上與“吃”相關的趣事和囧事，其中穿插著營養健康、飲食習慣、餐桌禮儀、可持續生活方式、環境保護等方面的科普知識和實用竅門，并包含23個菜式多樣、操作簡單的健康家常菜譜推薦，細致全面地向讀者建議如何吃得更好、更健康
我愛我家的餐桌 目錄
目錄
引言 01
1爺爺退休了 06
推薦菜譜：魷魚清炒荷蘭豆
張博士科普知識點：餐桌——全家人共同成長的“學校”
2姐姐回來了 19
推薦菜譜：菠菜皮蝦仁餃子
張博士科普知識點：葷素搭配、營養均衡，一天吃夠多少種食物*為理想？
3弟弟超重了 34
推薦菜譜：什菜三文魚卷餅
張博士科普知識點：兒童青少年超重肥胖的問題及建議∣6~18歲學齡兒童青少年性別年齡別BMI篩查超重與肥胖界值
4爺爺便秘了 50
推薦菜譜：洋蔥豆豉苦瓜蛋
張博士科普知識點：臭屁說明了什么？∣如何預防便秘？
綠色生活小常識：減少食物浪費，踐行“光盤行動”
5結婚紀念日 64
推薦菜譜：姜餅拿鐵、大紅大紫甜薯杯、日式醬油拉面
張博士科普知識點：全谷物的好處
綠色生活小常識：從我做起，綠色生活
6奶奶的蛋白質情結 79
推薦菜譜：茄汁蝦仁豆腐
張博士科普知識點：補鈣的正確打開方式∣過量食肉會怎樣∣乳糖不耐癥如何辦
7賬單日 92
推薦菜譜：越南春卷
綠色生活小常識：隱形的碳足跡∣食物浪費
8瘋狂世界杯 104
推薦菜譜：烤花椰菜
張博士科普知識點：夜宵的誘惑，燒烤對健康的影響
9秋游記 116
推薦菜譜：松仁玉米、南瓜泥蘑菇燴飯配時蔬
張博士科普知識點：春（秋）游零食指南，了解一下？∣零食指南
綠色生活小常識：綠色出行好處多∣騎行的好處多又多∣減少一次性塑料制品的使用
10同桌的你 133
推薦菜譜：芒果三文魚沙拉、豌豆牛油果青醬意面
綠色生活小常識：選擇當地當季的食物
11郝家女人減肥長征路 146
推薦菜譜：養生南瓜百合、蔥燒豆腐
張博士科普知識點：關于肥胖、減肥、想瘦……你可能還不知道的事兒
12這個除夕不尋常 160
推薦菜譜：蓮蓬豆腐、素荔枝肉、酸菜炒筍、回鍋素肉、蘭花銀耳、糖醋松子魚、綠茶小餅
尾聲 180
展開全部
我愛我家的餐桌 作者簡介
端端，本名謝端端，野生救援WildAid綠色生活方式項目負責人。先后在世界自然保護聯盟、中歐生物多樣性項目、大自然保護協會任職。著有《生物多樣性知識達人手冊》，策劃過多個生物多樣性保護、倡導綠色生活方式為主題的公益宣教活動 。何少文，本名何云，小說及影視劇本創作人。先后參與電視劇《功夫姐妹》、影視叢書《中國當代電視劇名作鑒賞與評析》等作品的編寫工作。
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