包郵農業圣典

作者：(英)艾爾伯特·霍華德

出版社：中國農業大學出版社出版時間：2013-07-01

開本： 16開 頁數： 256

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版權信息
本書特色
內容簡介
目錄

農業圣典版權信息

ISBN：9787565506864
條形碼：9787565506864 ; 978-7-5655-0686-4
裝幀：一般膠版紙
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
農業/林業
>
農業基礎科學

農業圣典本書特色

★在資源日益緊張、環境問題日益突出、食品安全堪憂的今天，自然經濟下的中國農村傳統實踐方式顯然對浩瀚宇宙中地球村的農業實踐有重要借鑒意義。我們期待《農業圣典》的中文版能夠使更多的中文讀者受益，并對中國農業的生態轉型產生積極影響！ ——華南農業大學教授、中國生態學會農業生態專業委員會名譽主任，駱世明 ★如今，當全人類都面臨食品和環境困境的時候，正如人到中年回想青春年少的時光，即使不能完全走回頭路，也該明白什么重要、值得珍惜。不信，你讀一下這本書。 ——中國農業大學資源與環境學院教授、生物多樣性與有機農業，北京市重點實驗室主任、國際有機農業研究學會（ISOFAR）理事，吳文良 ★通過閱讀本書，實現了同70多年前的有機農業先驅的穿越交流，重溫了有機農業健康、生態的基本原則，領會了有機農業培育健康、肥沃土壤的理論精髓。作為全世界有機農業的開山之作之一，《農業圣典》一書所介紹的理論和技術必將引導我國有機產業的健康可持續發展。 ——環境保護部有機品發展中心研究員，IFOAM（國際有機農業運動聯盟）標準委員會委員，肖興基 ★“全世界的趨勢是土地愈肥沃，人工肥料就愈無效，童到效果徹底消失。”“昆蟲與真菌對那些根部系統已經適應當地土壤狀況的所有植物的侵害變得可以忽略不計了。”A·霍華德73年前出版的《農業圣典》中的這兩句話，堪稱現代有機農業圣經似的語言。有機農業是現代農業理想的生產方式，因為唯有它才是人類社會賴以健康生存和可持續發展的基礎。 ——北京市農林科學院研究員、北京農學會有機農業專業委員會主任，袁士疇 ★愈多閱讀有機農業翠期書籍，愈發感覺我們有責任繼承和發揚中國農耕文化，這是一種以人類和自然共生為目標的生態系統。 ——小毛驢市民農園創始人，分享收獲CSA項目負責人，石嫣

農業圣典內容簡介

《農業圣典》是認可的經典，它是有機農業的開山之作，同時也是一部集大成之作，它包羅了土壤學、作物學、植物病害、環境科學等眾多學科。作者在深入研究東方長期農業實踐后總結提出的“混合種植”、“種養平衡”、“肥力保持”等觀點為后續世界范圍的農業轉型和農業可持續發展指明了基本方向。
貫穿《農業圣典》的核心部分即印多爾堆肥工藝則為世界范圍堆肥工業化奠定了科學基礎，而有關動植物健康乃至人類健康的論述則把傳統農業的價值提升到整個社會的繁榮、持續發展的高度。毫不夸張地說，霍華德先生提出的圍繞“土壤健康”的整個農業思想對當今的土壤治理、水土保持、病害控制、持續農業、食品營養、人類健康等均具有深遠影響。書中提出的“有了健康的土壤，就會有健康的植物，也就有了健康的動物和人類”的觀點，在目前中國社會食品安全、環境保護危機頻發的背景下極具“警世”效應。
該中譯本是根據1940年牛津大學出版社的英文版翻譯而成。
《農業圣典》可作為熱愛農業、從事農業的所有同仁之案頭之作，也可作為從事生態農業等科研教學人員以及政府管理人員的參考資料。

農業圣典目錄

**章引言
土壤管理的自然法則
消失古國的農業文明
東方農業實踐
西方農業實踐
參考文獻

**部分土壤肥力在農業中的作用
第二章土壤肥力性質
參考文獻
第三章肥力恢復
秸稈殘茬還田
土壤藻類
短期牧草、填閑作物、綠肥和荒草地上的草皮
動物尿液
農家肥
垃圾
動物殘體
水草
人糞尿
參考文獻

第二部分印多爾工藝
第四章印多爾工藝
原材料選擇及條件
坑式與垛式堆肥
堆體建立
翻堆
腐殖質的儲存
產品
參考文獻
第五章印多爾工藝的實際應用
咖啡
茶
甘蔗
棉花
劍麻
玉米
水稻
蔬菜
葡萄
參考文獻
第六章印多爾工藝的發展：施用綠肥
保持硝酸鹽積累
腐殖質的生產
腐殖質生產后硝酸鹽的保留
施用綠肥的改革
參考文獻
第七章印多爾工藝的發展：草地管理
參考文獻
……

第三部分健康、疾病和農業
第四部分農業研究
第五部分結論與建議

附錄

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