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配送與配送中心管理 版權信息
- ISBN：9787302446248
- 條形碼：9787302446248 ; 978-7-302-44624-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
配送與配送中心管理 內容簡介
《配送與配送中心管理》以培養具有配送及配送中心營運管理崗位所需的知識、能力、素質的人才為目標，創設不同的學習情境，在典型工作任務的選擇上，前七大項目按照配送及配送中心認知—配送中心作業管理—配送中心成本管理與評價—配送中心規劃，由簡單到復雜，符合職業成長規律。項目八則是《配送與配送中心管理/21世紀高職高專物流管理專業實用規劃教材》的創新之處，重點分析不同類型的配送中心的營運管理，實用性強，能拓展學生學習相關知識的思路，有針對性地培養學生所需的技能與素養。 《配送與配送中心管理/21世紀高職高專物流管理專業實用規劃教材》既可作為物流本科專業的教科書，也可作為相關工作者的工作參考用書。
配送與配送中心管理 目錄
項目一 配送與配送中心認知
任務一 配送認知
一、配送的定義及特點
二、配送的功能要素
三、配送的分類
四、配送的模式
五、配送的基本流程
任務二 配送中心認知
一、配送中心的概念
二、配送中心的功能
三、配送中心的地位和作用
四、配送中心的類型
五、配送中心經營管理
六、配送中心的作業流程簡介
七、配送中心的組織結構設置
八、配送中心業務運營崗位設置及
崗位職責
項目總結
項目測試
項目二 配送中心訂單管理
任務一 訂單確認
一、熟悉訂單處理流程
二、確認訂單內容
任務二 訂單處理作業
一、訂單接收作業
二、庫存查詢與存貨分配
三、訂單優先權分析
四、訂單錄入與資料輸出
項目總結
項目測試
項目三 配送中心揀選與補貨、退貨作業管理
任務一 揀選作業
一、揀選作業流程
二、揀選方式與策略
三、形成揀選資料
四、確定揀選路徑、揀取商品
任務二 補貨作業
一、補貨作業的目的與類型
二、選擇補貨方式
三、選擇補貨時機
四、補貨作業流程
五、幾種常用的補貨技術
任務三 退貨作業
一、物品退貨作業的含義和原因
二、退貨作業處理的原則與方法
三、退貨處理政策及物品
退貨的清點
四、物品退貨作業處理操作
五、退貨單的繕制與填寫
項目總結
項目測試
項目四 配送中心流通加工作業
任務一 流通加工作業認知
一、流通加工的概念及功能
二、流通加工與生產加工的區別
三、流通加工類型
四、流通加工的合理化
五、綠色流通加工
任務二 典型的流通加工作業分析
一、食品的流通加工
二、水泥的流通加工
三、煤炭的流通加工
四、鋼材的流通加工
五、木材的流通加工
六、機電產品的流通加工
任務三 包裝認知
一、包裝的含義
二、包裝的功能
三、包裝材料及容器
四、包裝技術
五、包裝機械設備
項目總結
項目測試
項目五 配送中心出貨與送貨作業管理
任務一 出貨作業
一、出貨作業的一般流程
二、分貨
三、出貨檢查
四、出貨包裝
五、配放
任務二 配送車輛調度
一、車輛調度的概念與特點
二、車輛調度的基本原則
三、車輛調度基本方法
任務三 配送路線優化
一、配送路線確定的原則
二、配送路線確定的約束條件
三、配送路線確定的方法
任務四 送貨作業
一、送貨作業一般流程
二、送貨作業具體作業環節
三、送貨計劃編制
項目總結
項目測試
項目六 配送中心成本管理與績效評價
任務一 配送成本的核算與控制
一、配送成本概述
二、配送成本的構成和分類
三、配送成本的影響因素
四、配送成本的核算方法
五、配送成本的控制
任務二 配送中心績效評價
一、配送中心績效評價概述
二、配送中心作業績效評價指標體系
三、配送中心作業績效評價指標分析
項目總結
項目測試
項目七 配送中心規劃與設計
任務一 配送中心系統規劃
一、配送中心運營模式的選擇
二、配送中心總體規劃
三、配送中心選址
任務二 配送中心內部設計與布置
一、配送中心系統布置的程序
二、配送中心規劃要素與分析
三、配送中心作業流程設計與時序安排
四、配送中心的區域布置
五、配送中心設備配置
項目總結
項目測試
項目八 不同類型配送中心的運營與管理
任務一 基于不同配送對象的配送中心運營與管理
一、面向*終消費者的配送中心運營與管理
二、面向零售商的配送中心運營與管理
三、面向制造商的配送中心運營與管理
任務二 基于不同功能的配送中心運營與管理
一、儲存型配送中心運營與管理
二、流通型配送中心運營與管理
三、流通加工型配送中心
運營與管理
項目總結
項目測試
參考文獻
任務一 配送認知
一、配送的定義及特點
二、配送的功能要素
三、配送的分類
四、配送的模式
五、配送的基本流程
任務二 配送中心認知
一、配送中心的概念
二、配送中心的功能
三、配送中心的地位和作用
四、配送中心的類型
五、配送中心經營管理
六、配送中心的作業流程簡介
七、配送中心的組織結構設置
八、配送中心業務運營崗位設置及
崗位職責
項目總結
項目測試
項目二 配送中心訂單管理
任務一 訂單確認
一、熟悉訂單處理流程
二、確認訂單內容
任務二 訂單處理作業
一、訂單接收作業
二、庫存查詢與存貨分配
三、訂單優先權分析
四、訂單錄入與資料輸出
項目總結
項目測試
項目三 配送中心揀選與補貨、退貨作業管理
任務一 揀選作業
一、揀選作業流程
二、揀選方式與策略
三、形成揀選資料
四、確定揀選路徑、揀取商品
任務二 補貨作業
一、補貨作業的目的與類型
二、選擇補貨方式
三、選擇補貨時機
四、補貨作業流程
五、幾種常用的補貨技術
任務三 退貨作業
一、物品退貨作業的含義和原因
二、退貨作業處理的原則與方法
三、退貨處理政策及物品
退貨的清點
四、物品退貨作業處理操作
五、退貨單的繕制與填寫
項目總結
項目測試
項目四 配送中心流通加工作業
任務一 流通加工作業認知
一、流通加工的概念及功能
二、流通加工與生產加工的區別
三、流通加工類型
四、流通加工的合理化
五、綠色流通加工
任務二 典型的流通加工作業分析
一、食品的流通加工
二、水泥的流通加工
三、煤炭的流通加工
四、鋼材的流通加工
五、木材的流通加工
六、機電產品的流通加工
任務三 包裝認知
一、包裝的含義
二、包裝的功能
三、包裝材料及容器
四、包裝技術
五、包裝機械設備
項目總結
項目測試
項目五 配送中心出貨與送貨作業管理
任務一 出貨作業
一、出貨作業的一般流程
二、分貨
三、出貨檢查
四、出貨包裝
五、配放
任務二 配送車輛調度
一、車輛調度的概念與特點
二、車輛調度的基本原則
三、車輛調度基本方法
任務三 配送路線優化
一、配送路線確定的原則
二、配送路線確定的約束條件
三、配送路線確定的方法
任務四 送貨作業
一、送貨作業一般流程
二、送貨作業具體作業環節
三、送貨計劃編制
項目總結
項目測試
項目六 配送中心成本管理與績效評價
任務一 配送成本的核算與控制
一、配送成本概述
二、配送成本的構成和分類
三、配送成本的影響因素
四、配送成本的核算方法
五、配送成本的控制
任務二 配送中心績效評價
一、配送中心績效評價概述
二、配送中心作業績效評價指標體系
三、配送中心作業績效評價指標分析
項目總結
項目測試
項目七 配送中心規劃與設計
任務一 配送中心系統規劃
一、配送中心運營模式的選擇
二、配送中心總體規劃
三、配送中心選址
任務二 配送中心內部設計與布置
一、配送中心系統布置的程序
二、配送中心規劃要素與分析
三、配送中心作業流程設計與時序安排
四、配送中心的區域布置
五、配送中心設備配置
項目總結
項目測試
項目八 不同類型配送中心的運營與管理
任務一 基于不同配送對象的配送中心運營與管理
一、面向*終消費者的配送中心運營與管理
二、面向零售商的配送中心運營與管理
三、面向制造商的配送中心運營與管理
任務二 基于不同功能的配送中心運營與管理
一、儲存型配送中心運營與管理
二、流通型配送中心運營與管理
三、流通加工型配送中心
運營與管理
項目總結
項目測試
參考文獻
展開全部
配送與配送中心管理 節選
《配送與配送中心管理（附電子課件及習題答案）/21世紀高職高專物流管理專業實用規劃教材》： 1.倉庫配送 倉庫配送是以一般倉庫為據點進行的配送形式。它可以把倉庫完全改造成配送中心，也可以以倉庫原功能為主，在保持原功能的前提下，增加一部分配送職能。由于不是專門按配送中心要求設計和建立的，所以倉庫配送規模較小，配送的專業化程度低。但它可以利用原倉庫的儲存設施及能力、收發貨場地、交通運輸線路等，開展中等規模的配送，并且可以充分利用現有條件而不需要大量投資。 2.配送中心配送 組織者是專職配送的配送中心，規模較大，有的配送中心需要儲存各種商品，儲存量也比較大。有的配送中心專職于配送，儲存量較小，貨源靠附近的倉庫補充。 配送中心專業性較強，和客戶有固定的配送關系。一般實行計劃配送，需配送的商品有一定的庫存量，很少超越自己的經營范圍。配送中心的設施及工藝流程是根據配送需要專門設計的，所以配送能力強，配送距離較遠，配送品種多，配送數量大。它承擔工業生產用主要物資的配送及向配送商店實行補充性配送等。配送中心配送是配送的重要形式。從實施配送較為普遍的國家看，配送中心不但在數量上占主要部分，而且是某些小配送單位的總據點，因而發展較快。 配送中心配送覆蓋面較寬，配送規模大。因此，必須有一套配套的大規模實施配送的設施，如配送中心建筑、車輛、路線等，一旦建成便很難改變，靈活機動性較差，投資較高，在實施配送時難以一下子大量建設配送中心。因此，這種配送形式有一定的局限性。 3.商店配送 組織者是商業或物資的門市網點。這些網點主要承擔商品的零售，規模一般不大，但經營品種較齊全。除日常零售業務外，還可根據客戶的要求將商店經營的品種配齊，或代客戶訂購一部分本商店平時不經營的商品，和商店經營的品種一起配齊送給客戶。這種配送組織者實力有限，往往只是小量、零星商品的配送。這種配送是配送中心配送的輔助及補充。商店配送有兩種形式。 （1）兼營配送形式。商店在進行一般銷售的同時兼行配送的職能。商店的備貨，可用于日常銷售及配送，因此，有較強的機動性，可以將日常銷售與配送相結合，互為補充。這種形式在一定鋪面條件下，可取得更多的銷售額。 （2）專營配送形式。商店不進行零售銷售而專門進行配送。一般情況是商店位置條件不好，不適于門市銷售而又有某方面經營優勢及渠道優勢，可采取這種方式。 4.工廠配送 組織者是生產企業，尤其是進行多品種生產的生產企業，可以直接由本企業進行配送而無須再將產品發運到配送中心進行配送。生產企業配送由于避免了一次物流中轉，所以有一定優勢。但是生產企業，尤其是現代生產企業，往往是進行大批量低成本生產，品種較單一，因而不能像配送中心那樣依靠產品湊整運輸取得優勢，實際上生產企業配送不是配送的主體。 工廠配送在地方性較強的產品生產企業中應用較多，如就地生產、就地消費的食品、飲料、百貨等。在生產資料方面，某些不適于中轉的化工產品及地方建材也可采取這種方式。（三）按配送商品的特征不同分類1.單（少）品種大批量配送工業企業需要量較大的商品，單獨一個品種或幾個品種就可達到較大輸送量，可實行整車運輸，這種商品往往不需要再與其他商品搭配，可由專業性很強的配送中心實行配送。由于配送量大，可使車輛滿載并使用大噸位車輛。配送中心內部設置、組織、計劃等工作也較簡單，因此配送成本較低。如果從生產企業將這種商品直接運抵客戶，同時又不致使客戶庫存效益下降時，采用直送方式往往有更好的效果。 2.多品種、少批量配送 現代企業生產除了需要少數幾種主要物資外，從種類數來看，處于B、C類的物資品種數遠高于A類主要物資，B、C類物資的品種數多，但單品種需要量不大，若采取直送或大批量配送方式，由于一次進貨批量大，必然造成客戶庫存增大等問題，類似情況也存在于向零售品商店補充一般生活消費品的配送，所以這些情況適合采用多品種、少批量配送方式。 多品種、少批量配送是按客戶要求，將所需的各種物品（每種需要量不大）配備齊全，湊整裝車后由配送據點送達客戶。這種配送作業水平要求高，配送中心設備復雜，配貨送貨計劃難度大，必須有高水平的組織工作來保證。這是一種高水平、高技術的配送方式。 多品種、少批量配送也正符合了現代“消費多樣化”“需求多樣化”的新觀念，所以，是許多發達國家推崇的方式。 多品種、少批量配送往往伴隨多客戶、多批次的特點，配送頻度往往較高。 ……
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