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藥用化學基礎(第二版)(訾少鋒) 版權信息
- ISBN：9787122373663
- 條形碼：9787122373663 ; 978-7-122-37366-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
藥用化學基礎(第二版)(訾少鋒) 本書特色
1．突出“藥用”特色。結合教育部新版“高職高專專業目錄”，研究了中藥學、藥學、食品藥品相關專業的課程標準，精選中國藥典（2015版）（以下簡稱藥典）實例——特別是實驗項目——融入教材。2．增設欄目、豐富教材呈現形式。如增設“學習情境”“走進藥典”“學有余力”“拓展閱讀”等學習欄目，豐富文本形式、設定育人語境，從而激發學生閱讀興趣、提升育人效果。 3．內容編排上吸收“模塊化”“任務型”的教育教學成果。4．章節標題既堅持專業性——化學學科特點，又彰顯靈活性——藥的特色，如“影響藥物性的作用力”等。 5．在數字融合教材建設上做了初步嘗試，體現在化學實驗操作技能采用動畫呈現，激發學生學習興趣。
藥用化學基礎(第二版)(訾少鋒) 內容簡介
《藥用化學基礎》充分體現了高等職業教育的針對性和實用性，突破傳統教學內容和體系，將無機化學和化學分析知識整合成適用于藥學各專業的教學模塊。全書模塊化布局，共設分散系與溶液、化學結構理論與運用、化學反應原理及運用、化學分析法原理與運用、有機化學初步和化學分析基本技能訓練六大模塊。其中“化學分析基本技能訓練”模塊采用任務驅動模式編寫,并且配有相關的二維碼，掃描即可獲取化學分析基本操作技能的動畫資源。 本書突出“藥用”特色。從章節標題、教材內容、實驗項目選擇，到語言風格、專業術語，盡力融入《中華人民共和國藥典》，使學生及早在藥業行業根本大法——《中華人民共和國藥典》——的規范下學習。 本書適合高職高專藥學、中藥學及藥品生產技術、藥品經營與管理等相關專業學生學習使用，也可供相關技術專業人員參考。
藥用化學基礎(第二版)(訾少鋒) 目錄
模塊一分散系與溶液/001
課題一藥物劑型**的分散系與溶液知識/001
**節分散系/001
一、分散系及其分類/001
二、溶膠及其性質/002
三、高分子化合物溶液/005
四、懸濁液與乳濁液/007
第二節溶液的組成/007
一、溶液濃度的表示方法/007
二、溶液濃度的換算/011
三、溶液的配制、稀釋和混合/011
第三節稀溶液的依數性/014
一、溶液蒸氣壓的下降/014
二、溶液的沸點升高和凝固點降低/015
三、溶液的滲透壓/016
第四節表面活性劑/019
一、表面活性劑的基本概念/019
二、表面活性劑的分類/020
三、表面活性劑的應用/020
知識訓練/022
課題二溶液中進行的無機藥物一般鑒別/023
**節無機金屬鹽類藥物的一般鑒別/023
一、用試紙或指示劑法鑒別/023
二、可用于焰色反應的離子鑒別/024
三、其他特征反應鑒別/024
第二節無機酸根類藥物的一般鑒別/025
一、燃燒觀察火焰顏色的方法鑒別/025
二、使用試紙或指示劑方法鑒別/025
三、兩相溶液顏色的改變鑒別/026
四、沉淀生成與溶解鑒別/026
五、可生成氣體或特殊氣味的方法鑒別/026
知識訓練/027
模塊二化學結構理論與運用/029
課題三決定藥物性質的結構理論/029
**節保持藥物化學性質的粒子之一——原子/029
一、原子的構成/029
二、核外電子的運動狀態/030
三、多電子原子結構/032
四、電子層結構與元素周期表/033
第二節影響藥物性質的作用力/035
一、化學鍵/036
二、雜化軌道理論/038
三、分子間作用力和氫鍵/040
第三節影響藥物性質的晶型/042
一、晶體與晶型/042
二、晶型與藥物的性質/043
第四節酸堿理論與配位化合物/043
一、酸堿理論/043
二、配位化合物/045
知識訓練/049
課題四藥物性質的規律性/050
**節含s區元素藥物及其規律性/050
一、第ⅠA族元素及其典型藥物的規律性/050
二、第ⅡA族元素及其典型藥物的規律性/051
三、s區元素的鑒定/052
第二節含p區元素藥物及其規律性/052
一、第ⅦA族元素及其藥物/052
二、第ⅥA族元素及其藥物/054
三、第ⅤA族元素及其藥物/057
四、第ⅣA族元素及其藥物/060
五、第ⅢA族元素及其藥物/062
第三節含過渡元素藥物及其規律性/063
一、過渡系元素的通性/063
二、銅的化合物/064
三、鋅族元素的主要化合物/065
四、鉻的重要化合物/066
五、錳的化合物/067
六、鐵的化合物/068
知識訓練/070
模塊三化學反應原理及運用/072
課題五藥物在人體內外的反應原理/072
**節與藥物效期相關的化學反應速率理論/072
一、化學反應速率的概念和表示方法/072
二、化學反應的活化能/073
三、影響化學反應速率的因素/075
第二節化學平衡/077
一、可逆反應與化學平衡/078
二、化學平衡常數/079
三、化學平衡的移動/081
知識訓練/083
課題六化學平衡原理的運用/084
**節酸堿解離平衡與緩沖溶液/084
一、酸堿解離平衡及溶液的pH/084
二、緩沖溶液/088
第二節沉淀-溶解平衡/091
一、溶解理論/091
二、溶度積/092
三、沉淀-溶解平衡的移動/093
四、分步沉淀與沉淀的轉化/094
第三節氧化還原反應與電化學/095
一、氧化還原反應/095
二、原電池與電極電位/098
第四節配位平衡/103
一、配離子穩定常數/104
二、配位平衡的移動/105
知識訓練/106
模塊四化學分析法原理與運用/109
課題七化學分析法概述/109
**節誤差及實驗數據處理/109
一、誤差/109
二、有效數字/113
三、實驗數據處理/115
第二節滴定分析法基礎知識/116
一、滴定分析法常用術語/117
二、滴定分析法對化學反應的要求和滴定方式/117
三、滴定試劑/118
四、滴定分析法的計算/119
知識訓練/123
課題八滴定分析法/124
**節酸堿滴定法/124
一 、酸堿滴定法概述/124
二、酸堿滴定曲線及指示劑的選擇/126
三、常用酸堿滴定液的配制和標定/131
四、酸堿滴定實例/132
第二節氧化還原滴定法/133
一、氧化還原滴定法概述/133
二、 碘量法/134
三、亞硝酸鈉法/136
四、幾種抗貧血藥的氧化還原滴定/137
第三節沉淀滴定法/138
一、沉淀滴定法概述/138
二、銀量法/138
第四節配位滴定法/142
一、EDTA的性質及其配位反應/142
二、金屬離子指示劑/143
三、EDTA滴定方式與實例/144
知識訓練/146
課題九非水溶液滴定法/148
**節非水溶劑/148
一、非水溶劑的性質/148
二、非水溶劑的分類與選擇/149
第二節非水酸堿滴定法/149
一、非水酸堿滴定法概述/149
二、非水酸堿滴定應用實例/151
第三節非水氧化還原滴定法——卡爾·費休（Karl Fischer）法/152
一、滴定原理/152
二、應用實例/153
知識訓練/153
課題十重量分析法/154
**節沉淀重量法/154
一、沉淀重量法對沉淀和稱量形式的要求/154
二、沉淀溶解度及影響因素/155
三、沉淀的形成/157
第二節揮發重量法/159
知識訓練/160
模塊五有機化學基礎/161
課題十一認識有機化合物/161
**節有機化合物與有機化學/161
一、有機化合物與有機化學的含義/161
二、有機化合物的特性/162
第二節有機物的分類/162
一、按碳的骨架分類/162
二、按照有機物的官能團分類/163
第三節有機物的命名/163
一、烷烴的命名/164
二、其他有機物的命名/166
知識訓練/167
課題十二認識有機化合物的結構/168
**節有機化合物結構理論簡介/168
一、經典理論/168
二、雜化軌道理論/169
第二節同分異構現象/169
一、構造異構/169
二、順反異構/170
三、互變異構/171
四、對映異構/171
五、構象異構/173
六、有機化合物結構的表示方法/174
第三節有機化合物的電子效應和空間效應/174
一、誘導效應/174
二、共軛效應/175
三、空間效應/176
第四節有機化合物結構與性質的關系/176
一、 有機化合物的結構與物理性質/176
二、有機化合物的結構與化學性質/177
知識訓練/178
課題十三認識重要有機反應/179
**節取代反應/179
一、自由基取代反應/179
二、親電取代反應/180
三、親核取代反應/180
第二節加成反應/182
一、親電加成反應/182
二、自由基加成反應/182
三、親核加成反應/183
四、環加成反應/184
第三節消除反應/184
一、鹵代烴的消除反應/184
二、醇的分子內脫水/185
第四節氧化反應/185
一、不飽和烴的氧化/185
二、苯環的側鏈氧化/186
三、醇、酚、醚的氧化/186
四、醛酮的氧化/187
第五節還原反應/187
一、不飽和烴的催化氫化/187
二、醛酮的還原/188
三、羧酸及其衍生物的還原/189
知識訓練/189
模塊六化學分析基本技能訓練/192
任務一化學實驗分析技能基本操作/192
任務二藥品取用練習/193
任務三熔點測定/196
任務四溶液的配制/197
任務五萃取法/199
任務六西瓜霜潤喉片含量測定/202
任務七酸堿滴定練習/204
任務八0．1mol·L-1氫氧化鈉標準溶液的配制與標定/208
任務九硫代硫酸鈉標準溶液的配制與標定/210
任務十沉淀滴定法測定醬油中的氯化鈉含量/212
任務十一0．05mol·L-1EDTA標準溶液的配制與標定/214
任務十二旋光度的測定/215
附錄/217
一、我國法定計量單位/217
二、常用物理常數和單位換算/218
三、平衡常數/218
四、標準電極電位(298K)/220
知識訓練參考答案/223
參考文獻/235
元素周期表/236
課題一藥物劑型**的分散系與溶液知識/001
**節分散系/001
一、分散系及其分類/001
二、溶膠及其性質/002
三、高分子化合物溶液/005
四、懸濁液與乳濁液/007
第二節溶液的組成/007
一、溶液濃度的表示方法/007
二、溶液濃度的換算/011
三、溶液的配制、稀釋和混合/011
第三節稀溶液的依數性/014
一、溶液蒸氣壓的下降/014
二、溶液的沸點升高和凝固點降低/015
三、溶液的滲透壓/016
第四節表面活性劑/019
一、表面活性劑的基本概念/019
二、表面活性劑的分類/020
三、表面活性劑的應用/020
知識訓練/022
課題二溶液中進行的無機藥物一般鑒別/023
**節無機金屬鹽類藥物的一般鑒別/023
一、用試紙或指示劑法鑒別/023
二、可用于焰色反應的離子鑒別/024
三、其他特征反應鑒別/024
第二節無機酸根類藥物的一般鑒別/025
一、燃燒觀察火焰顏色的方法鑒別/025
二、使用試紙或指示劑方法鑒別/025
三、兩相溶液顏色的改變鑒別/026
四、沉淀生成與溶解鑒別/026
五、可生成氣體或特殊氣味的方法鑒別/026
知識訓練/027
模塊二化學結構理論與運用/029
課題三決定藥物性質的結構理論/029
**節保持藥物化學性質的粒子之一——原子/029
一、原子的構成/029
二、核外電子的運動狀態/030
三、多電子原子結構/032
四、電子層結構與元素周期表/033
第二節影響藥物性質的作用力/035
一、化學鍵/036
二、雜化軌道理論/038
三、分子間作用力和氫鍵/040
第三節影響藥物性質的晶型/042
一、晶體與晶型/042
二、晶型與藥物的性質/043
第四節酸堿理論與配位化合物/043
一、酸堿理論/043
二、配位化合物/045
知識訓練/049
課題四藥物性質的規律性/050
**節含s區元素藥物及其規律性/050
一、第ⅠA族元素及其典型藥物的規律性/050
二、第ⅡA族元素及其典型藥物的規律性/051
三、s區元素的鑒定/052
第二節含p區元素藥物及其規律性/052
一、第ⅦA族元素及其藥物/052
二、第ⅥA族元素及其藥物/054
三、第ⅤA族元素及其藥物/057
四、第ⅣA族元素及其藥物/060
五、第ⅢA族元素及其藥物/062
第三節含過渡元素藥物及其規律性/063
一、過渡系元素的通性/063
二、銅的化合物/064
三、鋅族元素的主要化合物/065
四、鉻的重要化合物/066
五、錳的化合物/067
六、鐵的化合物/068
知識訓練/070
模塊三化學反應原理及運用/072
課題五藥物在人體內外的反應原理/072
**節與藥物效期相關的化學反應速率理論/072
一、化學反應速率的概念和表示方法/072
二、化學反應的活化能/073
三、影響化學反應速率的因素/075
第二節化學平衡/077
一、可逆反應與化學平衡/078
二、化學平衡常數/079
三、化學平衡的移動/081
知識訓練/083
課題六化學平衡原理的運用/084
**節酸堿解離平衡與緩沖溶液/084
一、酸堿解離平衡及溶液的pH/084
二、緩沖溶液/088
第二節沉淀-溶解平衡/091
一、溶解理論/091
二、溶度積/092
三、沉淀-溶解平衡的移動/093
四、分步沉淀與沉淀的轉化/094
第三節氧化還原反應與電化學/095
一、氧化還原反應/095
二、原電池與電極電位/098
第四節配位平衡/103
一、配離子穩定常數/104
二、配位平衡的移動/105
知識訓練/106
模塊四化學分析法原理與運用/109
課題七化學分析法概述/109
**節誤差及實驗數據處理/109
一、誤差/109
二、有效數字/113
三、實驗數據處理/115
第二節滴定分析法基礎知識/116
一、滴定分析法常用術語/117
二、滴定分析法對化學反應的要求和滴定方式/117
三、滴定試劑/118
四、滴定分析法的計算/119
知識訓練/123
課題八滴定分析法/124
**節酸堿滴定法/124
一 、酸堿滴定法概述/124
二、酸堿滴定曲線及指示劑的選擇/126
三、常用酸堿滴定液的配制和標定/131
四、酸堿滴定實例/132
第二節氧化還原滴定法/133
一、氧化還原滴定法概述/133
二、 碘量法/134
三、亞硝酸鈉法/136
四、幾種抗貧血藥的氧化還原滴定/137
第三節沉淀滴定法/138
一、沉淀滴定法概述/138
二、銀量法/138
第四節配位滴定法/142
一、EDTA的性質及其配位反應/142
二、金屬離子指示劑/143
三、EDTA滴定方式與實例/144
知識訓練/146
課題九非水溶液滴定法/148
**節非水溶劑/148
一、非水溶劑的性質/148
二、非水溶劑的分類與選擇/149
第二節非水酸堿滴定法/149
一、非水酸堿滴定法概述/149
二、非水酸堿滴定應用實例/151
第三節非水氧化還原滴定法——卡爾·費休（Karl Fischer）法/152
一、滴定原理/152
二、應用實例/153
知識訓練/153
課題十重量分析法/154
**節沉淀重量法/154
一、沉淀重量法對沉淀和稱量形式的要求/154
二、沉淀溶解度及影響因素/155
三、沉淀的形成/157
第二節揮發重量法/159
知識訓練/160
模塊五有機化學基礎/161
課題十一認識有機化合物/161
**節有機化合物與有機化學/161
一、有機化合物與有機化學的含義/161
二、有機化合物的特性/162
第二節有機物的分類/162
一、按碳的骨架分類/162
二、按照有機物的官能團分類/163
第三節有機物的命名/163
一、烷烴的命名/164
二、其他有機物的命名/166
知識訓練/167
課題十二認識有機化合物的結構/168
**節有機化合物結構理論簡介/168
一、經典理論/168
二、雜化軌道理論/169
第二節同分異構現象/169
一、構造異構/169
二、順反異構/170
三、互變異構/171
四、對映異構/171
五、構象異構/173
六、有機化合物結構的表示方法/174
第三節有機化合物的電子效應和空間效應/174
一、誘導效應/174
二、共軛效應/175
三、空間效應/176
第四節有機化合物結構與性質的關系/176
一、 有機化合物的結構與物理性質/176
二、有機化合物的結構與化學性質/177
知識訓練/178
課題十三認識重要有機反應/179
**節取代反應/179
一、自由基取代反應/179
二、親電取代反應/180
三、親核取代反應/180
第二節加成反應/182
一、親電加成反應/182
二、自由基加成反應/182
三、親核加成反應/183
四、環加成反應/184
第三節消除反應/184
一、鹵代烴的消除反應/184
二、醇的分子內脫水/185
第四節氧化反應/185
一、不飽和烴的氧化/185
二、苯環的側鏈氧化/186
三、醇、酚、醚的氧化/186
四、醛酮的氧化/187
第五節還原反應/187
一、不飽和烴的催化氫化/187
二、醛酮的還原/188
三、羧酸及其衍生物的還原/189
知識訓練/189
模塊六化學分析基本技能訓練/192
任務一化學實驗分析技能基本操作/192
任務二藥品取用練習/193
任務三熔點測定/196
任務四溶液的配制/197
任務五萃取法/199
任務六西瓜霜潤喉片含量測定/202
任務七酸堿滴定練習/204
任務八0．1mol·L-1氫氧化鈉標準溶液的配制與標定/208
任務九硫代硫酸鈉標準溶液的配制與標定/210
任務十沉淀滴定法測定醬油中的氯化鈉含量/212
任務十一0．05mol·L-1EDTA標準溶液的配制與標定/214
任務十二旋光度的測定/215
附錄/217
一、我國法定計量單位/217
二、常用物理常數和單位換算/218
三、平衡常數/218
四、標準電極電位(298K)/220
知識訓練參考答案/223
參考文獻/235
元素周期表/236
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