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新世紀(jì)全國高等中醫(yī)藥院校創(chuàng)新教材中藥材加工學(xué)第2版 版權(quán)信息
- ISBN：9787513202497
- 條形碼：9787513202497 ; 978-7-5132-0249-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>>
新世紀(jì)全國高等中醫(yī)藥院校創(chuàng)新教材中藥材加工學(xué)第2版 內(nèi)容簡介
《中藥材加工學(xué)(第2版)》論述了中藥材加工的基本理論、知識和基本技能等內(nèi)容。各論采用以藥用部位分類的方法，列舉了各類有代表性的近170種中藥材，闡述了其來源、產(chǎn)地、采收、產(chǎn)地加工、主要商品規(guī)格、包裝與貯藏、質(zhì)量要求等內(nèi)容。在70余種中藥材項(xiàng)下增加了“現(xiàn)代研究”項(xiàng)，充實(shí)了在加工學(xué)研究領(lǐng)域取得的研究成果和新進(jìn)展。與上一版教材相比，《中藥材加工學(xué)》在原教材的基礎(chǔ)上對部分章節(jié)進(jìn)行了修改，如為了順應(yīng)中藥現(xiàn)代化發(fā)展的要求和中藥材采收與產(chǎn)地加工的曰趨規(guī)范，增加了中藥材的包裝以及莖木類、樹脂類和其他植物來源類中藥材的采收與產(chǎn)地加工等內(nèi)容，其余部分章節(jié)也補(bǔ)充、調(diào)整了個(gè)別品種，并對產(chǎn)地加工過程中熏硫等問題進(jìn)行了重新論述。
新世紀(jì)全國高等中醫(yī)藥院校創(chuàng)新教材中藥材加工學(xué)第2版 目錄
總論
**章 緒論
**節(jié) 中藥材加工的起源與發(fā)展
第二節(jié) 中藥材加工學(xué)的研究內(nèi)容
一、經(jīng)驗(yàn)和文獻(xiàn)整理
二、理論與方法研究
三、中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究
第三節(jié) 中藥材加工學(xué)的研究方法
一、文獻(xiàn)學(xué)研究方法
二、化學(xué)研究方法
三、多學(xué)科綜合研究的方法
第二章 中藥材加工的傳統(tǒng)理論及其對中藥材質(zhì)量的影響
**節(jié) 中藥材加工的傳統(tǒng)理論
一、“道地藥材”說
二、“采收季節(jié)”說
三、“貯藏保管”說
第二節(jié) 加工對中藥材化學(xué)成分的影響
一、對含生物堿類中藥材的影響
二、對含苷類中藥材的影響
三、對含揮發(fā)油類中藥材的影響
四、對含有機(jī)酸類中藥材的影響
五、對含鞣質(zhì)類中藥材的影響
六、對含糖類中藥材的影響
七、對含無機(jī)化合物類中藥材的影響
第三節(jié) 加工對中藥材質(zhì)量的影響
一、采收對中藥材質(zhì)量的影響
二、產(chǎn)地加工對中藥材質(zhì)量的影響
三、特殊加工對中藥材質(zhì)量的影響
第三章 中藥材的采收
**節(jié) 中藥材采收的目的
一、適時(shí)采收，利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)
二、分離不同藥用部位，使中醫(yī)臨床用藥安全有效
第二節(jié) 中藥材采收的原則與方法
一、中藥材的傳統(tǒng)采收原則
二、中藥材的現(xiàn)代采收原則
三、中藥材采收中的注意事項(xiàng)
第四章 中藥材的產(chǎn)地加工
**節(jié) 中藥材產(chǎn)地加工的目的
一、除去雜質(zhì)和非藥用部位，保證藥材品質(zhì)
二、分離不同的藥用部位
三、進(jìn)行初步處理，利于藥材干燥
四、保持有效成分，保證藥效
五、整形、分等，利于按質(zhì)論價(jià)
六、便于包裝、貯存和運(yùn)輸
第二節(jié) 中藥材產(chǎn)地加工的一般原則
一、根及根莖類中藥材的產(chǎn)地加工
二、皮類中藥材的產(chǎn)地加工
三、葉及全草類中藥材的產(chǎn)地加工
四、花類中藥材的產(chǎn)地加工
五、果實(shí)類中藥材的產(chǎn)地加工
六、種子類中藥材的產(chǎn)地加工
七、動(dòng)物類中藥材的產(chǎn)地加工
八、礦物類中藥材的產(chǎn)地加工
第三節(jié) 中藥材的凈制
一、凈制的方法
二、中藥材凈制的一般要求
第四節(jié) 中藥材的產(chǎn)地切制
一、中藥材產(chǎn)地切制原則
二、切制方法
第五節(jié) 中藥材的其他加工方法
一、蒸、煮、燙
二、發(fā)汗
三、自然發(fā)酵
四、煎汁濃縮
五、搓揉
六、石灰拌
七、刮皮
各論
附錄 中藥材中文名索引
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