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中醫經典文庫飲膳正要(新版)/中醫經典文庫6 版權信息
- ISBN：9787802315839
- 條形碼：9787802315839 ; 978-7-80231-583-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中醫經典文庫飲膳正要(新版)/中醫經典文庫6 內容簡介
本書為中醫經典文庫叢書之一，作者是元代營養學家兼醫學家忽思慧，共三卷，集飲食學、藥物學、養生學、康復學、心理學之大成，具有很高的實用價值和學術價值。
卷一載有三皇圣紀、養生保健、飲食避忌、聚珍異饌、妊娠食忌和乳母食忌。卷二主要記載了諸般湯煎、食物治病、食物相反、食物中毒的救治等。卷三分門別類選錄了豐富的食療營養天然食品，如米、谷、果、菜、魚、禽、獸以及料物等，詳細敘述了每種食品的性味、功能、適應病癥以及有無毒性等內容。
中醫經典文庫飲膳正要(新版)/中醫經典文庫6 目錄
卷一
三皇圣紀
養生避忌
妊娠食忌
乳母食忌
飲酒避忌
聚珍異饌
卷二
諸般湯煎
諸水
神仙服餌
四時所宜
五味偏走
食療諸病
服藥食忌
食物利害
食物相反
食物中毒
禽獸變異
卷三
跋
三皇圣紀
養生避忌
妊娠食忌
乳母食忌
飲酒避忌
聚珍異饌
卷二
諸般湯煎
諸水
神仙服餌
四時所宜
五味偏走
食療諸病
服藥食忌
食物利害
食物相反
食物中毒
禽獸變異
卷三
跋
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中醫經典文庫飲膳正要(新版)/中醫經典文庫6 節選
卷一 三皇圣紀 太昊伏羲氏風姓之源，皇熊氏之后。生有圣德，繼天而王，為萬世帝王之先。位在東方，以木德王，為蒼精之君。都陳時，神龍①出于滎河②，則而畫之為八卦。造書契，以代結繩③之政，立五常，定五行，正君臣，明父子，別夫婦之義，制嫁娶之理。造屋舍，結網（穴古）④，以佃漁⑤，服牛乘馬，引重致遠。取犧牲⑥，供祭祀，故日伏羲氏。治天下一百一十年。 炎帝神農氏姜姓之源，烈山氏之后。生有圣德，以火承木，位在南方，以火德王，為赤精之君。時人民茹草飲水，采樹木之實，而食贏蛖①之肉，多生疾病，乃求可食之物，嘗百草，種五谷，以養人民。日中為市。作陶冶②，為斧斤③，造耒耜④，教民耕稼，故曰神農。都曲阜。治天下一百二十年。 黃帝軒轅氏姬姓之源，有熊國君少典之子。生而神靈，長而聰明，成而登天。以土德王，為黃精之君，故日黃帝。 ……
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