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客房服務(wù)與管理練習(xí)冊 第二版 版權(quán)信息
- ISBN:9787040539820
- 條形碼:9787040539820 ; 978-7-04-053982-0
- 裝幀:一般純質(zhì)紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
客房服務(wù)與管理練習(xí)冊 第二版 內(nèi)容簡介
本書為“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書。 本書以《中等職業(yè)學(xué)校高星級飯店運營與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準》為依據(jù),嚴格按教材的項目任務(wù)編寫,每任務(wù)包括單項選擇、多項選擇、填空、名詞解釋、判斷正誤并改錯、簡答、案例分析等多種題型。可滿足學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容進行多角度、多形式預(yù)習(xí)、練習(xí)和反思的需要。同時,還編寫了兩套模擬自測題,便于教學(xué)檢測。 本書可作為中等職業(yè)學(xué)校高星級飯店營運與管理專業(yè)學(xué)生用書,也可作為崗位培訓(xùn)人員參考用書。
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