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尋味絲路．中國(guó)篇 版權(quán)信息
- ISBN：9787200155440
- 條形碼：9787200155440 ; 978-7-200-15544-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>>
尋味絲路．中國(guó)篇 本書(shū)特色
【DUMONT杜蒙.閱途】源自德國(guó)、服務(wù)中國(guó)，致力成為高品質(zhì)的旅游內(nèi)容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.閱途】品牌屬于京版梅爾杜蒙公司，該公司由北京出版集團(tuán)與德國(guó)梅爾杜蒙公司共同投資成立。德國(guó)梅爾杜蒙公司是歐洲旅游信息服務(wù)的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者，提供豐富的旅游指南、地圖以及其他相關(guān)旅游信息服務(wù)。 ◆讓“尋味”系列圖書(shū)帶領(lǐng)讀者走訪(fǎng)全國(guó)的特色美景，感受中國(guó)的美食文化。 ◆《尋味絲路》精選絲綢之路（中國(guó)段）上不同地區(qū)的特色美食，通過(guò)介紹其制作方法、歷史背景、菜品特色等，讓讀者從中體會(huì)到地域不同帶來(lái)的各色飲食文化。 ◆《尋味絲路》以極致的圖片、靈性的文字和生動(dòng)的手繪插圖，將頗具特色的絲路上的美食歷歷數(shù)來(lái)，讓人忍不住食指大動(dòng)。 ◆《尋味絲路》領(lǐng)略到絲綢之路上旖旎的風(fēng)光和民俗風(fēng)情以及從美食中獲得的人生感悟。 ◆本書(shū)集旅游指南和美食地圖為一體，讓作為游客的讀者邊游邊吃，在旅游的過(guò)程中體味美食，在美食中享受旅途的愉悅。
尋味絲路．中國(guó)篇 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)介紹了中國(guó)的美食, 以及這些美食背后的故事。內(nèi)容包括: 行住玩購(gòu)樣樣通 ; 開(kāi)啟洛陽(yáng)美食之旅 ; 開(kāi)啟西安·寶雞美食之旅 ; 開(kāi)啟天水·蘭州美食之旅 ; 開(kāi)啟格爾木美食之旅。
尋味絲路．中國(guó)篇 目錄
行前必知
必游景點(diǎn)TOP 10
人氣美食TOP 10
洛陽(yáng)
古都十三朝，名菜代代傳
行住玩購(gòu)樣樣通
行在洛陽(yáng)
住在洛陽(yáng)
玩在洛陽(yáng)
購(gòu)在洛陽(yáng)
開(kāi)啟洛陽(yáng)美食之旅
牡丹燕菜蘿h里開(kāi)出“牡丹花”
云罩腐乳肉武則天的恩賜
道口燒雞出門(mén)百步外，余香留口中
燙面餃名揚(yáng)隴海三千里
清蒸魴魚(yú)洛鯉伊魴，貴于牛羊
西安·寶雞
古老胡食與宮延小吃的匯集
地
行住玩購(gòu)樣樣通
行在西安
住在西安
玩在西安
購(gòu)在西安
行在寶雞
住在寶雞
玩在寶雞
購(gòu)在寶雞
開(kāi)啟西安·寶雞美食之旅
餃子宴一席餃子宴，吃盡天下鮮
老童家臘羊肉太后止輦“輦止坡”
臘汁肉為肉夾饃增光添彩
粉湯羊血嘴角發(fā)麻的快感
燴麻食配菜百變的富飯
豆花泡饃早餐**碗
……
天水·蘭州
格爾木
吐魯番·喀什·阿克蘇
展開(kāi)全部
尋味絲路．中國(guó)篇 作者簡(jiǎn)介
巴陵，本名方八另。湖南新化人，現(xiàn)居長(zhǎng)沙。湖南省商業(yè)技師學(xué)院研究員，教授湖湘飲食文化概論課程。美食作家，中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)食文化研究會(huì)民族食文化委員會(huì)理事。出版飲食隨筆集《嘗遍大中國(guó)》《媽媽的味道》《絲綢之路上的味道》等十余部，擔(dān)任《行走的餐桌2》等多部紀(jì)錄片顧問(wèn)，多家電視臺(tái)、電臺(tái)美食欄目顧問(wèn)，多家高檔餐廳顧問(wèn)。
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