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中國旅游文化(第4版) 版權信息
- ISBN：9787503264825
- 條形碼：9787503264825 ; 978-7-5032-6482-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
中國旅游文化(第4版) 內容簡介
中國旅游文化是旅游學科中的一個重要分支, 自20世紀80年代我國旅游新時期肇始, 30 多年來關于旅游文化的研究方興未艾, 相關的書籍、文章無論是內容和形式都是另辟蹊徑, 見仁見智, 2001 年始, 《中國旅游文化》**版出版, 此次第四次再版, 充分考慮廣大讀者, 尤其是旅游專業的大學生、研究生的需求, 做了改動、充實、提升？紤]到不同讀者的要求, 在體例上既注意“面”的輪廓勾勒, 更注意“點” 的具體剖析; 既注意理論歸納, 又注意實際應用;既注意每一文化門類的歷史沿革“縱” 的剖析, 又注意地域區別“橫” 的比較。既展示傳統人文文化層, 又展現自然文化層, 并盡可能表現近現代文化層; 既注意高雅文化層, 又注意通俗文化層。并以散文的筆調寫成, 力求新鮮、形象、生動、直觀, 有獨到見解, 以科學性、知識性、趣味性見長, 以擁有較多的讀者群。使讀者感到中國旅游文化不是空洞的、神秘的, 而是具體的、可觸可摸的,是我們身邊的科學; 重在運用。20 年來, 應閱讀本書的高校、中專校旅游專業師生、旅游從業人員、旅游者的要求多次增刪, 反復再版、重印, 本書一直堅持嘗試自己的路徑: 側重對我國旅游客體文化的內涵深入挖掘, 旅游主體對旅游客體文化的感知研究, 對大江南北、長城內外、白山黑水、西北草原、西南邊陲、唐蕃古道獨特的旅游資源中蘊含的文化進行較全面的審視和研究, 并進行相關的中外文化及其審美差異比較, 擇善而從, 為我所用。
中國旅游文化(第4版) 目錄
前 言………………………………………………………………………… ( 1 )
**節 中國旅游文化界說…………………………………………… ( 1 )
第二節 中國旅游與文化的關系……………………………………… ( 5 )
第三節 中國旅游文化的特征………………………………………… ( 14 )
第四節 中國旅游業與旅游文化……………………………………… ( 17 )
**章 山水文化…………………………………………………………… ( 23 )
**節 山水景觀的特征……………………………………………… ( 25 )
第二節 山水景的“比德” 現象……………………………………… ( 27 )
第三節 山水文化的形成和豐富……………………………………… ( 29 )
第四節 山水景與風水………………………………………………… ( 31 )
第五節 山岳文化……………………………………………………… ( 34 )
第六節 江河文化……………………………………………………… ( 38 )
第七節 湖泊水域文化………………………………………………… ( 44 )
第八節 海濱文化……………………………………………………… ( 50 )
第九節 森林風景文化………………………………………………… ( 54 )
第十節 石林溶洞瀑布文化…………………………………………… ( 57 )
第十一節 中西方山水文化審美比較………………………………… ( 60 )
第二章 聚落文化…………………………………………………………… ( 66 )
**節 我國城市發展類型…………………………………………… ( 68 )
第二節 歷史文化名城………………………………………………… ( 69 )
第三節 中國優秀旅游城市…………………………………………… ( 73 )
第四節 特色城鎮……………………………………………………… ( 74 )
第五節 傳統歷史文化街區…………………………………………… ( 77 )
第六節 全國重點文物保護單位……………………………………… ( 85 )
第七節 鄉村旅游與現代農業旅游…………………………………… ( 86 )
第八節 古人類遺址…………………………………………………… ( 92 )
1
第三章 園林文化…………………………………………………………… ( 96 )
第四章 建筑文化…………………………………………………………… (138)
第五章 宗教文化…………………………………………………………… (167)
87)
第六章 民族文化…………………………………………………………… (189)
第七章 民俗文化…………………………………………………………… (207)
第八章 旅游飲食文化……………………………………………………… (230)
第九章 詩詞文賦文化……………………………………………………… (269)
第十章 書畫雕塑文化……………………………………………………… (295)
第十一章 戲曲歌舞文化…………………………………………………… (327)
第十二章 工藝美術文化…………………………………………………… (346)
第十三章 花鳥蟲魚文化…………………………………………………… (364)
第十四章 旅游主體消費文化……………………………………………… (383)
第十五章 旅游主體審美文化……………………………………………… (398)
第十六章 旅游企業文化…………………………………………………… (417)
主要參考文獻………………………………………………………………… (440)
后記…………………………………………………………………………… (442)
展開全部
中國旅游文化(第4版) 作者簡介
本書主編潘寶明, 教授, 碩士生導師。江蘇作家協會會員, 江蘇紅樓夢學會會員。揚州大學風景園林設究所副所長, 揚州大學旅游學院旅游文化研究所所長。旅游管理、園林規劃兩專業的方向帶頭人。承擔碩士生的中西方旅游文化比較研究、旅游規劃、旅行社管理研究等課程的教學。承擔并完成科研項目有: 江蘇省哲學社會科學“ 十五” 規劃基金項目: 江蘇生態旅游資源綜合開發和利用研究; 江蘇省委宣傳部: 江蘇文化資源的繼承、弘揚和區域特色文化建設的構想; 江蘇省社科院大運河文化帶建設研究院2019 年度智庫專項研究課題: 以揚州、鎮江為支點推動大運河文化帶與長江經濟帶建設路徑研究; 江蘇省教育廳高？蒲许椖: 地少人稠、經濟發達省份生態旅游的培育與開發; 江蘇省社科聯:江蘇非物質文化遺產的保護和弘揚研究; 揚州市社會科學重點研究課題: 整合旅游資源, 培育旅游支柱產業, 推進旅游名市建設, 非遺的保護與開發等項目。承擔并完成橫向科研規劃項目有: 鎮江市人民政府: 鎮江征潤州生態農業、生態旅游項目規劃; 南通市人民政府: 南通張謇紀念館擴建工程策劃方案; 六合人民政府: 南京六合水利旅游的規劃; 揚州人民政府: 城市大園林研究; 泰州人民政府: 泰州江蘇農業開發區旅游規劃項目; 廣元市人民政府: 四川劍門蜀道風景名勝區旅游開發詳細規劃; 蘇州市政府項目: 蘇州山塘區旅游規劃開發等。出版的文化、旅游著作有: 《中國旅游文化》《江蘇旅游文化》《大學語文》《旅游美學》《家庭旅游》《揚州之旅》《揚州風物》《維揚文化概觀》《旅行社管理概論》《導游業務》《園林欣賞與導游》《水景欣賞與導游》《紅樓夢大觀》《紅樓夢花鳥園藝文化解析》《廚房管理》《飯店行政總廚實務手冊》等。
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