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全國高等院校醫學實驗教學規劃教材臨床營養學實習指導/李華文 版權信息
- ISBN：9787030330970
- 條形碼：9787030330970 ; 978-7-03-033097-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
全國高等院校醫學實驗教學規劃教材臨床營養學實習指導/李華文 內容簡介
從飲食史的詢問、體格測量與評價、臨床生化到臨床表現、臨床治療現況，如何綜合進行病人的營養狀況評價評價、營養病例書寫等基本技能的訓練內容；腸內、外營養支持常見途徑、適應癥、忌癥、并發癥及其不同支持方案的選擇，同時涉及常見營養制劑的制備；針對不同疾病的病理生理、營養代謝特點如何進行案例分析、營養治療方案的合理選擇、治療方案的監測與及時調整策略，同時涉及病人食譜編制基本技能。內容覆蓋內外婦兒和傳統食療藥膳；醫院營養支持體系建設等各方面的技能訓練。教材內容以臨床營養基本技能訓練為主、以具體操作技能培養為主，案例選擇與營養關系密切的疾病為主，強調實用性。
全國高等院校醫學實驗教學規劃教材臨床營養學實習指導/李華文 目錄
目錄
總序
前言
實習一 營養缺乏病案例討論（1）
實習二 維生素C負荷試驗（4）
實習三 人體測量與評價（9）
實習四 膳食計算與評價（14）
實習五 勻漿膳食的制備（21）
實習六 患者營養綜合評價（23）
實習七 營養病歷書寫（28）
實習八 短腸綜合征患者營養支持（36）
實習九 糖尿病患者的食譜設計（39）
實習十 外科創傷患者營養支持（45）
實習十一 腫瘤患者營養支持（48）
實習十二 孕婦營養支持（51）
實習十三 藥膳（54）
實習十四 醫院營養科現場參觀（61）
參考文獻（64）
附錄（65）
總序
前言
實習一 營養缺乏病案例討論（1）
實習二 維生素C負荷試驗（4）
實習三 人體測量與評價（9）
實習四 膳食計算與評價（14）
實習五 勻漿膳食的制備（21）
實習六 患者營養綜合評價（23）
實習七 營養病歷書寫（28）
實習八 短腸綜合征患者營養支持（36）
實習九 糖尿病患者的食譜設計（39）
實習十 外科創傷患者營養支持（45）
實習十一 腫瘤患者營養支持（48）
實習十二 孕婦營養支持（51）
實習十三 藥膳（54）
實習十四 醫院營養科現場參觀（61）
參考文獻（64）
附錄（65）
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