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旅游與中外民俗 版權(quán)信息
- ISBN:9787310027361
- 條形碼:9787310027361 ; 978-7-310-02736-1
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
旅游與中外民俗 內(nèi)容簡介
《旅游與中外民俗(第二版)》首版問世五年來,被許多院校用作旅游專業(yè)的教材和參考書,在旅游教學(xué)上發(fā)揮了應(yīng)有的作用。同時(shí),在使用的過程中,我們也收到了讀者的一些意見反饋和建議,為了進(jìn)一步完善本教材,南開大學(xué)出版社決定對《旅游與中外民俗(第二版)》首版加以修訂。 《旅游與中外民俗(第二版)》更新數(shù)字。各民族的人口數(shù)量,首版中國部分多是1990年的人口普查數(shù)字,本次修訂均采用2000年的人口普查數(shù)字;首版外國部分人口數(shù)量用的是20世紀(jì)80~90年代數(shù)字,本次修訂采用2000年以后的數(shù)據(jù),其中不少是2006年的新數(shù)據(jù)。 《旅游與中外民俗(第二版)》修改過時(shí)的概念。《旅游與中外民俗(第二版)》首版出版五年來,世界局勢發(fā)生了許多變化,其中有的變化與《旅游與中外民俗(第二版)》有關(guān),比如塞爾維亞與黑山的分離,使得南斯拉夫聯(lián)盟不復(fù)存在,這就需要將涉及的內(nèi)容加以修改。 一些內(nèi)容的必要增刪。中國部分主要對各少數(shù)民族的源流、信仰作了修訂,改正了個(gè)別不確切之處,刪去了少數(shù)瑣細(xì)枝節(jié),增加了一些重要內(nèi)容;外國部分增加了各民族國家的基本情況介紹,如國土面積、行政區(qū)劃、政治體制、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等,以便讀者對各民族國家有一個(gè)簡要的總體了解。
旅游與中外民俗 目錄
**節(jié) 對于旅游概念的再認(rèn)識
一、什么是旅游
二、旅游接待在旅游中的重要性
第二節(jié) 民俗的基本概念
一、什么是民俗
二、民俗的分類
三、民俗的基本特點(diǎn)
第三節(jié) 民俗與旅游的關(guān)系
一、民俗是重要的旅游資源
二、旅游有助于民俗的交融與發(fā)展
三、了解民俗是做好旅游接待的重要前提
第四節(jié) 中外民俗內(nèi)容的遴選
一、遴選的必要性和原則
二、民族和國別的選擇
三、民俗內(nèi)容的選擇
上編 中國民俗
**章 漢族民俗
**節(jié) 漢族簡介
一、漢族的源流
二、漢族的人口分布和語言文字
三、漢族的信仰
第二節(jié) 漢族民俗概要
一、漢族的服飾
二、漢族的飲食特點(diǎn)
三、漢族的社交禮儀
四、漢族的傳統(tǒng)節(jié)日
第二章 滿族、朝鮮族民俗
**節(jié) 滿族民俗概要
一、滿族的形成及人口分布
二、滿族的信仰
三、滿族的服飾
四、滿族的飲食特點(diǎn)
五、滿族的社交禮儀
六、滿族的傳統(tǒng)節(jié)日
第二節(jié) 朝鮮族民俗概要
一、朝鮮族的形成及人口分布
二、朝鮮族的信仰
三、朝鮮族的服飾
四、朝鮮族的飲食特點(diǎn)
五、朝鮮族的社交禮儀
六、朝鮮族的傳統(tǒng)節(jié)日
……
第三章 蒙古族、藏族民俗
下編 外國民俗
旅游與中外民俗 節(jié)選
《旅游與中外民俗(第二版)》: 二、蒙古族的信仰 “東蒙無處不建廟,祭天祭火祭敖包”,這是蒙古族宗教信仰的真實(shí)寫照。蒙古族主要信奉喇嘛教,但由于該族分布很廣,在國內(nèi)多與其他民族雜居,因而也有少數(shù)人信仰天主教、伊斯蘭教以及道教等。 喇嘛教即藏傳佛教,為中國佛教的一支,形成于10世紀(jì)左右。喇嘛是藏語音譯,意為“上師”或“上人”,是該教對高僧的尊稱。喇嘛教在元朝開始傳人蒙古族,歷經(jīng)幾百年,逐漸成為大多數(shù)蒙古族人的共同信仰。在喇嘛教*盛的時(shí)期,蒙古族幾乎家家都供有佛像,朝夕膜拜,絕大多數(shù)人都佩戴護(hù)身佛。蒙古族地區(qū)的宗教活動(dòng)中心是各地的喇嘛寺院。人們的宗教生活,除了在家中敬佛、祀佛外,主要是到寺廟禮佛、拜佛。每逢廟會(huì)寺院都要舉行隆重的佛事活動(dòng)。如百靈廟,每年夏歷六月十四日至十六日,都要舉行三天規(guī)模盛大的喇嘛“禪木”活動(dòng)。“禪木”是梵語,漢譯為“跳鬼”,其意義是禳除不祥,預(yù)祝平安。每當(dāng)此時(shí),各地牧民來敬佛趕會(huì)者如云匯集,有的全家扶老攜幼,趕上牲畜,坐著勒勒車,從遙遙數(shù)百里外趕來,給寺廟“布施”供品,磕長頭,點(diǎn)酥油燈,希望得到佛爺?shù)谋S印! 〖腊桨彩敲晒抛迕磕曛匾男叛龌顒?dòng)。敖包用石頭、沙土或樹木堆成,*初是道路和境界的標(biāo)志,起著辨別方向和行政區(qū)劃的作用。后來隨著宗教的傳播,敖包就成了家鄉(xiāng)、祖先的標(biāo)志,并被認(rèn)為是氏族保護(hù)神所居和享祭的處所。每年六、七、八月,是草原上水草豐富、牛羊肥壯的大好季節(jié),祭敖包就于此間舉行。祭祀儀式大致有血祭、酒祭、火祭、玉祭四種。無論哪種祭法,都要請一些喇嘛來焚香點(diǎn)火,誦經(jīng)念咒,官民也要一起圍著敖包,從左向右走三圈,祈神降福。參加祭祀的青年男女往往借此機(jī)會(huì)登高游玩,相互追逐,訴說衷腸。電影、小說中的“敖包相會(huì)”描寫的就是這種情景。 三、蒙古族的服飾 由于蒙古族歷史上就生活在高原地區(qū),過著游牧生活,所以他們的服飾以御寒的皮件為多。蒙古族傳統(tǒng)民族服飾為大襟長袍(俗稱蒙古袍)、腰帶(蒙古語為“布斯”)和高筒皮靴(俗稱蒙古靴)。男子喜戴藍(lán)、黑色帽子,通常在腰帶的兩邊佩掛吃肉用的刀,有的還掛火鐮、鼻煙壺等,俗稱“三不離身”。女子喜用紅、藍(lán)布纏頭(蒙古語為“卡里”)。有的地方女子喜歡穿坎肩(蒙古語為“烏吉”)。蒙古袍、蒙古靴、帽子為蒙古族服飾的主要部分,坎肩、腰帶是獨(dú)具民族特色的服飾構(gòu)件,而“三不離身”、喜帶頭飾是蒙古族男女長期形成的一種佩戴習(xí)俗。 為適應(yīng)高寒地區(qū)的氣候,蒙古族男女老幼都喜歡穿長袍,袍料為、皮、布、綢緞、呢子和氆氌等。各式袍子兼有衣服和被子的作用,講究袖長、肥大、寬敞,下端左右不分衩,白天穿著溫暖,夜間蓋著舒適。袍子的領(lǐng)口、袖口、襟擺沿邊,常用各色布條、花邊、刺繡邊、彩色線裝飾點(diǎn)綴,尤其講究鑲一指寬的水獺皮邊。袍子的顏色,因人而異。袍子的款式和領(lǐng)條也因人而別。男袍為大斜襟、大領(lǐng)條,少女袍為方襟、方領(lǐng),成年女袍為小斜襟、方領(lǐng)子。冬春秋三季,人們都離不開皮袍。 蒙古族的靴子分布靴和皮靴兩種。布靴用厚布或帆布制成,穿起來柔軟輕便;皮靴用牛皮、馬皮或駱駝皮制成,結(jié)實(shí)耐用,便于防寒防水。而在式樣上,*受牧民歡迎的還是不利阿耳和馬海兩種靴子。不利阿耳靴是用貼花的方法,在靴子上縫綴盤腸等各式圖案,美觀素雅,獨(dú)具特色。馬海靴一般用布料制成,其式樣美觀靈巧,穿用舒適。這兩種靴子不僅舒適耐穿,而且是一種非常美觀的工藝品。 帽子分為冬帽和夏帽兩種。男式冬帽為平頂雙層圓形,內(nèi)層為棉布,外層為白羔皮,天冷時(shí)羔皮翻下來遮臉遮耳。男式夏帽為平頂圓形夾帽,內(nèi)襯棉布,外附平絨等面料。女式專用帽是圓錐形高尖帽,尖端有紅穗子,帽檐是白色胎羔皮,環(huán)周檐。 坎肩是鄂爾多斯蒙古族婦女特有的服飾,分長短兩種,一般用色彩鮮艷的綢緞縫制而成,鑲上彩色的花邊,十分漂亮。早先,女子嫁衣的外罩就是這種前后四開襟的長坎肩,是禮節(jié)性場合必穿的禮服。 ……
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