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膳食指南科學證據和方法學研究 版權信息
- ISBN：9787117284912
- 條形碼：9787117284912 ; 978-7-117-28491-2
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
膳食指南科學證據和方法學研究 本書特色
研究包括：理想膳食模式研究，我國居民食物消費、營養與健康現狀分析，《中國居民膳食指南（2007）》消費者知曉和需求情況調查評估，世界各國膳食指南研究比較以及《中國居民膳食指南》修訂工作程序等。該研究報告是我國首次對指南修訂工作科學依據進行匯總，對修訂程序經驗進行總結的指導性文件，通用性強，對各國膳食指南制修訂都有一定的參考價值。
膳食指南科學證據和方法學研究 內容簡介
本研究包括: 理想膳食模式研究, 我國居民食物消費、營養與健康現狀分析, 《中國居民膳食指南 (2007) 》消費者知曉和需求情況調查評估, 世界各國膳食指南研究比較以及《中國居民膳食指南》修訂工作程序等。該研究報告是我國首次對指南修訂工作科學依據進行匯總, 對修訂程序經驗進行總結的指導性文件, 通用性強, 對各國膳食指南制修訂都有一定的參考價值。
膳食指南科學證據和方法學研究 目錄
**部分 世界各國膳食指南研究比較報告 導讀 **章 研究方法 **節 研究方法 一、資料檢索 二、提取并匯總膳食指南信息 三、對膳食指南的可視化圖形及關鍵條目進行比較分析 第二節 納入各國家的分布特點 第三節 統計和研究分析 第二章 各國膳食指南食物組分析 **節 食物組別的分類 第二節 各國膳食指南關鍵條目推薦 一、歐洲各國的分析 二、亞洲各國的分析 三、北美洲地區和非洲地區的分析 四、南美洲地區和大洋洲地區的分析 五、共性和特點 第三節 各洲關鍵食物推薦量 一、歐洲各國的關鍵食物推薦量分析 二、亞洲各國的關鍵食物推薦量分析 三、北美洲各國的關鍵食物推薦量分析 四、南美洲、大洋洲和非洲各國的關鍵食物推薦量分析 第四節 五大關鍵食物的具體推薦量 一、鹽的推薦量 二、油的推薦量 三、糖的推薦量 四、酒的推薦量 五、水的推薦量 第三章 可視化圖形特點和比較 **節 膳食指南圖形分類概覽 第二節 各國圖形特點分析 第三節 可視化圖形比較 第四章 膳食指南制定的總結分析 一、共性原則 二、關鍵推薦的擴展 三、特殊人群膳食指南 四、總結和展望 五、研究限制第二部分 膳食指南建立和修訂程序研究報告 導讀 第五章 中國居民膳食指南的修訂背景和意義 **節 中國居民膳食指南的發展歷史 一、**版1989《中國居民膳食指南》 二、第二版1997《中國居民膳食指南》 三、第三版2007《中國居民膳食指南》 四、第四版2016《中國居民膳食指南》 第二節 其他國家膳食指南的發展歷史和現況 一、美國居民膳食指南的發展歷史和現況 二、澳大利亞居民膳食指南的發展歷史和現況 第三節 膳食指南制修訂國際指導意見 一、食物為基礎的膳食指南 二、其他重要考慮內容 第六章 2016中國居民膳食指南修訂工作計劃 **節 修訂原則和目標 一、以公眾健康為根本 二、結合國情，實事求是分析問題 ……
第三部分 理想膳食模式研究報告第四部分 我國居民食物消費、營養與健康現狀分析報告附錄 2014年《中國居民膳食指南》知曉和需求情況調查簡報
展開全部
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