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主食芯片:食物的未來是多功能主食 版權信息
- ISBN：9787520809030
- 條形碼：9787520809030 ; 978-7-5208-0903-0
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
主食芯片:食物的未來是多功能主食 本書特色
“主食芯片”理論的提出，結合了中華傳統醫學寶藏和現代臨床營養學精髓，并汲取國際*前沿科技，孵化出中國特素精準營養技術，成功引領了全球營養治療的革命。 隨著經濟與科技的不斷發展，以及人們健康理念的不斷升華，人類必將迎來又一跨越式的飲食革命，那就是集千年健康經驗與先進科學食物改良技術于一身的“精準營養飲食”，也是本書“主食芯片”的核心價值所在。
主食芯片:食物的未來是多功能主食 內容簡介
所謂主食芯片，說的是一種優選的飲食理念，一種關于未來食物的健康模式構想，這些理念與優選的思想，會伴隨著時代的進步不斷的深入到我們的大腦，很終成為新飲食時代的核心理念。隨著人們的需求不斷提升，人們對于食物的要求也越來越廣泛，人們不僅僅是為了吃飯而吃飯，也不僅僅是為了享受美味的口感而吃飯，相反大家會更注重飲食的效率和目的，也更愿意看到通過吃飯而實現的健康成果。
主食芯片:食物的未來是多功能主食 目錄
第1篇 主食芯片的探源——三生萬物，什么是食物本有的語言
第1章 藏在生命不同背景下的飲食奧秘 / 003
好的食物背景，是健康的關鍵 / 004
食物的好惡，個人生活的映射 / 007
多元的空間，不同的空間狀態 / 010
飼料式飲食，餐式飲食，還是功能性飲食 / 013
總有一些食物密語，是你從未察覺到的 / 016
第2章 萬物皆有靈，食物背后是技術的錦上添花 / 021
為什么美食世界有了這么多的“煎炒烹炸” / 022
別說美食技術等于健康飲食 / 025
地域氣候，締造出的不同烹調需求 / 028
運行于人體六意間的食物加工技術 / 030
品位與文化，讓食物技術成為一門藝術 / 033
酸甜苦辣咸鮮，烹調背后的食物馴化技術 / 036
技術下的美食快感，締造幸福感的一條捷徑 / 039
第3章 格局與需求，誰是食品產業鏈走勢的利益方 / 043
問問自己：你的食物鏈目標是什么 / 044
藏在主食里的經濟性和商業性 / 047
新時代下不斷推進的食物格局 / 051
市場，食品需求的原動力 / 054
在顛覆權威的斗秀場，食品種類永遠百花齊放 / 056
第2篇 主食芯片的歷程——食物主宰生命，經濟成本決定飲食模式
第4章 不同差異群體，不同飲食理念 / 063
并不是人人都吃到了自己想吃的東西 / 064
現實的經濟承受力，決定了你飯碗中的內容 / 067
家庭單位下的習慣式飲食結構 / 070
社交圈子下的飲食結構，需求不同內涵各異 / 073
不同年齡不同性別，飲食結構千差萬別 / 076
第5章 藏在飲食文化背后的階層化食物模式 / 081
經濟與成本背景，決定了飲食模式的差異 / 082
時代政治環境下，倡導出來得食物結構模式 / 084
飲食觀念源于人們*古老的經驗 / 087
社交中的“癮食”文化，不僅僅是吃飯而已 / 090
階級與知識的差異，創造了不同階層的飲食文化 / 093
第6章 進化與變革，誰是大健康食物模式的金鑰匙 / 099
主食結構富有時代性，這個世界沒有權威 / 100
從原始需求到利潤需求，人對食物的要求還要升華 / 103
高效經濟多樣供給，預示飲食結構的新變革 / 105
價格與價值的升級，明確主食功能性的目標 / 108
健康——永恒的主食晉級目標 / 111
第3篇 主食系統的推進 ——時代共享，高規格主食里蘊含的高科技
第7章 人體功能的延伸，低成本高效率的飲食方式 / 117
粉碎、研磨技術讓牙齒獲得了解放 / 118
中醫藥的源頭，食物提煉萃取技術 / 120
保質技術，大幅度提高軍隊戰斗力 / 123
發酵，調味技術讓老樹開新花 / 125
層層遞進，美好的功能性主食時代 / 129
第8章 低端食品高端化，改變口味的食物馴化技術 / 133
技術性的提高必將帶動安全性的提高 / 134
高效處理加工，食材口味的革新創意 / 136
極簡小資，收獲真正的攝食幸福感 / 140
功能主食的主旨：肚量有限，按需取食 / 143
味覺重組，顛覆想象的食物新體驗 / 146
第9章 藥食同源，美味、健康與養身同等重要 / 149
從神農嘗百草到前沿功能主食趨勢 / 150
養身調神，將身心喜樂融入健康的一碗飯 / 153
藥用價值的功能主食，讓調理不再難以下咽 / 155
提煉精華，高效濃縮，打造精致的康復主食 / 159
元素充足，物性調配，藥用效應化的功能主食發展機遇 / 162
第4篇 主食芯片的展望——飲食結構的重組，健康與美味多樣性的顛覆
第10章 用吃飯讓身體恒久保持在*滿意的狀態 / 167
不同人生階段，不同的主食課題 / 168
手術創傷的病人需要的功能主食 / 171
瘦身減肥型的功能性主食 / 174
修復容顏的功能性主食 / 177
恢復精力旺盛的男性功能性主食 / 181
慢性疾病的調理形主食 / 183
讓老人返老還童的青春不老食 / 186
第11章 效率型功能主食，快捷而富含全方位營養 / 189
營養被器官快速吸收，精華功能主食的革命 / 190
身體零度傷害的高端功能主食 / 193
修復維系大腦活力健康的主食能量 / 196
長久維持人類幸福感的主食結構新模式 / 199
第12章 美味與食材的革新顛覆，科技讓未來充滿想象 / 203
暢想生態鏈接下的高端主食科技 / 204
高端藥用調味品，主食不再僅僅是主食 / 206
如果有一天食物從抗衰老戰役直達永生 / 209
滿足食欲前提下，衍生的是不同食材的內容變異 / 212
食品科技讓食物的功能和口味比翼雙飛 / 215
展開全部
主食芯片:食物的未來是多功能主食 作者簡介
鴻濤 醫生，企業家，醫療信息科技產業化資深專家，領創成功多家醫藥軟件及設備企業，著有《創客藍海》《移動互聯網時代的健康醫療模式轉型與創新：掘金千億醫療產業鏈》等。
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