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酒店客房清潔技術與管理實訓教程 版權信息
- ISBN：9787503262401
- 條形碼：9787503262401 ; 978-7-5032-6240-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
酒店客房清潔技術與管理實訓教程 內容簡介
《中國旅游院校五星聯盟：酒店客房清潔技術與管理實訓教程》以現代酒店客房清潔技術理論與實踐經驗為指導，以實際清潔過程中涉及的客房產品材質、清潔技術方法、清潔器具的操作標準與養護、清潔劑的性能與用途等主要工作內容、工作流程及檢查標準來確定學習任務，使學生熟悉并掌握酒店各種產品材質及其清潔流程、清潔標準與檢查制度。 《中國旅游院校五星聯盟：酒店客房清潔技術與管理實訓教程》共七個章節，內容包括客房清潔概述、客房清潔、公共區域清潔、清潔器具與清潔劑、洗衣房、客房清潔管理以及客房清潔技術的發展趨勢。 《中國旅游院校五星聯盟：酒店客房清潔技術與管理實訓教程》具有以下特點： （1）實用性！吨袊糜卧盒Ｎ逍锹撁耍壕频昕头壳鍧嵓夹g與管理實訓教程》從酒店客房產品材質辨析、不同材質清潔、不同清潔器具操作標準、不同清潔劑功能與用途等實踐工作中提取了關鍵作業方式、流程，強調職業學習的場景還原。 （2）系統性！吨袊糜卧盒Ｎ逍锹撁耍壕频昕头壳鍧嵓夹g與管理實訓教程》從酒店管理的學科理論出發，全面系統構建了客房產品材質、清潔內容、流程、檢查制度和清潔管理的專業知識體系，致力于培養離職院校學生全面的酒店管理認知。 （3）創新性！吨袊糜卧盒Ｎ逍锹撁耍壕频昕头壳鍧嵓夹g與管理實訓教程》從現代酒店管理中常見的清潔問題人手，介紹了針對酒店客房產品材質的清潔內容、流程、標準與檢查制度；還為酒店客房常用布草清潔、衛生間設施設備清潔提供了獨特視角。
酒店客房清潔技術與管理實訓教程 目錄
**章 酒店客房清潔概述
**節 清潔的概念
第二節 清潔的重要性
第二章 客房清潔
**節 客房清潔禮儀
第二節 客房清潔準備
第三節 客房房間清潔
第四節 夜床清潔
第五節 客房計劃衛生
第六節 客房清潔制度與標準
第三章 公共區域清潔
**節 頂面、墻面與地面的材料選用及清潔
第二節 公共區域清潔標準與流程
第四章 客房常用清潔器具與清潔劑
**節 客房常用清潔設備
第二節 客房常用清潔工具
第三節 客房常用清潔劑
第五章 洗衣房
**節 客衣
第二節 員工制服
第三節 酒店布草
第四節 洗衣房的管理
第六章 客房清潔管理
**節 客房產品及消耗品的控制與分析
第二節 清潔器具的管理
第三節 客房部員工管理
第四節 客房防疫與蟲害的安全管理
第七章 客房清潔技術的發展趨勢
**節 未來客房產品的發展
第二節 未來客房清潔技術的發展
參考文獻
附錄
酒店客房清潔常用詞匯與句子中英文對照
酒店清潔常用表單
客房部計劃衛生清潔一覽表
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