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視覺美食家:路小五的商業美食攝影詳解(全彩) 版權信息
- ISBN：9787121371554
- 條形碼：9787121371554 ; 978-7-121-37155-4
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
視覺美食家:路小五的商業美食攝影詳解(全彩) 本書特色
這是一本帶你走向職業美食攝影之路的書。在書中，作者用豐富的拍攝經驗，詳細分解商業美食攝影中食材選擇、食物造型、布光、構圖和后期的奧秘，涵蓋果蔬、生食、熟食、甜點、飲品等食品類別，讓高端的商業美食攝影不再神秘。
本書適合熱愛美食攝影的讀者閱讀。
視覺美食家:路小五的商業美食攝影詳解(全彩) 內容簡介
這是一本帶你走向職業美食攝影之路的書。在書中，作者用豐富的拍攝經驗，詳細分解商業美食攝影中食材選擇、食物造型、布光、構圖和后期的奧秘，涵蓋果蔬、生食、熟食、甜點、飲品等食品類別，讓高端的商業美食攝影不再神秘。 本書適合熱愛美食攝影的讀者閱讀。
視覺美食家:路小五的商業美食攝影詳解(全彩) 目錄
Chapter 01
商業攝影概述
1.1 商業攝影概述/ 010
1.2 如何學習/ 011
Chapter 02
如何服務你的客戶
2.1 談器材/ 014
2.2 拍攝流程/ 017
Chapter 03
美食攝影的道具
3.1 書和畫面搭配相得益彰/ 025
3.2 背景道具/ 026
3.3 倒影/ 030
3.4 常用油紙/ 032
3.5 手也是很好的道具/ 033
Chapter 04
光線理論基礎
4.1 逆光/ 040
4.2 側光/ 042
4.3 軟光/ 044
4.4 硬光/ 046
4.5 順光/ 047
4.6 頂光/ 048
4.7 自然光 人造光/ 049
Chapter 05
構圖
5.1 景深/ 062
5.2 不同角度/ 066
5.3 只拍主體/ 069
5.4 讓密集的密集起來/ 073
5.5 破壞性構圖/ 076
5.6 為字留白/ 078
Chapter 06
選擇合適的背景
6.1 由簡入繁/ 084
6.2 墻也是很好的背景/ 087
6.3 節日/ 090
6.4 勺與甜品/ 093
6.5 畫中畫/ 096
6.6 鏡中鏡/ 100
6.7 創意布景/ 102
6.8 春天的餐桌/ 109
6.9 蛋糕與花/ 112
6.10 走出去的煙火氣/ 115
6.11 去菜市場找到那些道具食材/ 123
6.12 原材料的配合/ 135
6.13 酸奶/ 140
Chapter 07
美食攝影的小技巧
7.1 神秘的后廚/ 147
7.2 色系搭配/ 150
7.3 決定性瞬間/ 157
7.4 融化的時間/ 160
7.5 人為痕跡/ 166
7.6 火鍋/ 171
7.7 中餐/ 175
7.8 帶包裝的茶/ 182
7.9 酒類飲品/ 184
Chapter 08
簡單后期
8.1 調蛋糕塔曝光/ 192
8.2 肉調顏色/ 196
8.3 調色溫/ 197
Chapter 09
溝通和互相欣賞的重要性
9.1 要足夠了解拍攝產品的功能/ 211
9.2 廚師照是美食拍攝的重要組成部分/ 223
9.3 為客戶制作食譜/ 231
9.4 充分利用自然光貼合餐廳風格/ 242
9.5 面包/ 256
商業攝影概述
1.1 商業攝影概述/ 010
1.2 如何學習/ 011
Chapter 02
如何服務你的客戶
2.1 談器材/ 014
2.2 拍攝流程/ 017
Chapter 03
美食攝影的道具
3.1 書和畫面搭配相得益彰/ 025
3.2 背景道具/ 026
3.3 倒影/ 030
3.4 常用油紙/ 032
3.5 手也是很好的道具/ 033
Chapter 04
光線理論基礎
4.1 逆光/ 040
4.2 側光/ 042
4.3 軟光/ 044
4.4 硬光/ 046
4.5 順光/ 047
4.6 頂光/ 048
4.7 自然光 人造光/ 049
Chapter 05
構圖
5.1 景深/ 062
5.2 不同角度/ 066
5.3 只拍主體/ 069
5.4 讓密集的密集起來/ 073
5.5 破壞性構圖/ 076
5.6 為字留白/ 078
Chapter 06
選擇合適的背景
6.1 由簡入繁/ 084
6.2 墻也是很好的背景/ 087
6.3 節日/ 090
6.4 勺與甜品/ 093
6.5 畫中畫/ 096
6.6 鏡中鏡/ 100
6.7 創意布景/ 102
6.8 春天的餐桌/ 109
6.9 蛋糕與花/ 112
6.10 走出去的煙火氣/ 115
6.11 去菜市場找到那些道具食材/ 123
6.12 原材料的配合/ 135
6.13 酸奶/ 140
Chapter 07
美食攝影的小技巧
7.1 神秘的后廚/ 147
7.2 色系搭配/ 150
7.3 決定性瞬間/ 157
7.4 融化的時間/ 160
7.5 人為痕跡/ 166
7.6 火鍋/ 171
7.7 中餐/ 175
7.8 帶包裝的茶/ 182
7.9 酒類飲品/ 184
Chapter 08
簡單后期
8.1 調蛋糕塔曝光/ 192
8.2 肉調顏色/ 196
8.3 調色溫/ 197
Chapter 09
溝通和互相欣賞的重要性
9.1 要足夠了解拍攝產品的功能/ 211
9.2 廚師照是美食拍攝的重要組成部分/ 223
9.3 為客戶制作食譜/ 231
9.4 充分利用自然光貼合餐廳風格/ 242
9.5 面包/ 256
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視覺美食家:路小五的商業美食攝影詳解(全彩) 作者簡介
路小五，本名路楊 “勺與”文化品牌創始人、商業攝影師、金工設計師。 多家雜志媒體、五星級酒店集團合作攝影師，合作拍攝黃渤、王迅、立威廉等平面宣傳及采訪，2015年拍攝伊利安慕希希臘酸奶線下美食宣傳冊。 后跨界進修金工設計并創立“勺與”品牌，目前個人收藏東西方不同文化背景的古董勺子1500余把。 2018年建立“勺與藝術館”——集首飾設計和雕塑裝置藝術、視覺影像藝術于一體，打造獨特的“勺子”情感符號，專注于吃的文化和情感傳遞。 曾獲得北京國際設計周、751國際設計節“綠色先鋒理念獎”及“天工精制”國際珠寶大獎賽“最佳創意獎”。 多次參展，并與多家品牌進行跨界藝術合作，如故宮宣教和故宮出版社、國際和平文化基金會、杜卡迪、鬼冢虎等。
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