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了不起的中華文明:你好,美食! 版權信息
- ISBN：9787122343086
- 條形碼：9787122343086 ; 978-7-122-34308-6
- 裝幀：精裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
了不起的中華文明:你好,美食! 本書特色
《了不起的中華文明—你好，美食！》一書屬于“了不起的中華文明”系列的分冊。“了不起的中華文明”系列圖書以6～10歲兒童為讀者對象，以繪本形式，全面展現中華文明在各個方面的體現及取得的成就，用輕松易懂的語言和極具藝術美感的畫面，將*好的中華文化展現出來。本書主要介紹中華美食的相關知識。
了不起的中華文明:你好,美食! 內容簡介
《了不起的中華文明—你好，美食！》一書屬于“了不起的中華文明”系列的分冊。“了不起的中華文明”系列圖書以6～10歲兒童為讀者對象，以繪本形式，全面展現中華文明在各個方面的體現及取得的成就，用輕松易懂的語言和極具藝術美感的畫面，將很好的中華文化展現出來。本書主要介紹中華美食的相關知識。
了不起的中華文明:你好,美食! 目錄
導言 \ 二
食材 \ 四
烹調 \ 八
物性 \ 十二
食器 \ 十四
禮儀 \ 十六
命名 \ 十八
歲時食俗 \ 二十二
特色美食 \ 二十六
名茶 \ 三十八
酒俗 \ 四十三
中華美食的世界交流 \ 四十六
食材 \ 四
烹調 \ 八
物性 \ 十二
食器 \ 十四
禮儀 \ 十六
命名 \ 十八
歲時食俗 \ 二十二
特色美食 \ 二十六
名茶 \ 三十八
酒俗 \ 四十三
中華美食的世界交流 \ 四十六
展開全部
了不起的中華文明:你好,美食! 作者簡介
蒙曼，歷史學者，中央民族大學歷史文化學院教授。擔任國際儒學聯合會理事、全國婦聯婦女研究會、家庭研究會理事、中國文物保護基金會歷史文化專家委員會委員、中國青年志愿者協會理事、南開中學榮譽理事等社會職務。當選北京市海淀區第十四、十五屆人大代表，北京市第十一次、第十二次黨代會黨代表，中共十九大代表。主要研究方向是隋唐五代史、中國古代婦女史。已發表《唐代前期北衙禁軍制度研究》、《唐代長安的公主宅第》等專著和論文。自2007年以來，先后在央視《百家講壇》講授《武則天》、《太平公主》、《長恨歌》、《大隋風云》等系列節目，并出版同名系列圖書。近年來，多次擔任央視詩詞大會、漢字聽寫大會、成語大會、謎語大會、魅力中國城等節目的評委嘉賓，受到廣泛好評。2017年在喜馬拉雅FM音頻分享平臺講授《蒙曼品*美唐詩》，年點擊播放量兩千多萬次。
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