包郵 美食家
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美食家 版權(quán)信息
- ISBN:9787516823637
- 條形碼:9787516823637 ; 978-7-5168-2363-7
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類(lèi):>
美食家 本書(shū)特色
★陸文夫是一個(gè)從內(nèi)到外都十分端正的人,從他的走路姿勢(shì),從他的舉止眼神,都能感受到這一點(diǎn)。他是“即之也溫”的君子,也有不怒自威的氣度。他的為人生、為寫(xiě)作,都有雄強(qiáng)、方正的內(nèi)核。他有清淡如茶的一面,也有沉郁似酒的一面。 ——蘇州作協(xié)副主席 范小青 ★陸文夫?qū)懗隽颂K州的民風(fēng)民俗,為我們的民族留下了珍貴的歷史鏡頭;他謙虛厚道、淡泊名利的品格,是中國(guó)作家的財(cái)富。 ——作家 鄧友梅 ★陸文夫的作品功力扎實(shí),是老一代文人的代表。他關(guān)注蘇州小巷的平民生活,同時(shí)作品中又充滿智慧,這是不容易兼得的事。他是有境界的作家,這樣的作家的一生沒(méi)白活。 ——作家 李馮 ★他的文風(fēng)是優(yōu)雅的、閑適的、恬淡的、追求生活情調(diào)的。他所寫(xiě)的主題永遠(yuǎn)都游離在革命傳統(tǒng)以外,他注重的是市民社會(huì),講究的是日常生活。這也就是“文革”以后,《美食家》剛剛寫(xiě)出來(lái)就能引起轟動(dòng)的原因。人們?cè)陉懳姆虻奈淖之?dāng)中,又看到了生活本來(lái)的樣子。 ——文學(xué)評(píng)論家 葛紅兵
美食家 內(nèi)容簡(jiǎn)介
中篇小說(shuō)《美食家》是陸文夫的代表作, 1983年發(fā)表于《收獲》**期。故事講述了革命干部高小庭和資本家朱自冶四十余年的浮沉糾葛, 從一個(gè)特殊的角度解剖了近半個(gè)世紀(jì)的中國(guó)社會(huì)生活, 反映了時(shí)代的變遷和人們價(jià)值觀念的變化。本書(shū)還收錄了陸文夫的短篇小說(shuō)《享!贰豆适路ā贰杜R街的窗》。
美食家 節(jié)選
《美食家》: 我首先發(fā)動(dòng)全體職工討論,看看我們這種名菜館究竟是為誰(shuí)服務(wù)的?到我們店里來(lái)大吃大喝的人,到底有多少是工人農(nóng)民,有多少是地主官僚和資產(chǎn)階級(jí)!用不著討論,這不過(guò)是一種戰(zhàn)斗的動(dòng)員而已。每個(gè)職工都很清楚,農(nóng)民不敢到我們的店里來(lái),他們一看到那富麗堂皇的店面就害怕,不知道一頓要花幾石米!還不如到玄妙觀里去坐小攤,味道也不錯(cuò),*多三毛錢(qián)。工人一生之中能來(lái)幾回?除非他有特殊事體。可是誰(shuí)都認(rèn)識(shí)朱自冶,都知道他們的吃法和口味。每一個(gè)服務(wù)員都背得出一大串老吃客的名單,在那長(zhǎng)長(zhǎng)的名單中沒(méi)有一個(gè)是無(wú)產(chǎn)階級(jí)。其中有幾個(gè)高級(jí)職員的成分難以劃定,據(jù)老跑堂的張師傅反映,他們有的是老板的親戚,有的是老板手下的紅人,而且都有股份。當(dāng)然,每天來(lái)吃的人并不全是老顧客,你也不能叫所有的吃客都填登記表,寫(xiě)明前六項(xiàng)?墒牵系姆⻊(wù)員對(duì)判斷吃客的身份都很有經(jīng)驗(yàn),他們能從衣著、舉止、神態(tài),特別是從點(diǎn)菜的路數(shù)上看得出,來(lái)者絕大部分都不是工人農(nóng)民,至少曾經(jīng)有過(guò)一段并非工農(nóng)的經(jīng)歷! (shí)行對(duì)私改造的那段時(shí)間,資本家的心情并不全是興高采烈,也不都想敲鑼打鼓,有些人從鑼鼓聲中好像看到了世界末日,紛紛到我們的店里來(lái)買(mǎi)醉。他們點(diǎn)足了蘇州名菜,踞案大嚼,頻頻舉杯。待到酒酣耳熱時(shí)便掩飾不住了:“朋友們,吃吧,吃掉他們拖拉機(jī)上的一顆螺絲釘!”這話是一種隱喻,因?yàn)槟菚r(shí)候我們把拖拉機(jī)當(dāng)作社會(huì)主義的標(biāo)志。一講到社會(huì)主義的農(nóng)業(yè)便是像蘇聯(lián)那樣,大農(nóng)場(chǎng),拖拉機(jī)。“吃掉他們拖拉機(jī)上的一顆螺絲釘!”當(dāng)然是對(duì)社會(huì)主義不滿,氣焰囂張,語(yǔ)氣也是十分刻毒的! 我把收集的材料,再加上我對(duì)朱自冶他們的了解,從歷史到現(xiàn)狀,洋洋灑灑地寫(xiě)了一份足有兩萬(wàn)字的報(bào)告,提出了我對(duì)改造飯店的意見(jiàn),立場(chǎng)鮮明,言辭懇切,材料生動(dòng)確鑿,簡(jiǎn)直是一篇可以當(dāng)作文獻(xiàn)看待的反吃喝宣言! 領(lǐng)導(dǎo)們十分欣賞我的報(bào)告,立即批準(zhǔn)在本店試行,取得經(jīng)驗(yàn)后再推向全企業(yè)!
美食家 作者簡(jiǎn)介
陸文夫(1928-2005)江蘇泰興人。1948年畢業(yè)于蘇州中學(xué),同年參加革命會(huì)。曾任中國(guó)作協(xié)副主席、江蘇省作協(xié)主席等職。1955年開(kāi)始發(fā)表作品! £懳姆虻淖髌罚(xiě)閶巷中的凡人小事,卻又深蘊(yùn)著時(shí)代和歷史的內(nèi)涵,不僅主題積極,藝術(shù)精湛,且以清雋秀逸、含蓄幽深、淳樸自然著稱(chēng),具有濃郁的姑蘇地方色彩和深厚的文化品格,在中國(guó)當(dāng)代小說(shuō)中獨(dú)樹(shù)一幟! ≈小睹朗臣摇贰断砀!贰豆适路ā贰缎∝?zhǔn)兰摇贰杜R街的窗》等。作品被翻譯成英、法、日等語(yǔ)言,暢銷(xiāo)海外。
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