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商品與養護 版權信息
- ISBN：9787534977879
- 條形碼：9787534977879 ; 978-7-5349-7787-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
商品與養護 本書特色
本教材按照教育部相關文件精神的要求， 以充分體現職業院校教材特色為切入點， 努力從內容和形式上有所突破或改進， 突出綜合性、 實用性和可讀性， 力求做到理論、 實務、 案例三者有機結合。 在內容上， 以 “理論夠用， 注重實用” 為原則， 理論簡明扼要，注重與實踐的緊密結合， 形成 “教、 學、 做” 一體化、 項目化教材模式， 以適應教師精講、 學生多練， 以及實際應用能力培養教學模式的需要。 在形式上， 以項目教學法為指導； 在內容上， 以商品質量為中心， 適度地論述了商品使用價值、 商品分類編碼、 商品包裝、 商品質量、 商品標準、 商品檢驗與評價、 商品儲存與養護等理論性知識， 同時更加側重強化了主要大類商品的組成、 性能特點、 鑒別評價、 選購使用和養護等實用性知識和技能。 為了使本教材更加適應職業教育培養， 適應生產、 管理、 服務*線所需要的高等技術應用型專門人才的需要， 強化學生綜合職業能力的培養、 基礎理論知識的掌握和整體素質的提高， 本書的編寫以 “理論簡要， 實務加強， 操作具體” 為指導思想， 以 “任務導向和工作過程” 為核心驅動力， 系統地構建了整個教材體系， 體現高職特色。 每個項目有項目場景、 項目知識結構、 項目目標、 項目小結、 復習思考題、 實訓題等。 每個項目又設計了不同的任務， 每個任務安排了任務描述、 任務目標、 引導知識點、 閱讀材料等內容，突出了對商品學與商品養護知識的理解與應用， 做到了 “教、 學、 做、 練” 一體化， 從而達到提高學生學習的興趣、 培養學生積極思考的能力、 提高學生解決實際問題的水平的目的， 使學生職業技能的培養符合規范要求。 因而， 本教材具有實用、 可操作、 通俗易懂的特點。 本教材按照教育部相關文件精神的要求， 以充分體現職業院校教材特色為切入點， 努力從內容和形式上有所突破或改進， 突出綜合性、 實用性和可讀性， 力求做到理論、 實務、 案例三者有機結合。 在內容上， 以 “理論夠用， 注重實用” 為原則， 理論簡明扼要，注重與實踐的緊密結合， 形成 “教、 學、 做” 一體化、 項目化教材模式， 以適應教師精講、 學生多練， 以及實際應用能力培養教學模式的需要。 在形式上， 以項目教學法為指導； 在內容上， 以商品質量為中心， 適度地論述了商品使用價值、 商品分類編碼、 商品包裝、 商品質量、 商品標準、 商品檢驗與評價、 商品儲存與養護等理論性知識， 同時更加側重強化了主要大類商品的組成、 性能特點、 鑒別評價、 選購使用和養護等實用性知識和技能。 為了使本教材更加適應職業教育培養， 適應生產、 管理、 服務*線所需要的高等技術應用型專門人才的需要， 強化學生綜合職業能力的培養、 基礎理論知識的掌握和整體素質的提高， 本書的編寫以 “理論簡要， 實務加強， 操作具體” 為指導思想， 以 “任務導向和工作過程” 為核心驅動力， 系統地構建了整個教材體系， 體現高職特色。 每個項目有項目場景、 項目知識結構、 項目目標、 項目小結、 復習思考題、 實訓題等。 每個項目又設計了不同的任務， 每個任務安排了任務描述、 任務目標、 引導知識點、 閱讀材料等內容，突出了對商品學與商品養護知識的理解與應用， 做到了 “教、 學、 做、 練” 一體化， 從而達到提高學生學習的興趣、 培養學生積極思考的能力、 提高學生解決實際問題的水平的目的， 使學生職業技能的培養符合規范要求。 因而， 本教材具有實用、 可操作、 通俗易懂的特點。 本教材的特點主要體現在以下幾方面：１.本教材根據高等職業教育人才培養目標， 從職業崗位分析入手， 以掌握實踐技能為目的， 以必需、 夠用、 適用為原則， 確定課程內容。２. 突出案例和實訓環節， 可操作性強。 在編寫體例上突出了 “互動性” 和 “應用性”， 突出重點、 難點， 解析透徹， 深入淺出， 提高運用所學的知識分析問題解決問題的能力。３. 本教材從實際出發， 堅持理論聯系實際， 使教材具有鮮明的新穎性和實用性。 教材配套有課程標準、 教學目標、 教學設計、 電子教案、 教學 ＰＰＴ、 實訓指導、 復習試題、 資源庫等數字資源， 下載請登錄 ｈｔｔｐ： ／ ／１２２? １１４? １７? １８ 或發郵件至 ｘ２３６０ ＠163.com索取。
商品與養護 內容簡介
本書內容包括: 漳州“海絲”發展歷程 ; 漳州“海絲”航線 ; 漳州“海絲”文化史跡 ; 漳州“海絲”海貿遺珍 ; 漳州“海絲”發展所涌現的海交史研究專家、航海家、海商。
商品與養護 目錄
**部分 理論篇項目一 商品與商品學任務一 商品的概念及構成任務二 商品學的研究對象與任務項目小結復習思考題實訓題項目二 商品分類與編碼任務一 商品分類的含義、標識和基本方法任務二 商品編碼任務三 商品分類目錄項目小結復習思考題實訓題項目三 商品包裝任務一 商品包裝的概念、作用與分類任務二 商品包裝材料任務三 商品包裝技法任務四 商品運輸包裝標識項目小結復習思考題實訓題項目四 商品質量與商品標準任務一 商品質量的概念及構成任務二 商品質量的基本要求任務三 影響商品質量的主要因素任務四 商品標準與標準化項目小結復習思考題實訓題項目五 商品檢驗與評價任務一 商品檢驗的概念、內容和分類任務二 商品檢驗的方法任務三 商品質量評價與管理項目小結復習思考題實訓題項目六 商品的儲存與養護任務一 商品儲存管理任務二 商品儲存期間的質量變化任務三 商品的養護措施項目小結復習思考題實訓題第二部分 實務篇項目七 食品商品與養護任務一 食品營養成分與安全衛生任務二 糧油商品任務三 飲料和乳制品任務四 茶葉和水果項目小結復習思考題實訓題項目八 紡織商品與養護任務一 紡織纖維任務二 紡織品任務三 服裝項目小結復習思考題實訓題項目九 日用工業品商品與養護任務一 塑料制品任務二 洗化用品任務三 皮鞋項目小結復習思考題實訓題項目十 家用電器與養護任務一 家用電器的基礎知識和分類任務二 電子類家用電器任務三 電器類家用電器項目小結復習思考題實訓題項目十一 裝潢和裝飾商品與養護任務一 石材和瓷磚任務二 地毯和地板任務三 涂料商品項目小結復習思考題實訓題參考文獻
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