掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
四千年農夫 中國、朝鮮和日本的永續農業
-
>
(精)中華古樹名木(全2冊)
-
>
線辣椒優質高產栽培
-
>
生命的藝術:動物解剖學的神秘歷史之旅
-
>
正確使用農藥知識問答
-
>
龍眼譜:外二種
-
>
迷你花園:打造你的玻璃生態瓶
尖吻鱸養殖生物學及加工 版權信息
- ISBN：9787109248649
- 條形碼：9787109248649 ; 978-7-109-24864-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
尖吻鱸養殖生物學及加工 本書特色
《尖吻鱸養殖生物學及加工》共分九章內容，系統總結了近年來國內外尖吻鱸種質資源管理、親魚培育、育苗、養殖技術、病害防控及加工的研究進展，以及筆者近年來的研究成果。
尖吻鱸養殖生物學及加工 內容簡介
本書系統總結了近年來國內外尖吻鱸種質資源管理、親魚培育、育苗、養殖技術、病害及加工的研究進展以及筆者近年來的研究成果。希望能促進尖吻鱸養殖產業的發展, 并希望在今后幾年的研究中, 在技術上不斷完善, 形成規范性的操作技術并推廣應用。
尖吻鱸養殖生物學及加工 目錄
前言
**章 尖吻鱸生物學基礎
**節 分類與分布
第二節 尖吻鱸多樣性
第三節 保護與遺傳
第四節 尖吻鱸形態與生活習性
第五節 尖吻鱸人工養殖
第二章 尖吻鱸野生種群
**節 尖吻鱸的漁業捕撈
第二節 尖吻鱸的人工放流
第三節 自然繁育與產卵
一、季節性
二、野生環境下尖吻鱸的產卵場
三、尖吻鱸繁殖力
四、尖吻鱸成熟的大小與年齡
五、尖吻鱸幼魚自然保育區
第四節 尖吻鱸遷徙
一、尖吻鱸幼魚的遷移
二、遷徙觸發因素
三、尖吻鱸遷徙阻礙因子
四、增殖放流尖吻鱸的遷徙
第三章 尖吻鱸繁殖生物學及人工育苗
**節 繁殖生物學
第二節 繁殖季節與產卵場
第三節 性別轉換
第四節 繁育
第五節 人工育苗
一、親魚培育及催產
二、受精卵孵化
三、魚苗日常管理
第四章 尖吻鱸發育
**節 尖吻鱸仔稚魚異速生長
一、異速生長研究方法
二、仔、稚魚發育與異速生長
第二節 尖吻鱸消化系統發育
一、尖吻鱸仔、稚魚消化道的早期發育
二、尖吻鱸消化酶的研究進展
第三節 環境因子對尖吻鱸存活生長及生理生化影響
一、溫度
二、鹽度
三、光周期
四、重金屬
五、毒性氮
六、殺蟲劑
七、容器顏色
第四節 骨骼發育
一、尖吻鱸頭部骨骼的早期發育與畸形
二、仔、稚魚脊柱發育及畸形的發生
三、仔稚魚尾部骨骼發育與畸形
四、影響魚類幼魚骨骼發育與畸形的因素
五、小結
第五章 尖吻鱸形態性狀與體重的相關性研究
**節 概述
一、測定性狀與方法
二、數據分析
第二節 不同生長階段尖吻鱸形態性狀與體重的相關性分析
一、不同生長階段尖吻鱸主要性狀的統計結果
二、不同生長階段尖吻鱸主要性狀間的相關性
三、不同生長階段尖吻鱸形態性狀對體重的通徑分析
四、不同生長階段尖吻鱸形態性狀對體重的決定系數
五、不同生長階段尖吻鱸多元回歸方程的構建
第三節 室內工廠化養殖與室外池塘養殖尖吻鱸數量性狀的相關性
一、室內工廠化養殖與室外池塘養殖尖吻鱸主要性狀統計結果
二、室內工廠化養殖與室外池塘養殖尖吻鱸主要性狀間的相關性分析
三、室內工廠化養殖與室外池塘養殖尖吻鱸形態性狀對體重的通徑分析
四、室內工廠化養殖與室外池塘養殖尖吻鱸形態性狀對體重的決定系數
五、室內工廠化養殖與室外池塘養殖尖吻鱸多元回歸方程的構建
第四節 深遠海養殖與陸基養殖尖吻鱸形態性狀與體重的相關性
一、深遠海養殖與陸基養殖尖吻鱸主要性狀的描述性統計
二、深遠海養殖與陸基養殖尖吻鱸主要性狀間的相關性分析
三、深遠海養殖與陸基養殖尖吻鱸形態性狀對體重的通徑分析
四、深遠海養殖與陸基養殖尖吻鱸形態性狀對體重的決定系數
五、深遠海養殖與陸基養殖尖吻鱸多元回歸方程的構建
第五節 小結
第六章 尖吻鱸營養需求
**節 蛋白質和氨基酸
一、動物性蛋白源
二、植物性蛋白源
三、單細胞蛋白源
四、組合蛋白源
第二節 脂肪和必需脂肪酸
第三節 碳水化合物
一、谷實類
二、糠麩類
三、淀粉類
四、草籽樹實類
五、糟渣類
第四節 維生素
第五節 礦物質
第七章 尖吻鱸養殖技術
**節 尖吻鱸池塘養殖技術
一、池塘養殖
二、池塘清整及消毒
三、**養殖設施
四、水質檢測及肥水
五、苗種放養
六、養殖管理
七、收獲和運輸
八、尖吻鱸池塘養殖案例
九、尖吻鱸池塘混養技術
第二節 尖吻鱸網箱養殖技術
一、網箱的類型及規格
二、尖吻鱸網箱養殖技術
第八章 尖吻鱸的病害與防控
**節 尖吻鱸細菌性疾病
一、概述
二、細菌性疾病
第二節 尖吻鱸病毒性疾病
一、概述
二、病毒性疾病
第三節 尖吻鱸寄生蟲性疾病
一、概述
二、寄生蟲性疾病
第九章 尖吻鱸加工
**節 營養成分分析
第二節 冷藏與保鮮
第三節 加工技術
第四節 副產物利用
參考文獻
**章 尖吻鱸生物學基礎
**節 分類與分布
第二節 尖吻鱸多樣性
第三節 保護與遺傳
第四節 尖吻鱸形態與生活習性
第五節 尖吻鱸人工養殖
第二章 尖吻鱸野生種群
**節 尖吻鱸的漁業捕撈
第二節 尖吻鱸的人工放流
第三節 自然繁育與產卵
一、季節性
二、野生環境下尖吻鱸的產卵場
三、尖吻鱸繁殖力
四、尖吻鱸成熟的大小與年齡
五、尖吻鱸幼魚自然保育區
第四節 尖吻鱸遷徙
一、尖吻鱸幼魚的遷移
二、遷徙觸發因素
三、尖吻鱸遷徙阻礙因子
四、增殖放流尖吻鱸的遷徙
第三章 尖吻鱸繁殖生物學及人工育苗
**節 繁殖生物學
第二節 繁殖季節與產卵場
第三節 性別轉換
第四節 繁育
第五節 人工育苗
一、親魚培育及催產
二、受精卵孵化
三、魚苗日常管理
第四章 尖吻鱸發育
**節 尖吻鱸仔稚魚異速生長
一、異速生長研究方法
二、仔、稚魚發育與異速生長
第二節 尖吻鱸消化系統發育
一、尖吻鱸仔、稚魚消化道的早期發育
二、尖吻鱸消化酶的研究進展
第三節 環境因子對尖吻鱸存活生長及生理生化影響
一、溫度
二、鹽度
三、光周期
四、重金屬
五、毒性氮
六、殺蟲劑
七、容器顏色
第四節 骨骼發育
一、尖吻鱸頭部骨骼的早期發育與畸形
二、仔、稚魚脊柱發育及畸形的發生
三、仔稚魚尾部骨骼發育與畸形
四、影響魚類幼魚骨骼發育與畸形的因素
五、小結
第五章 尖吻鱸形態性狀與體重的相關性研究
**節 概述
一、測定性狀與方法
二、數據分析
第二節 不同生長階段尖吻鱸形態性狀與體重的相關性分析
一、不同生長階段尖吻鱸主要性狀的統計結果
二、不同生長階段尖吻鱸主要性狀間的相關性
三、不同生長階段尖吻鱸形態性狀對體重的通徑分析
四、不同生長階段尖吻鱸形態性狀對體重的決定系數
五、不同生長階段尖吻鱸多元回歸方程的構建
第三節 室內工廠化養殖與室外池塘養殖尖吻鱸數量性狀的相關性
一、室內工廠化養殖與室外池塘養殖尖吻鱸主要性狀統計結果
二、室內工廠化養殖與室外池塘養殖尖吻鱸主要性狀間的相關性分析
三、室內工廠化養殖與室外池塘養殖尖吻鱸形態性狀對體重的通徑分析
四、室內工廠化養殖與室外池塘養殖尖吻鱸形態性狀對體重的決定系數
五、室內工廠化養殖與室外池塘養殖尖吻鱸多元回歸方程的構建
第四節 深遠海養殖與陸基養殖尖吻鱸形態性狀與體重的相關性
一、深遠海養殖與陸基養殖尖吻鱸主要性狀的描述性統計
二、深遠海養殖與陸基養殖尖吻鱸主要性狀間的相關性分析
三、深遠海養殖與陸基養殖尖吻鱸形態性狀對體重的通徑分析
四、深遠海養殖與陸基養殖尖吻鱸形態性狀對體重的決定系數
五、深遠海養殖與陸基養殖尖吻鱸多元回歸方程的構建
第五節 小結
第六章 尖吻鱸營養需求
**節 蛋白質和氨基酸
一、動物性蛋白源
二、植物性蛋白源
三、單細胞蛋白源
四、組合蛋白源
第二節 脂肪和必需脂肪酸
第三節 碳水化合物
一、谷實類
二、糠麩類
三、淀粉類
四、草籽樹實類
五、糟渣類
第四節 維生素
第五節 礦物質
第七章 尖吻鱸養殖技術
**節 尖吻鱸池塘養殖技術
一、池塘養殖
二、池塘清整及消毒
三、**養殖設施
四、水質檢測及肥水
五、苗種放養
六、養殖管理
七、收獲和運輸
八、尖吻鱸池塘養殖案例
九、尖吻鱸池塘混養技術
第二節 尖吻鱸網箱養殖技術
一、網箱的類型及規格
二、尖吻鱸網箱養殖技術
第八章 尖吻鱸的病害與防控
**節 尖吻鱸細菌性疾病
一、概述
二、細菌性疾病
第二節 尖吻鱸病毒性疾病
一、概述
二、病毒性疾病
第三節 尖吻鱸寄生蟲性疾病
一、概述
二、寄生蟲性疾病
第九章 尖吻鱸加工
**節 營養成分分析
第二節 冷藏與保鮮
第三節 加工技術
第四節 副產物利用
參考文獻
展開全部
尖吻鱸養殖生物學及加工 作者簡介
馬振華，博士，副研究員，男，1981年5月出生，畢業于澳大利亞費林德斯大學，碩士研究生導師。中國水產科學研究院南海水產研究所熱帶水產研究開發中心副主任。主要從事海水魚類繁育、發育，攝食生物學，室內工廠化育苗方面研究。近年來先后主持國家自然科學基金、廣東省海洋漁業科技推廣方向項目、廣西省科學研究與技術開發計劃項目等多個課題。
書友推薦
- >
莉莉和章魚
- >
小考拉的故事-套裝共3冊
- >
經典常談
- >
山海經
- >
名家帶你讀魯迅:故事新編
- >
月亮與六便士
- >
隨園食單
- >
伯納黛特,你要去哪(2021新版)
本類暢銷
