掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析 版權(quán)信息
- ISBN：9787565517419
- 條形碼：9787565517419 ; 978-7-5655-1741-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析 本書特色
《食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析（第3版）》是在第1版、第2版多年應(yīng)用的基礎(chǔ)上，廣泛收集讀者的反饋信息后編寫而成的。第3版增加了3章內(nèi)容，并引入二維碼！妒称吩囼炘O(shè)計與統(tǒng)計分析（第3版）》的內(nèi)容包括食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析的作用、特點(diǎn)及發(fā)展概況，試驗數(shù)據(jù)的整理與特征數(shù)，統(tǒng)計數(shù)據(jù)的理論分布與抽樣分布，統(tǒng)計假設(shè)檢驗，方差分析，多指標(biāo)變量的T檢驗和方差分析，非參數(shù)檢驗，直線回歸與相關(guān)，多元線性回歸與多元相關(guān)，試驗設(shè)計基礎(chǔ)，兩種常用的試驗設(shè)計方法，正交試驗設(shè)計，回歸正交設(shè)計與旋轉(zhuǎn)設(shè)計，均勻設(shè)計，混料回歸試驗設(shè)計，主成分分析，聚類分析，判別分析。書后給出了常用的統(tǒng)計用表供讀者參考。
《食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析（第3版）》可以作為食品專業(yè)本科生、研究生及相關(guān)科研人員的參考書。
食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析 內(nèi)容簡介
《食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析（第3版）》主要內(nèi)容包括食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析的作用、特點(diǎn)及發(fā)展概況，試驗數(shù)據(jù)的整理與特征數(shù)，統(tǒng)計數(shù)據(jù)的理論分布與抽樣分布，統(tǒng)計假設(shè)檢驗，方差分析，多指標(biāo)變量的T檢驗和方差分析，非參數(shù)檢驗，直線回歸與相關(guān)，多元線性回歸與多元相關(guān)，試驗設(shè)計基礎(chǔ)，兩種常用的試驗設(shè)計方法，正交試驗設(shè)計，回歸正交設(shè)計與旋轉(zhuǎn)設(shè)計，均勻設(shè)計，混料回歸試驗設(shè)計，主成分分析，聚類分析，判別分析。 《食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析（第3版）》書后給出了常用的統(tǒng)計用表供讀者參考。 《食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析（第3版）》可以作為食品專業(yè)本科生、研究生及相關(guān)科研人員的參考書。
食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析 目錄
第1章 緒論
1．1 食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析在食品科學(xué)研究中的作用
1．2 食品科學(xué)試驗的特點(diǎn)與要求
1．3 統(tǒng)計學(xué)發(fā)展概況
1．4 統(tǒng)計學(xué)在中國的傳播
思考題
第2章 試驗數(shù)據(jù)的整理與特征數(shù)
2．1 常用術(shù)語
2．1．1 總體與樣本
2．1．2 參數(shù)與統(tǒng)計量
2．1．3 準(zhǔn)確性與精確性
2．1．4 隨機(jī)誤差與系統(tǒng)誤差
2．2 數(shù)據(jù)資料的來源與種類
2．2．1 數(shù)據(jù)資料的來源
2．2．2 資料的種類
2．3 資料的整理
2．3．1 資料的檢查與核對
2．3．2 計量資料的整理
2．3．3 計數(shù)資料的整理
2．4 常用統(tǒng)計表與統(tǒng)計圖
2．4．1 統(tǒng)計表
2．4．2 統(tǒng)計圖
2．5 資料的特征數(shù)
2．5．1 平均數(shù)
2．5．2 變異數(shù)
思考題
第3章 統(tǒng)計數(shù)據(jù)的理論分布與抽樣分布
3．1 理論分布
3．1．1 二項分布
3．1．2 白松分布
3．1．3 正態(tài)分布
3．2 抽樣分布
3．2．1 樣本平均數(shù)的抽樣分布
3．2．2 均數(shù)標(biāo)準(zhǔn)誤
3．2．3 兩樣本均數(shù)差數(shù)的抽樣分布
3．2．4 樣本均數(shù)差數(shù)標(biāo)準(zhǔn)誤
3．2．5 t分布
思考題
第4章 統(tǒng)計假設(shè)檢驗
4．1 統(tǒng)計假設(shè)檢驗概述
4．1．1 統(tǒng)計假設(shè)檢驗的意義和基本原理
4．1．2 統(tǒng)計假設(shè)檢驗的步驟
4．1．3 統(tǒng)計假設(shè)檢驗的幾何意義與兩類錯誤
4．1．4 兩尾檢驗與一尾檢驗
4．2 樣本平均數(shù)的假設(shè)檢驗
4．2．1 單個樣本平均數(shù)的假設(shè)檢驗
4．2．2 兩個樣本平均數(shù)的假設(shè)檢驗
4．3 二項百分率的假設(shè)檢驗
4．3．1 單個樣本百分率的假設(shè)檢驗
4．3．2 兩個樣本百分率的假設(shè)檢驗
4．3．3 二項百分率假設(shè)檢驗的連續(xù)性矯正
4．4 統(tǒng)計假設(shè)檢驗中應(yīng)注意的問題
4．4．1 試驗要科學(xué)設(shè)計和正確實(shí)施
4．4．2 選用正確的統(tǒng)計假設(shè)檢驗方法
4．4．3 正確理解差異顯著性的統(tǒng)計意義
4．4．4 合理建立統(tǒng)計假設(shè)，正確計算檢驗統(tǒng)計量
4．5 參數(shù)的區(qū)間估計
4．5．1 總體平均數(shù)u的區(qū)間估計
4．5．2 兩個總體平均數(shù)差數(shù)u1一u2的區(qū)間估計
4．5．3 二項總體百分率聲的區(qū)間估計
4．5．4 兩個總體百分率差數(shù)p1一p2的區(qū)間估計
思考題
第5章 方差分析
5．1 方差分析的基本原理
5．1．1 平方和與自由度的分解
5．1．2 F分布與F檢驗
5．2 多重比較
5．2．1 *小顯著差數(shù)法
5．2．2 Dunnett法
……
第6章 多指標(biāo)變量的T檢驗和方差分析
第7章 非參數(shù)檢驗
第8章 直線回歸與相關(guān)
第9章 多元線性回歸與相關(guān)
第10章 試驗設(shè)計基礎(chǔ)
第11章 兩種常用的試驗設(shè)計方法
第12章 正交試驗設(shè)計
第13章 回歸正交設(shè)計與旋轉(zhuǎn)設(shè)計
第14章 均勻設(shè)計
第15章 混料回歸試驗設(shè)計
第16章 主成分分析
第17章 聚類分析
第18章 判別分析
附表
漢英術(shù)語對照
參考文獻(xiàn)
1．1 食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析在食品科學(xué)研究中的作用
1．2 食品科學(xué)試驗的特點(diǎn)與要求
1．3 統(tǒng)計學(xué)發(fā)展概況
1．4 統(tǒng)計學(xué)在中國的傳播
思考題
第2章 試驗數(shù)據(jù)的整理與特征數(shù)
2．1 常用術(shù)語
2．1．1 總體與樣本
2．1．2 參數(shù)與統(tǒng)計量
2．1．3 準(zhǔn)確性與精確性
2．1．4 隨機(jī)誤差與系統(tǒng)誤差
2．2 數(shù)據(jù)資料的來源與種類
2．2．1 數(shù)據(jù)資料的來源
2．2．2 資料的種類
2．3 資料的整理
2．3．1 資料的檢查與核對
2．3．2 計量資料的整理
2．3．3 計數(shù)資料的整理
2．4 常用統(tǒng)計表與統(tǒng)計圖
2．4．1 統(tǒng)計表
2．4．2 統(tǒng)計圖
2．5 資料的特征數(shù)
2．5．1 平均數(shù)
2．5．2 變異數(shù)
思考題
第3章 統(tǒng)計數(shù)據(jù)的理論分布與抽樣分布
3．1 理論分布
3．1．1 二項分布
3．1．2 白松分布
3．1．3 正態(tài)分布
3．2 抽樣分布
3．2．1 樣本平均數(shù)的抽樣分布
3．2．2 均數(shù)標(biāo)準(zhǔn)誤
3．2．3 兩樣本均數(shù)差數(shù)的抽樣分布
3．2．4 樣本均數(shù)差數(shù)標(biāo)準(zhǔn)誤
3．2．5 t分布
思考題
第4章 統(tǒng)計假設(shè)檢驗
4．1 統(tǒng)計假設(shè)檢驗概述
4．1．1 統(tǒng)計假設(shè)檢驗的意義和基本原理
4．1．2 統(tǒng)計假設(shè)檢驗的步驟
4．1．3 統(tǒng)計假設(shè)檢驗的幾何意義與兩類錯誤
4．1．4 兩尾檢驗與一尾檢驗
4．2 樣本平均數(shù)的假設(shè)檢驗
4．2．1 單個樣本平均數(shù)的假設(shè)檢驗
4．2．2 兩個樣本平均數(shù)的假設(shè)檢驗
4．3 二項百分率的假設(shè)檢驗
4．3．1 單個樣本百分率的假設(shè)檢驗
4．3．2 兩個樣本百分率的假設(shè)檢驗
4．3．3 二項百分率假設(shè)檢驗的連續(xù)性矯正
4．4 統(tǒng)計假設(shè)檢驗中應(yīng)注意的問題
4．4．1 試驗要科學(xué)設(shè)計和正確實(shí)施
4．4．2 選用正確的統(tǒng)計假設(shè)檢驗方法
4．4．3 正確理解差異顯著性的統(tǒng)計意義
4．4．4 合理建立統(tǒng)計假設(shè)，正確計算檢驗統(tǒng)計量
4．5 參數(shù)的區(qū)間估計
4．5．1 總體平均數(shù)u的區(qū)間估計
4．5．2 兩個總體平均數(shù)差數(shù)u1一u2的區(qū)間估計
4．5．3 二項總體百分率聲的區(qū)間估計
4．5．4 兩個總體百分率差數(shù)p1一p2的區(qū)間估計
思考題
第5章 方差分析
5．1 方差分析的基本原理
5．1．1 平方和與自由度的分解
5．1．2 F分布與F檢驗
5．2 多重比較
5．2．1 *小顯著差數(shù)法
5．2．2 Dunnett法
……
第6章 多指標(biāo)變量的T檢驗和方差分析
第7章 非參數(shù)檢驗
第8章 直線回歸與相關(guān)
第9章 多元線性回歸與相關(guān)
第10章 試驗設(shè)計基礎(chǔ)
第11章 兩種常用的試驗設(shè)計方法
第12章 正交試驗設(shè)計
第13章 回歸正交設(shè)計與旋轉(zhuǎn)設(shè)計
第14章 均勻設(shè)計
第15章 混料回歸試驗設(shè)計
第16章 主成分分析
第17章 聚類分析
第18章 判別分析
附表
漢英術(shù)語對照
參考文獻(xiàn)
展開全部
書友推薦
- >
月亮與六便士
- >
我從未如此眷戀人間
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
隨園食單
- >
月亮虎
- >
有舍有得是人生
- >
詩經(jīng)-先民的歌唱
- >
伊索寓言-世界文學(xué)名著典藏-全譯本
本類暢銷
