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動物機(jī)器 版權(quán)信息
- ISBN：9787214230522
- 條形碼：9787214230522 ; 978-7-214-23052-2
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
動物機(jī)器 本書特色
《動物機(jī)器》初版是于1964年由文森特•斯圖爾特出版公司出版的，由著名海洋生物學(xué)家蕾切爾•卡爾森作序。 《動物機(jī)器》曝光了當(dāng)時工廠化動物養(yǎng)殖的真實情況，批評了當(dāng)時工廠化動物養(yǎng)殖的生產(chǎn)方式。書中有圖有真相，有分析，其中動物的遭遇令人震撼。 《動物機(jī)器》曾在七個國家出版，并一度成為暢銷書，導(dǎo)致了人們對于人與動物關(guān)系的興趣的井噴，成為《保護(hù)為農(nóng)業(yè)目的而飼養(yǎng)的動物的歐洲公約》等重要文件與法規(guī)的靈感源泉。 2013年，《動物機(jī)器》由英國國際農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心出版社（CABI）再版，新增了當(dāng)今世界動物倫理學(xué)、動物行為學(xué)、動物飼養(yǎng)學(xué)、動物科技與哲學(xué)、動物福利科學(xué)等領(lǐng)域的五位dingjian級學(xué)者的五篇書評。這些文章紀(jì)念了原作者與她這部具有開創(chuàng)與劃時代意義的著作給他們本人職業(yè)、學(xué)術(shù)、思想所帶來的影響。
動物機(jī)器 內(nèi)容簡介
《動物機(jī)器》初版是于1964年由文森特？斯圖爾特出版公司出版的。初版由有名海洋生物學(xué)家蕾切爾？卡爾森作序。《動物機(jī)器》曝光了當(dāng)時工廠化動物養(yǎng)殖的真實情況，批評了當(dāng)時工廠化動物養(yǎng)殖的生產(chǎn)方式。書中有圖有真相，有分析，其中動物的遭遇令人震撼。《動物機(jī)器》曾在七個國家出版，并一度成為暢銷書，導(dǎo)致了人們對于人與動物關(guān)系的興趣的井噴，成為《保護(hù)為農(nóng)業(yè)目的而飼養(yǎng)的動物的歐洲公約》等重要文件與法規(guī)的靈感源泉。2013年，《動物機(jī)器》由英國靠前農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心出版社（CABI）再版，新增了當(dāng)今世界動物倫理學(xué)、動物行為學(xué)、動物飼養(yǎng)學(xué)、動物科技與哲學(xué)、動物福利科學(xué)等領(lǐng)域的五位很好級學(xué)者的五篇書評。這些文章紀(jì)念了原作者與她這部具有開創(chuàng)與劃時代意義的著作給他們本人職業(yè)、學(xué)術(shù)、思想所帶來的影響。
動物機(jī)器 目錄
為什么今天我們?nèi)匀恍枰匦麻喿x《動物機(jī)器》？
——瑪麗安·斯坦普·道金斯/ 1為啟人心智、催人奮進(jìn)的朋友露絲·哈里森點贊
——約翰·韋伯斯特/ 6《動物機(jī)器》：預(yù)言與哲理
——伯納德·E·羅林/ 13紀(jì)念露絲·哈里森
——戴維·弗雷澤/ 22露絲·哈里森的后期作品與動物福利工作
——唐納德·M·布魯姆/ 27序言/ 36
致謝/ 39
**章引言/ 42
我準(zhǔn)備討論一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，也就是將生產(chǎn)線方法用于動物飼養(yǎng)，被飼養(yǎng)的動物一生生活在暗無天日、久立不動的環(huán)境里，也要討論一代新型人類，他們眼望著他們用這種方法飼養(yǎng)的動物，心里卻只想著這些動物轉(zhuǎn)換成人類食品的轉(zhuǎn)換系數(shù)有多少。
第二章肉雞/ 51
肉雞在昏暗、密閉的格子籠雞舍里喂養(yǎng)了9—10周,達(dá)到了3.5磅標(biāo)重后,就被抓進(jìn)籠子，運到加工廠。 如此飼養(yǎng)生產(chǎn)工藝流程生產(chǎn)出來的肉雞吃起來索然無味。
第三章肉禽加工廠/ 72
屠宰工當(dāng)著地面上疊放的籠子里眾多待宰毛雞的面,把它們的同類殺得血流滿地、身首異處,不用說,目睹了這一切的毛雞心里完全清楚等待著它們的將是什么。
第四章疊式籠養(yǎng)蛋雞/ 84
集約化蛋雞養(yǎng)殖場的主要目的是把母雞變成一部單位時間里產(chǎn)蛋越來越多的超高效率的機(jī)器。 至于該部機(jī)器與雞有何關(guān)系,從根本上講,真的沒有什么人去更多理會。
第五章小肉牛/ 112
因為牛種培育一直瞄準(zhǔn)開發(fā)其產(chǎn)奶潛力,所以,許多奶用品種牛產(chǎn)下的公牛也不太適合做肉牛。 據(jù)估測,英國每年沒有利用價值的多余小牛(也叫“博比”小牛)多達(dá)80萬—100萬頭。這些小牛究竟遭遇了什么？
第六章其他密養(yǎng)系統(tǒng)/ 140
這些工廠化農(nóng)場上密養(yǎng)著的動物是海量的,且種類還在不斷地增加。 火雞、鴨子、鵪鶉、兔子、肉豬和菜牛均在拓展列單中，目前正在實驗把羔羊納入其中。 看來,“嶺上牛羊云幾朵”“春江水暖鴨先知”的怡人春景可能會漸漸從鄉(xiāng)間消失。
第七章質(zhì)量的基礎(chǔ)/ 173
為了使人們處于身心健全、健康的狀態(tài), 亦即機(jī)體的每個器官都功能正常,我們必須遵循土壤、植物、動物、人、土壤的生命自然循環(huán)。 一旦我們對這個循環(huán)做了手腳,我們就會在某種程度上失去健康與對疾病的免疫力。
第八章數(shù)量與質(zhì)量/ 186
對產(chǎn)量的追求壓倒了所有質(zhì)量觀念，也偏離了理想農(nóng)業(yè)的理念。 本章將要討論一下這種偏離有多么嚴(yán)重，同時，還要考察一下這種偏離與發(fā)病率不斷攀升、正在使用藥物加以控制的種種疾病有何種關(guān)系。
第九章虐待與立法/ 220
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)改變動物天性的程度已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過剝奪動物與生俱來的享受自由浪漫、燦爛陽光和綠水青山的權(quán)利，現(xiàn)已達(dá)到實際上戳傷了動物的除了求生本能之外的幾乎所有天性的程度。第十章結(jié)論/ 247
光靠立法是不能充分保障動物能享有一個保障它們權(quán)益的憲章的。 我們必須重新考量飼養(yǎng)動物的唯一目的就是服務(wù)于人類利益的態(tài)度。 這里現(xiàn)實又一次告訴我們,教育需要貫穿于我們社會生活的各個層面、各個環(huán)節(jié)。
參考書目/ 259
索引/ 263
譯后記/ 274
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動物機(jī)器 作者簡介
露絲•哈里森，著名的英國動物福利活動家，于1986年被授予大英帝國勛章。
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