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藥廚味道餐桌上的調(diào)味料/藥廚味道 版權(quán)信息
- ISBN：9787521406856
- 條形碼：9787521406856 ; 978-7-5214-0685-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
藥廚味道餐桌上的調(diào)味料/藥廚味道 本書特色
1 各分冊的品種確定是根據(jù)國家衛(wèi)計委新公布的“既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄”（征求意見稿）中規(guī)定的101種藥食兩用物品，按照干鮮果品、調(diào)味香料、涼茶原料、常用滋補中藥來分類進(jìn)行編纂，旨在為藥食兩用物品的合理應(yīng)用提供方便的資料與具體的實用指南。
藥廚味道餐桌上的調(diào)味料/藥廚味道 內(nèi)容簡介
各分冊的品種確定是根據(jù)國家衛(wèi)計委很新公布的“既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄”（征求意見稿）中規(guī)定的101種藥食兩用物品，按照干鮮果品、調(diào)味香料、涼茶原料、常用滋補中藥來分類進(jìn)行編纂，旨在為藥食兩用物品的合理應(yīng)用提供方便的資料與具體的實用指南。
藥廚味道餐桌上的調(diào)味料/藥廚味道 目錄
白芷
八角茴香
蓽茇
草果
陳皮（橘皮）
丁香
干姜
高良姜
黑芝麻
胡椒
花椒
黃芥子
姜黃
肉豆蔻
肉桂
砂仁
山奈
生姜
西紅花
小茴香
芫荽
展開全部
藥廚味道餐桌上的調(diào)味料/藥廚味道 作者簡介
丁兆平，男，20世紀(jì)60年代生人，出生于東海之濱古瑯琊郡鄉(xiāng)村。中醫(yī)學(xué)學(xué)士，編審。任職于山東中醫(yī)藥大學(xué)。主要著述有《趣味中藥》《養(yǎng)生粥譜》《神農(nóng)本草經(jīng)解讀50味》《養(yǎng)生藥酒》《中藥傳奇》《讀黃帝內(nèi)經(jīng)學(xué)煲養(yǎng)生粥》《每天學(xué)點實用中藥》《識藥記：良木篇》等。曾榮獲山東中醫(yī)藥大學(xué)先進(jìn)工作者、全國高等學(xué)校學(xué)報優(yōu)秀編輯工作者、中華中醫(yī)藥學(xué)會普及中醫(yī)藥工作先進(jìn)個人“全國優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”、山東省“五一文化獎”等。
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