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寵物營養與食品 版權信息
- ISBN：9787802335691
- 條形碼：9787802335691 ; 978-7-80233-569-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
寵物營養與食品 內容簡介
《寵物營養與食品》系為高職高專院校寵物醫療專業學生編寫的系列教材之一。該書共設8章。**章為寵物營養基礎，主要講述蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和能量在寵物營養中的作用及相互關系；第二章為營養需要與飼養標準，講述寵物處于不同生理狀態下對各種營養物質需要的特點、變化規律及影響因素；第三章為寵物食品原料，講述寵物食品的概述、原料的營養特性及利用；第四章為寵物食品的原料配制，講述如何根據飼養標準為不同寵物配制日糧；第五章為寵物食品加工與質量管理，講述寵物食品的加工工藝及質量管理；第六章為觀賞鳥的營養與飼料，講述觀賞鳥所需各種營養物質及飼料；第七章為觀賞魚的營養與飼料，講述觀賞魚所需各種營養物質及飼料；第八章實訓指導，為學生崗位應職能力的訓練提供指導。 《寵物營養與食品》的讀者對象，除高職高專院校寵物專業學生外，還可供動物營養與飼料學的科研人員、教師、畜牧及寵物醫療工作者參考。
寵物營養與食品 目錄
**章 寵物營養基礎
**節 概述
第二節 能量與寵物營養
第三節 蛋白質營養
第四節 碳水化合物營養
第五節 脂類營養
第六節 礦物質營養
第七節 維生素營養
第八節 水營養
第九節 各類營養物質的相互關系
第十節 寵物營養與環境、免疫
第二章 營養需要與飼養標準
**節 營養需要
第二節 維持營養需要
第三節 生長、繁殖及泌乳的營養需要
第四節 飼養標準
第三章 寵物食品原料
**節 概述
第二節 谷物類食品原料
第三節 蛋白質類食品原料
第四節 脂肪類食品原料
第五節 蔬菜水果、塊根（莖）瓜類食品原料
第六節 食品添加劑
第七節 營養保健品
第四章 寵物食品的原料配制
**節 配合飼料的概念及特點
第二節 配合飼料的種類
第三節 日糧的配制原則
第四節 日糧的配制方法
第五節 寵物常用食品配方
第五章 寵物食品加工與質量管理
**節 概述
第二節 寵物食品加工
第三節 寵物食品質量管理
第四節 常用犬、貓食品簡易加工
第六章 觀賞鳥的營養與飼料
**節 觀賞鳥的營養原理
第二節 觀賞鳥的營養需要
第三節 鳥類的飼料
第七章 觀賞魚的營養與飼料
**節 觀賞魚的營養
第二節 觀賞魚的飼料
第八章 實訓指導
實訓一 寵物營養狀況的觀察與分析
實訓二 飼料樣本的采集、制備與保存
實訓三 飼料中水分的測定
實訓四 飼料中粗蛋白質的測定
實訓五 飼料中粗纖維的測定
實訓六 飼料中粗脂肪的測定
實訓七 飼料中粗灰分的測定
實訓八 飼料中鈣含量的測定
實訓九 飼料中總磷量的測定
實訓十 飼料中可溶性氯化物的測定
實訓十一 飼料中氟含量的測定
實訓十二 飼料中黃曲霉毒素B1的測定
實訓十三 飼料原料的質量鑒定
實訓十四 寵物飼糧的配合
實訓十五 配方軟件的應用
實訓十六 參觀飼料加工廠
附錄一 生長犬和成年犬的每天營養物質需要量
附錄二 貓的營養需要量
附錄三 飼料衛生標準（GB 13078-2001）
附錄四 允許使用的飼料添加劑
附錄五 常用飼料成分及營養價值表
參考文獻
**節 概述
第二節 能量與寵物營養
第三節 蛋白質營養
第四節 碳水化合物營養
第五節 脂類營養
第六節 礦物質營養
第七節 維生素營養
第八節 水營養
第九節 各類營養物質的相互關系
第十節 寵物營養與環境、免疫
第二章 營養需要與飼養標準
**節 營養需要
第二節 維持營養需要
第三節 生長、繁殖及泌乳的營養需要
第四節 飼養標準
第三章 寵物食品原料
**節 概述
第二節 谷物類食品原料
第三節 蛋白質類食品原料
第四節 脂肪類食品原料
第五節 蔬菜水果、塊根（莖）瓜類食品原料
第六節 食品添加劑
第七節 營養保健品
第四章 寵物食品的原料配制
**節 配合飼料的概念及特點
第二節 配合飼料的種類
第三節 日糧的配制原則
第四節 日糧的配制方法
第五節 寵物常用食品配方
第五章 寵物食品加工與質量管理
**節 概述
第二節 寵物食品加工
第三節 寵物食品質量管理
第四節 常用犬、貓食品簡易加工
第六章 觀賞鳥的營養與飼料
**節 觀賞鳥的營養原理
第二節 觀賞鳥的營養需要
第三節 鳥類的飼料
第七章 觀賞魚的營養與飼料
**節 觀賞魚的營養
第二節 觀賞魚的飼料
第八章 實訓指導
實訓一 寵物營養狀況的觀察與分析
實訓二 飼料樣本的采集、制備與保存
實訓三 飼料中水分的測定
實訓四 飼料中粗蛋白質的測定
實訓五 飼料中粗纖維的測定
實訓六 飼料中粗脂肪的測定
實訓七 飼料中粗灰分的測定
實訓八 飼料中鈣含量的測定
實訓九 飼料中總磷量的測定
實訓十 飼料中可溶性氯化物的測定
實訓十一 飼料中氟含量的測定
實訓十二 飼料中黃曲霉毒素B1的測定
實訓十三 飼料原料的質量鑒定
實訓十四 寵物飼糧的配合
實訓十五 配方軟件的應用
實訓十六 參觀飼料加工廠
附錄一 生長犬和成年犬的每天營養物質需要量
附錄二 貓的營養需要量
附錄三 飼料衛生標準（GB 13078-2001）
附錄四 允許使用的飼料添加劑
附錄五 常用飼料成分及營養價值表
參考文獻
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