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孕婦乳母膳食指南 版權(quán)信息
- ISBN：9787521407020
- 條形碼：9787521407020 ; 978-7-5214-0702-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
孕婦乳母膳食指南 本書特色
1 本書應(yīng)力求全面詳細地解讀《2016年膳食指南》，為讀者擺脫“科研數(shù)據(jù)多、信息量過大、內(nèi)容太厚重”的困惑。為大眾提供一本科學(xué)通俗，趣味食用，可操作性強的科普讀本。
1.兼顧科學(xué)性和科普性
遵循科學(xué)、通俗和實用的原則，通俗易懂的表達，著力解決孕婦乳母的相關(guān)營養(yǎng)問題，并給予膳食指導(dǎo)建議
2.兼具可操作性和實用性
文字簡練、清晰、同時提供更多的可視化圖形及圖表、食譜，便于讀者理解、接受和使用
孕婦乳母膳食指南 內(nèi)容簡介
本書應(yīng)力求全面詳細地解讀《2016年膳食指南》，為讀者擺脫“科研數(shù)據(jù)多、信息量過大、內(nèi)容太厚重”的困惑。為大眾提供一本科學(xué)通俗，趣味食用，可操作性強的科普讀本。
孕婦乳母膳食指南 目錄
**章 我們?yōu)槭裁催@樣吃
第二節(jié) 膳食與膳食指南
第二節(jié) 人體與膳食營養(yǎng)素的關(guān)系
一、營養(yǎng)素藏在哪里
二、營養(yǎng)素對人體有什么作用
三、營養(yǎng)性疾病
第二章 各版本《中國居民膳食指南》的區(qū)別
**節(jié) 各版本《中國居民膳食指南》的主要內(nèi)容
一、我國**個膳食指南
二、《中國居民膳食指南（1997）》
三、《中國居民膳食指南（2007）》
四、《中國居民膳食指南（2016）》
五、2016年新指南與2007年指南的區(qū)別
第二節(jié) 我國居民營養(yǎng)與慢性病的關(guān)系變化
第三節(jié) 中國孕期婦女和哺乳期婦女膳食指南的發(fā)展
第三章 中國居民膳食指南（2016）
**節(jié) 食物多樣，谷類為主
一、什么是食物多樣化
二、怎樣才能做到食物多樣化
三、每天應(yīng)該吃多少谷薯類食物
四、谷薯雜豆類食物有哪些
五、你知道為什么要以谷類為主嗎
六、你會吃主食嗎
七、合理搭配，營養(yǎng)加倍
第二節(jié) 吃動平衡，健康體重
一、超重和肥胖帶來的危險
二、你的體重標準嗎
三、什么是吃動平衡
四、食不過量怎么實現(xiàn)
五、什么是中等強度運動
六、為什么每天走6000步
七、你常常久坐嗎
第三節(jié) 多吃蔬果、奶類、大豆
一、餐餐有蔬菜，天天吃水果
二、關(guān)于奶及其制品的那些事
三、豆類經(jīng)常吃，堅呆適量吃
四、每天吃多少蔬果奶豆
第四節(jié) 適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
一、魚、禽、肉、蛋該不該吃
二、肉類的營養(yǎng)價值
三、肉類的合理烹飪
四、水產(chǎn)品的營養(yǎng)價值
五、水產(chǎn)品的合理烹飪
六、為什么優(yōu)先選擇魚和禽類
七、小小雞蛋學(xué)問大
八、如何實現(xiàn)適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
第五節(jié) 少鹽少油，控糖限酒
一、食“鹽”有道
二、如何減少鹽攝入量
三、烹調(diào)油，悄然成“災(zāi)”
四、遠離反式脂肪酸
五、甜蜜的陷阱
六、一杯酒的旅行
七、合理選擇飲料
第六節(jié) 杜絕浪費，興新食尚
一、怎樣選到新鮮健康的食材
二、正確烹飪，安享美味
三、怎樣確保食品安全
四、小標簽，大學(xué)問
五、正確認識食品添加劑
六、珍惜糧食，從我做起
第四章 備孕期女性的膳食指南及食療原則
**節(jié) 備孕期女性的膳食指南
第二節(jié) 備孕時吃什么食物才能孕育健康寶寶
一、備孕期間必須補充的營養(yǎng)素
二、備孕期間推薦的食物
第三節(jié) 備孕女性的美食食譜
第四節(jié) 女性備孕期間不能吃什么食物
第五節(jié) 備孕期女性常見的飲食誤區(qū)
第五章 孕期婦女膳食指南及食療原則
**節(jié) 孕期婦女的膳食指南
一、補充葉酸，常吃含鐵豐富的食物，選用碘鹽
二、孕吐嚴重者，少量多餐，保證攝入含必要量碳水化合物的食物
三、孕中、晚期適量增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉的攝入
四、適量活動身體，維持孕期適宜增重
五、戒煙、酒，愉快孕育新生命，積極準備母乳喂養(yǎng)
第二節(jié) 孕期吃什么食物更利于胎兒健康成長
第三節(jié) 孕期膳食常見飲食誤區(qū)
第四節(jié) 孕期不宜吃什么食物
第五節(jié) 孕期飲食食譜及飲食原則
第六章 哺乳期婦女膳食指南及食療原則
**節(jié) 母乳喂養(yǎng)媽媽的膳食指南
第二節(jié) 哺乳期如何正確飲食
一、哺乳期媽媽們的飲食金字塔
二、哺乳期能吃什么食物
三、哺乳期不能吃什么食物
第三節(jié) 哺乳期的常見飲食誤區(qū)
第四節(jié) 哺乳期的美味食譜
一、當歸羊肉湯
二、墨魚燉烏雞
三、桂圓蓮子粥
四、當歸煮雞蛋
五、豆腐鯽魚湯
六、三鮮冬瓜湯
七、山藥玉米蓮藕排骨湯
八、蟲草花豬蹄湯
第七章 孕早期怎樣做到長胎不長肉
**節(jié) 孕早期營養(yǎng)
一、孕早期需要多少營養(yǎng)
二、孕早期的難題——妊娠反應(yīng)如何應(yīng)對
第二節(jié) 孕早期怎么吃
一、孕早期吃幾頓
二、孕早期吃多少
三、孕早期吃什么
第三節(jié) 孕早期的營養(yǎng)食譜
第八章 孕中期怎樣做到長胎不長肉
**節(jié) 孕中期營養(yǎng)
一、孕中期需要多少營養(yǎng)
二、孕中期的飲食原則
第二節(jié) 孕中期怎么吃
一、孕中期吃幾頓
二、孕中期吃多少
三、孕中期吃什么
第三節(jié) 孕中期的營養(yǎng)食譜
第九章 孕晚期怎樣做到長胎不長肉
**節(jié) 孕晚期營養(yǎng)需求
一、孕晚期需要多少營養(yǎng)
二、孕晚期的飲食原則
第二節(jié) 孕晚期怎么吃
一、孕晚期吃幾頓
二、孕晚期吃多少
三、孕晚期吃什么
四、哪些食物孕婦不宜吃
第三節(jié) 孕晚期營養(yǎng)食譜與適宜運動方式
第十章 哺乳期怎樣恢復(fù)身材又不影響哺乳
**節(jié) 乳母的困擾和相關(guān)營養(yǎng)素缺乏癥
一、乳母的困擾——產(chǎn)后肥胖
二、乳母面臨的營養(yǎng)素缺乏癥
第二節(jié) 哺乳期營養(yǎng)需求
一、哺乳期需要多少營養(yǎng)
二、乳母膳食指南
第三節(jié) 哺乳期怎么吃
一、哺乳期吃什么
二、哺乳期不宜吃的食物
三、促進乳汁分泌的食物
四、保證正常泌乳的要點
第四節(jié) 哺乳期的營養(yǎng)食譜
第十一章 孕期飲食及保健品的選擇
**節(jié) 營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩
一、營養(yǎng)不良
二、營養(yǎng)過剩
第二節(jié) 孕期需要的營養(yǎng)成分及來源
一、蛋白質(zhì)
二、維生素
第三節(jié) 飲食or保健品
一、蛋白質(zhì)
二、維生素
三、膳食纖維
四、鈣
五、鐵
六、鋅
七、不飽和脂肪酸
第四節(jié) 各孕期的注意事項
一、飲食的偏向
二、保健品的偏向
第十二章 孕婦如何應(yīng)對惡心和孕吐
**節(jié) 孕吐是怎樣造成的
第二節(jié) 吃什么可以緩解孕吐
第三節(jié) 孕吐后吃什么好
第四節(jié) 緩解孕吐小妙招
第十三章 孕婦如何應(yīng)對妊娠高血壓
**節(jié) 何為妊娠高血壓
一、妊娠期高血壓
二、子癇前期
三、子癇
四、慢性高血壓病并發(fā)子癇前期
五、妊娠合并慢性高血壓病
第二節(jié) 妊娠高血壓的表現(xiàn)及危險征兆
一、妊娠高血壓的表現(xiàn)
二、妊娠高血壓孕婦要注意哪些危險征兆
第三節(jié) 易患妊娠高血壓的高危人群和妊娠高血壓的預(yù)防
一、高危人群
二、妊娠高血壓的預(yù)防
第四節(jié) 如何應(yīng)對妊娠高血壓
一、妊娠高血壓患者的飲食與營養(yǎng)
二、妊娠高血壓患者與運動
三、妊娠高血壓患者的睡眠
四、妊娠高血壓患者要保持心情愉悅
五、妊娠高血壓女性需關(guān)注孕期體重
六、就醫(yī)治療
第十四章 孕婦如何應(yīng)對妊娠糖尿病
**節(jié) 什么是妊娠糖尿病
第二節(jié) 糖尿病孕婦的分類及對孕婦的影響
一、妊娠糖尿病的分類
二、糖尿病對孕婦有哪些影響
第三節(jié) 妊娠糖尿病高危人群備孕很關(guān)鍵
一、備孕期間需要補充哪些營養(yǎng)
二、少吃或盡量不吃的食物
第四節(jié) 妊娠糖尿病女性需要注意什么
第五節(jié) 妊娠糖尿病婦女的膳食營養(yǎng)
一、妊娠期糖尿病的營養(yǎng)治療原則
二、糖尿病孕婦應(yīng)該怎么吃
三、糖尿病孕婦合理飲食的標志
四、糖尿病孕婦，你吃對了嗎
五、妊娠糖尿病女性要合理控制體重
第十五章 孕婦如何應(yīng)對貧血
**節(jié) 貧血
一、什么是貧血
二、貧血的分類
第二節(jié) 缺鐵性貧血
一、什么是缺鐵性貧血
二、缺鐵性貧血中鐵的重要性
三、孕婦容易貧血的原因
四、孕期貧血的診斷標準是什么
五、貧血的程度
六、缺鐵性貧血對母嬰產(chǎn)生的不良影響
七、飲食如何應(yīng)對缺鐵性貧血
第三節(jié) 巨幼紅細胞貧血
一、什么是巨幼紅細胞性貧血
二、巨幼紅細胞貧血的危害
三、孕婦到底需要多少葉酸和維生素B12
四、飲食調(diào)節(jié)
五、藥物治療補充葉酸或維生素B12
第四節(jié) 地中海貧血
一、什么是地中海貧血
二、地中海貧血能懷孕嗎
三、地中海貧血人群懷孕后有哪些癥狀
四、孕婦地中海貧血吃什么好
第五節(jié) 素食孕婦怎么辦
一、素食孕婦的飲食原則
二、適合素食孕婦的菜品
三、適合素食孕婦的加餐小吃
參考文獻
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