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網(wǎng)紅餐廳一購(gòu)物中心美食店 版權(quán)信息
- ISBN：9787559811233
- 條形碼：9787559811233 ; 978-7-5598-1123-3
- 裝幀：一般純質(zhì)紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>>
網(wǎng)紅餐廳一購(gòu)物中心美食店 本書(shū)特色
在購(gòu)物中心里，店面的設(shè)計(jì)很大程度上關(guān)乎著商家的經(jīng)營(yíng)狀況，其在社交功能上的需求也遠(yuǎn)大于其他位置的店鋪。基于此，本書(shū)精選36個(gè)獨(dú)具匠心的網(wǎng)紅餐廳設(shè)計(jì)作品，將設(shè)計(jì)、品牌推廣等多方面的理念穿插于實(shí)景圖和技術(shù)圖之間，展現(xiàn)當(dāng)下購(gòu)物中心內(nèi)成功餐飲門(mén)店的設(shè)計(jì)秘訣。
網(wǎng)紅餐廳一購(gòu)物中心美食店 內(nèi)容簡(jiǎn)介
這個(gè)時(shí)代，一切都是新的——新的需求、新的消費(fèi)場(chǎng)景、新的支付方式、新的信息渠道、新的交互方式；與此同時(shí)，購(gòu)物中心逐漸成為城市里的社交新聚點(diǎn)，成為眾多美食店的優(yōu)選。如今，餐飲空間早已超脫了“餐廳”這一概念，它賦予了顧客更多的想象空間，包括社交、體驗(yàn)等諸多功能，位于購(gòu)物中心的美食店則更加體現(xiàn)了這一點(diǎn)。設(shè)計(jì)師在其中所扮演的角色也不僅僅是提供某種單一的風(fēng)格或者功能，而是通過(guò)一個(gè)空間去連接更多的關(guān)系。無(wú)論設(shè)計(jì)師，或是設(shè)計(jì)語(yǔ)言，都要在一個(gè)更大的設(shè)計(jì)維度里面表達(dá)更多的可能性。本書(shū)包含數(shù)十位設(shè)計(jì)師的很新網(wǎng)紅餐廳作品，這些作品全部位于大型購(gòu)物中心內(nèi)。全書(shū)通過(guò)四種餐飲門(mén)類(lèi)來(lái)展示網(wǎng)紅餐廳從品牌、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)等等，同時(shí)還在每一個(gè)門(mén)類(lèi)中選擇了一個(gè)很具代表性的作品，對(duì)相應(yīng)的設(shè)計(jì)師進(jìn)行了采訪。相信無(wú)論是設(shè)計(jì)師，還是美食店的經(jīng)營(yíng)者，都能從本書(shū)中發(fā)現(xiàn)購(gòu)物中心美食店的設(shè)計(jì)特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)
網(wǎng)紅餐廳一購(gòu)物中心美食店 目錄
前言 006
火鍋與烤肉餐廳
設(shè)計(jì)師專(zhuān)訪 中繪社設(shè)計(jì)事務(wù)所（原牛道設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)）010
千味涮 012
大妙火鍋 016
生如夏花泰式火鍋 022
撈王火鍋 032
魚(yú)樂(lè)飛 038
原牛道 044
牛八 052
星炭鍋鍋香 056
魚(yú)酷活魚(yú)現(xiàn)烤 062
721幸福牧場(chǎng) 070
休閑餐廳
設(shè)計(jì)師專(zhuān)訪 姜元（布魚(yú)餐廳設(shè)計(jì)師）076
表叔茶餐廳 078
港麗餐廳 084
布魚(yú)餐廳 090
RESTAURANT y 996
XOC TEQUILA GRILL 餐廳 100
Battingstar 大明猩棒球餐吧 108
條頓騎士 116
好色派沙拉 122
面食餐廳
設(shè)計(jì)師專(zhuān)訪 劉愷（喜鼎·餃子中式餐廳設(shè)計(jì)師）132
喜鼎·餃子中式餐廳 134
船歌魚(yú)水餃 142
線行間 150
正斗粥面專(zhuān)家 156
瑪尚諾 162
風(fēng)味餐廳
設(shè)計(jì)師專(zhuān)訪 艾迪爾上海分公司（塔哈爾新疆餐廳設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)）170
花悅庭 172
那時(shí)新疆 178
塔哈爾新疆餐廳 182
山海津 186
一品燜鍋 194
德親園·藍(lán)調(diào) 200
西少爺肉夾饃 206
泰爺門(mén) 210
雁舍 214
唐潮碼頭 222
重慶秋葉日本料理 228
Nam 泰式廚房 234
Seroeni 娘惹菜館 240
索引 246
展開(kāi)全部
網(wǎng)紅餐廳一購(gòu)物中心美食店 作者簡(jiǎn)介
劉愷, RIGI睿集設(shè)計(jì)創(chuàng)始人，潮牌L-HOUSE主理人，東華大學(xué)校外研究生導(dǎo)師 作為國(guó)內(nèi)極具創(chuàng)造力的設(shè)計(jì)師之一，劉愷的設(shè)計(jì)關(guān)注時(shí)代精神、社會(huì)趨勢(shì)以及生活方式的行為體驗(yàn)，追求設(shè)計(jì)中人的行為與生活的關(guān)系。劉愷創(chuàng)造性地提出產(chǎn)品化終端理論，通過(guò)對(duì)于當(dāng)下時(shí)代變革與生活方式的思考與理解，形成了獨(dú)有設(shè)計(jì)策略與邏輯。在劉愷的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)手法以多元的狀態(tài)并存，形成鮮明的個(gè)人化風(fēng)格。并完整地轉(zhuǎn)換到每一個(gè)設(shè)計(jì)作品當(dāng)中。 劉愷的作品從毫米到公里，跨越品牌，空間、視覺(jué)、產(chǎn)品等多個(gè)領(lǐng)域，其設(shè)計(jì)作品獲得IF, ICONIC，WIN,AD100等多項(xiàng)國(guó)際重要設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)，并多次發(fā)表于國(guó)內(nèi)外知名設(shè)計(jì)媒體及生活媒體。
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