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小廚房大健康 版權(quán)信息
- ISBN：9787306063984
- 條形碼：9787306063984 ; 978-7-306-06398-4
- 裝幀：書寫紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
小廚房大健康 本書特色
本書以通俗易懂的語言、圖文并茂的方式，全面介紹家庭廚房的健康常識，包括：廚房餐具、電器的正確使用、清潔，健康的烹飪方式與技巧，調(diào)味品的正確使用，常見食材的選擇，佐料的合理使用，廚房里常見意外的應(yīng)對等。
小廚房大健康 內(nèi)容簡介
本書以通俗易懂的語言、圖文并茂的形式介紹廚房知識，分為“廚房百科——欲善其事，先利其器”“健康‘煮’意——烹飪小細(xì)節(jié)，出品大進(jìn)步”“五味雜陳——巧用調(diào)料，調(diào)出健康的味道”“選對食材——看‘顏值’，也看內(nèi)涵”“推薦冰箱——儲(chǔ)物保鮮，有所講究”“廚房有藥——小小佐料，大有奧妙”“安全下廚——廚房有愛，遠(yuǎn)離傷害”七章。
小廚房大健康 目錄
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小廚房大健康 作者簡介
張意，《中國家庭醫(yī)生》雜志社社長，廣東省期刊協(xié)會(huì)副會(huì)長，生物醫(yī)學(xué)工程碩士。自2000年從事傳媒行業(yè)，在健康科普宣傳文化方面積累了多年經(jīng)驗(yàn)，獲得第七屆中國數(shù)字出版博覽會(huì)2017數(shù)字出版年度“影響力人物”等榮譽(yù)稱號。
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