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前廳服務(wù)與管理 版權(quán)信息
- ISBN：9787503260735
- 條形碼：9787503260735 ; 978-7-5032-6073-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
前廳服務(wù)與管理 內(nèi)容簡介
《“十三五”江蘇省高等學(xué)校重點教材·全國旅游高等院校精品課程系列教材：前廳服務(wù)與管理》為“十三五”江蘇省高等學(xué)校重點建設(shè)教材，教材立足于高職高專學(xué)生的現(xiàn)狀和市場的實際需求，根據(jù)“實際、實用、實踐”的原則，將理論知識與實踐能力的培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，注重反映產(chǎn)業(yè)升級、技術(shù)進(jìn)步和前廳職業(yè)崗位變化的要求，努力體現(xiàn)前廳工作中的新知識、新技術(shù)、新工藝和新方法，體現(xiàn)以學(xué)生為主體的觀念，符合學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)規(guī)律，突出產(chǎn)教融合，任務(wù)驅(qū)動，同時對接酒店前廳職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并引入國際先進(jìn)理念，配套建有“十三五”江蘇省高等學(xué)校在線開放課程立體化網(wǎng)絡(luò)資源等。
前廳服務(wù)與管理 目錄
項目一 入門入職
任務(wù)一 初識前廳部
任務(wù)二 前廳人員的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力要求
項目二 總機(jī)服務(wù)
任務(wù)一 轉(zhuǎn)接電話服務(wù)
任務(wù)二 叫醒服務(wù)
任務(wù)三 留言服務(wù)
任務(wù)四 房間保密與免打擾服務(wù)
項目三 客房預(yù)訂服務(wù)
任務(wù)一 預(yù)訂員須知
任務(wù)二 預(yù)訂受理
任務(wù)三 預(yù)訂控制
任務(wù)四 預(yù)訂常見問題的處理
項目四 禮賓服務(wù)
任務(wù)一 機(jī)場代表工作
任務(wù)二 門廳迎送服務(wù)
任務(wù)三 行李運送服務(wù)
任務(wù)四 行李寄存與提取服務(wù)
任務(wù)五 委托代辦服務(wù)
項目五 總臺入住接待服務(wù)
任務(wù)一 總臺接待員須知
任務(wù)二 排房順序及技巧
任務(wù)三 人住登記
任務(wù)四 客房銷售
項目六 總臺在店服務(wù)
任務(wù)一 問詢服務(wù)
任務(wù)二 貴重物品保管
任務(wù)三 換房及續(xù)住
任務(wù)四 在店期間常見問題的處理
項目七 總臺收銀與離店結(jié)賬服務(wù)
任務(wù)一 客賬管理
任務(wù)二 外幣兌換服務(wù)
任務(wù)三 離店結(jié)賬服務(wù)
項目八 賓客關(guān)系管理
任務(wù)一 客史檔案管理
任務(wù)二 VIP接待
任務(wù)三 賓客投訴處理
任務(wù)四 行政樓層服務(wù)
項目九 前廳服務(wù)質(zhì)量管理
任務(wù)一 前廳服務(wù)質(zhì)量控制
任務(wù)二 前廳服務(wù)質(zhì)量管理
項目十 前廳安全管理
任務(wù)一 酒店前廳的安全保障義務(wù)
任務(wù)二 營造安全的前廳環(huán)境
項目十 一前廳人員管理
任務(wù)一 招聘與培訓(xùn)
任務(wù)二 排班、考評與激勵
參考文獻(xiàn)
任務(wù)一 初識前廳部
任務(wù)二 前廳人員的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力要求
項目二 總機(jī)服務(wù)
任務(wù)一 轉(zhuǎn)接電話服務(wù)
任務(wù)二 叫醒服務(wù)
任務(wù)三 留言服務(wù)
任務(wù)四 房間保密與免打擾服務(wù)
項目三 客房預(yù)訂服務(wù)
任務(wù)一 預(yù)訂員須知
任務(wù)二 預(yù)訂受理
任務(wù)三 預(yù)訂控制
任務(wù)四 預(yù)訂常見問題的處理
項目四 禮賓服務(wù)
任務(wù)一 機(jī)場代表工作
任務(wù)二 門廳迎送服務(wù)
任務(wù)三 行李運送服務(wù)
任務(wù)四 行李寄存與提取服務(wù)
任務(wù)五 委托代辦服務(wù)
項目五 總臺入住接待服務(wù)
任務(wù)一 總臺接待員須知
任務(wù)二 排房順序及技巧
任務(wù)三 人住登記
任務(wù)四 客房銷售
項目六 總臺在店服務(wù)
任務(wù)一 問詢服務(wù)
任務(wù)二 貴重物品保管
任務(wù)三 換房及續(xù)住
任務(wù)四 在店期間常見問題的處理
項目七 總臺收銀與離店結(jié)賬服務(wù)
任務(wù)一 客賬管理
任務(wù)二 外幣兌換服務(wù)
任務(wù)三 離店結(jié)賬服務(wù)
項目八 賓客關(guān)系管理
任務(wù)一 客史檔案管理
任務(wù)二 VIP接待
任務(wù)三 賓客投訴處理
任務(wù)四 行政樓層服務(wù)
項目九 前廳服務(wù)質(zhì)量管理
任務(wù)一 前廳服務(wù)質(zhì)量控制
任務(wù)二 前廳服務(wù)質(zhì)量管理
項目十 前廳安全管理
任務(wù)一 酒店前廳的安全保障義務(wù)
任務(wù)二 營造安全的前廳環(huán)境
項目十 一前廳人員管理
任務(wù)一 招聘與培訓(xùn)
任務(wù)二 排班、考評與激勵
參考文獻(xiàn)
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