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供給側改革與現代綠色薯業技術創新 版權信息
- ISBN：9787030560049
- 條形碼：9787030560049 ; 978-7-03-056004-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
供給側改革與現代綠色薯業技術創新 本書特色
本書以深化供給側結構性改革為主線，從分析國內外薯類市場新變化著手，按照“市場新變化—產業新需求—發展新動能—創新新成果—轉型新路徑”的構思展開，提出了發展現代綠色薯業的新方向及其主要措施，闡述了技術創新與產業創新緊密結合的科技成果轉化雙創戰略、雙創互動三環模式、技術創新五級價值增值原理，以及現代綠色薯業“構建技術創新鏈—延伸產業創新鏈—提升科技價值鏈”的三鏈聯動轉型升級機制。在現代綠色薯業主食化發展關鍵路徑的經濟學分析基礎上，重點介紹了近十年四川省在馬鈴薯、甘薯科學研究和成果轉化上取得的主要進展，探討了未來現代綠色薯業高質量發展階段如何進一步提升現代薯類產業技術創新鏈，為薯類產業轉型升級提供強大的科技支撐。*后兩章討論了現代綠色薯業與雙創人才培養和薯類品牌建設的關系。
供給側改革與現代綠色薯業技術創新 內容簡介
本書以深化供給側結構性改革為主線，從分析國內外薯類市場新變化著手，按照“市場新變化—產業新需求—發展新動能—創新新成果—轉型新路徑”的構思展開，提出了發展現代綠色薯業的新方向及其主要措施，闡述了技術創新與產業創新緊密結合的科技成果轉化雙創戰略、雙創互動三環模式、技術創新五級價值增值原理，以及現代綠色薯業“構建技術創新鏈—延伸產業創新鏈—提升科技價值鏈”的三鏈聯動轉型升級機制。在現代綠色薯業主食化發展關鍵路徑的經濟學分析基礎上，重點介紹了近十年四川省在馬鈴薯、甘薯科學研究和成果轉化上取得的主要進展，探討了未來現代綠色薯業高質量發展階段如何進一步提升現代薯類產業技術創新鏈，為薯類產業轉型升級提供強大的科技支撐。*后兩章討論了現代綠色薯業與雙創人才培養和薯類品牌建設的關系。
供給側改革與現代綠色薯業技術創新 目錄
**章 市場新需求與現代綠色薯業產業創新
**節 供給側改革與薯類主食化
第二節 國際薯類產業發展新動態
第三節 中國薯類消費市場新變化
第四節 引領現代綠色薯業新方向
第五節 供給側改革要素優化重組
第六節 現代綠色薯業改革新路徑
參考文獻
第二章 產業轉型與現代綠色薯業雙創戰略
**節 科技成果轉化雙創戰略
第二節 雙創互動三環模式案例
第三節 雙創互動價值增值過程
第四節 技術創新五級增值原理
第五節 三鏈聯動轉型升級機制
參考文獻
第三章 現代綠色薯業主食化關鍵路徑
**節 中國馬鈴薯生產長期變化趨勢分析
第二節 中國馬鈴薯生產波動周期規律分析
第三節 中國馬鈴薯成本收益長期變化趨勢
第四節 中國馬鈴薯市場價格波動規律分析
第五節 推進現代綠色薯業主食化關鍵路徑
參考文獻
第四章 構建現代綠色薯業技術創新鏈
**節 建立周年生產供給技術體系
第二節 選育薯類高產優質主導品種
第三節 原原種脫毒苗快繁關鍵技術
第四節 種薯發育特性及其高效擴繁
第五節 高產高效簡化栽培關鍵技術
第六節 農機農藝融合機械種收技術
第七節 主要病害綜合防控關鍵技術
第八節 安全貯藏保鮮控芽關鍵技術
第九節 加工關鍵技術及新產品研發
第十節 雙創互動與延伸薯類產業鏈
參考文獻
第五章 馬鈴薯周年生產供給技術體系
**節 研究背景、存在問題與技術路線
第二節 創新馬鈴薯多季高效種植新模式
第三節 不同季節馬鈴薯種植新模式研究
第四節 季節性品種篩選和生態區域布局
第五節 季節專用品種高產栽培關鍵技術
第六節 多季種植周年生產技術體系集成
參考文獻
第六章 馬鈴薯脫毒原原種繁育關鍵技術
**節 四川馬鈴薯種薯供給現狀
第二節 脫毒原原種繁育技術創新
第三節 技術經濟指標及其先進性
第四節 應用推廣和社會經濟效益
參考文獻
第七章 馬鈴薯脫毒種薯高效擴繁關鍵技術
**節 不同世代脫毒種薯高效擴繁技術研究概況
第二節 馬鈴薯脫毒種薯生長發育及群體生理特性
第三節 馬鈴薯種薯高效擴繁關鍵技術研究與應用
參考文獻
第八章 馬鈴薯高產優質多抗新品種選育
**節 拓寬遺傳基礎
第二節 創新育種目標
第三節 創新育種方法
第四節 選育專用品種
參考文獻
第九章 馬鈴薯高產高效簡化栽培關鍵技術
**節 根系吸收特性與塊莖發育生理效應
第二節 馬鈴薯高產高效種植關鍵技術集成
第三節 紫色馬鈴薯提質增效關鍵栽培技術
參考文獻
第十章 馬鈴薯農機農藝融合機械化生產技術
**節 馬鈴薯機械化種植技術參數研究
第二節 關鍵機具改進與機械化技術優化
第三節 全程機械化生產模式研究與示范
參考文獻
第十一章 馬鈴薯主要病蟲害綜合防控關鍵技術
**節 馬鈴薯晚疫病和病毒病研究
第二節 品種及育種親本抗病性評價
第三節 馬鈴薯病蟲害綜合防控技術
參考文獻
第十二章 馬鈴薯安全貯藏關鍵技術及分子機理
**節 四川省馬鈴薯品種貯藏期調查
第二節 種薯生理年齡時空調節新技術
第三節 植物源物質控芽保鮮綠色貯藏
第四節 塊莖萌芽重要調控基因的挖掘
第五節 種薯催芽壯芽促進結薯新方法
第六節 馬鈴薯塊莖安全貯藏技術集成
參考文獻
第十三章 成都平原馬鈴薯主食化關鍵技術創新與示范
**節 馬鈴薯主食化專用品種引進鑒定與選育
第二節 馬鈴薯脫毒種苗種薯快繁關鍵技術創新
第三節 馬鈴薯主食化專用品種標準化生產技術
第四節 冷凍薯泥加工關鍵技術及系列產品研發
參考文獻
第十四章 提升馬鈴薯現代綠色薯業技術創新鏈
**節 加強品質育種主攻特色專用新品種
第二節 種薯快繁技術創新與良繁體系提升
第三節 綠色安全生產技術與周年供給體系
第四節 農機農藝深度融合機械化技術體系
第五節 主要病蟲害的預警與綠色防控技術
第六節 休眠萌芽調控與安全貯藏技術提升
第七節 新產品市場開發與加工新技術研究
參考文獻
第十五章 專用型甘薯新品種選育與應用
**節 四川甘薯產業發展現狀
第二節 專用型品種育種新路徑
第三節 高淀粉甘薯新品種選育
第四節 紫色甘薯特色品種選育
第五節 高β-胡蘿卜素強化育種
第六節 食用型甘薯新品種選育
第七節 專用型新品種示范推廣
參考文獻
第十六章 甘薯生物技術育種研究
**節 分子標記輔助選育方法的應用
第二節 懸浮細胞再生與遺傳轉化體系
第三節 重要功能基因克隆與遺傳轉化
第四節 黑斑病分子生物學研究及應用
第五節 脫毒快繁技術與健康種苗培育
第六節 輻射誘變創制甘薯育種新材料
參考文獻
第十七章 紫色甘薯提質增效栽培關鍵技術
**節 新品種產量和主要品質特性差異比較
第二節 新品種覆膜高效育苗與移栽關鍵技術
第三節 紫甘薯需肥特性與施肥關鍵技術研究
第四節 紫色甘薯主要病害雜草防治技術研究
第五節 果蠟復合涂膜對紫色甘薯的保鮮效果
第六節 紫色甘薯優質高效栽培技術體系集成
第七節 優質紫色甘薯周年生產技術模式探討
參考文獻
第十八章 高淀粉甘薯提質增效栽培關鍵技術
**節 高淀粉專用型甘薯新品種篩選
第二節 培育壯苗與適期早栽關鍵技術
第三節 需肥特性與控氮增鉀關鍵技術
第四節 新品種地膜覆蓋高產栽培技術
第五節 高淀粉品種簡化高效栽培技術
第六節 空中甘薯嫁接栽培系統新技術
參考文獻
第十九章 甘薯加工關鍵技術研究與新產品開發
**節 花青素營養成分保護技術
第二節 加工工藝技術研究與應用
第三節 全粉微波熟化加工新技術
第四節 紫薯原料對釀酒品質影響
參考文獻
第二十章 提升甘薯現代綠色薯業技術創新鏈
**節 優異種質利用與特色專用品種選育
第二節 加強生物技術在甘薯育種中的應用
第三節 脫毒種薯技術研究與良繁體系建設
第四節 周年綠色生產技術體系研究與示范
第五節 主要生產環節機械化技術體系構建
第六節 建立輕簡化綠色綜合防控技術體系
第七節 挖掘調控塊根萌芽特性的關鍵基因
第八節 主食化加工產品與加工新技術研究
參考文獻
第二十一章 現代綠色薯業與雙創人才培養
**節 建設雙創人才隊伍
第二節 磨煉產業創新人才
第三節 培育新型經營主體
第四節 孵化青年雙創人才
第五節 打造創客空間平臺
參考文獻
第二十二章 現代綠色薯業與薯類品牌建設
**節 薯類產業品牌建設的背景
第二節 薯類產業品牌建設的現狀
第三節 國內外薯類品牌建設案例
第四節 薯類品牌建設存在的問題
第五節 品牌建設與文旅融合發展
參考文獻
附錄
附錄一 四川省薯類主要科研人員簡介
附錄二 四川省薯類獲部省科技成果獎統計表（2008～2017年）
附錄三 四川省薯類授權專利統計表（2008～2017年）
展開全部
供給側改革與現代綠色薯業技術創新 作者簡介
黃鋼，管理學博士，二級研究員。長期從事作物耕作栽培與現代農業研究，1995年以來，重點研究薯類作物耕作栽培、加工及技術創新管理。四川省有突出貢獻的很好專家，四川省學術技術帶頭人，國務院政府特別津貼獲得者。2001年以來，主持國家、部、省重大科研項目12項，主持重大靠前合作項目2項。先后任國家現代農業產業技術體系四川薯類創新團隊首席專家、四川省薯類產業鏈關鍵技術研究與集成示范項目首席專家、國家“十二五”科技支撐計劃甘薯主食工業化項目首席專家。獲省部級科技成果獎21項，其中，國家科技進步獎二等獎1項，部、省級一等獎7項，二等獎7項，三等獎6項。在靠前外刊物發表論文140余篇，出版《農業科技價值鏈系統創新論》等專著5部，獲授權專利15項。
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