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中國(guó)輕工業(yè)出版社水果養(yǎng)生金典 版權(quán)信息
- ISBN：9787518419678
- 條形碼：9787518419678 ; 978-7-5184-1967-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
中國(guó)輕工業(yè)出版社水果養(yǎng)生金典 本書(shū)特色
水果不僅美味，而且與人體健康息息相關(guān)。隨著人們生活水平的日益提高和飲食結(jié)構(gòu)的不斷改善，水果已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖称贰！端B(yǎng)生金典》從水果養(yǎng)生的角度出發(fā)，參考了《本草綱目》《本草新編》《本草求真》《本草拾遺》等我國(guó)歷代醫(yī)學(xué)專(zhuān)著和水果營(yíng)養(yǎng)、水果食療、水果養(yǎng)生等文獻(xiàn)資料，對(duì)常見(jiàn)的58種水果進(jìn)行全面、系統(tǒng)的介紹，對(duì)每一種水果的基本情況（原名、拉丁名、別稱(chēng)、在植物學(xué)中的分類(lèi)、原產(chǎn)地、種植分布等）、營(yíng)養(yǎng)成分（碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、維生素等）、藥用功效（性味、歸經(jīng)、功效等）、養(yǎng)生價(jià)值等都進(jìn)行了較為詳細(xì)的論述，并推薦了一些食用方法。
中國(guó)輕工業(yè)出版社水果養(yǎng)生金典 內(nèi)容簡(jiǎn)介
水果不僅美味，而且與人體健康息息相關(guān)。隨著人們生活水平的日益提高和飲食結(jié)構(gòu)的不斷改善，水果已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖称！端B(yǎng)生金典》從水果養(yǎng)生的角度出發(fā)，參考了《本草綱目》《本草新編》《本草求真》《本草拾遺》等我國(guó)歷代醫(yī)學(xué)專(zhuān)著和水果營(yíng)養(yǎng)、水果食療、水果養(yǎng)生等文獻(xiàn)資料，對(duì)常見(jiàn)的58種水果進(jìn)行全面、系統(tǒng)的介紹，對(duì)每一種水果的基本情況（原名、拉丁名、別稱(chēng)、在植物學(xué)中的分類(lèi)、原產(chǎn)地、種植分布等）、營(yíng)養(yǎng)成分（碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、維生素等）、藥用功效（性味、歸經(jīng)、功效等）、養(yǎng)生價(jià)值等都進(jìn)行了較為詳細(xì)的論述，并推薦了一些食用方法。
中國(guó)輕工業(yè)出版社水果養(yǎng)生金典 目錄
**部分漿果類(lèi)
草莓
藍(lán)莓
桑葚
黑莓
覆盆子
葡萄
石榴
獼猴桃
番木瓜
越橘
無(wú)花果
陽(yáng)桃
柿
香蕉
番石榴
蔓越莓
黑加侖
人心果
燈籠果
蛋黃果
神秘果
雞蛋果
火龍果
洋蒲桃
第二部分核果類(lèi)
桃
杏
李
櫻桃
梅子
楊梅
大棗
橄欖
檳榔
芒果
榴梿
牛油果
北枳椇
第三部分仁果類(lèi)
蘋(píng)果
海棠果
梨
沙果
蛇果
山竹
山楂
枇杷
第四部分柑橘類(lèi)
柑橘
橙子
柚子
檸檬
萊檬
第五部分瓜類(lèi)
西瓜
甜瓜
第六部分其他
菠蘿
波羅蜜
椰子
紅毛丹
荔枝
龍眼
參考文獻(xiàn)
展開(kāi)全部
中國(guó)輕工業(yè)出版社水果養(yǎng)生金典 作者簡(jiǎn)介
張?zhí)熘?968年生，山西省神池縣人，農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程博士，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，農(nóng)業(yè)規(guī)劃科學(xué)研究所所長(zhǎng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)北京市富通環(huán)境工程有限公司總經(jīng)理。長(zhǎng)期從事設(shè)施農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)規(guī)劃研究，并致力于產(chǎn)、學(xué)、研推廣平臺(tái)建設(shè)，先后主持了多個(gè)重大農(nóng)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目的規(guī)劃工作。在農(nóng)業(yè)企業(yè)的管理方面擁有豐富經(jīng)驗(yàn)，兼任中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。主要著作有《名稀特野蔬菜栽培技術(shù)》《蔬菜養(yǎng)生金典》《神奇的紫色食品》等。
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