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旅游管理實用教程 版權(quán)信息
- ISBN：9787520800211
- 條形碼：9787520800211 ; 978-7-5208-0021-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
旅游管理實用教程 本書特色
本書就旅游的概念、性質(zhì)、特點、原則、方法、職能、任務(wù)以及管理體制進行闡述；主要探討基本原理，包括科學(xué)原理、效益原理、系統(tǒng)原理、人本原理、創(chuàng)新原理等。分析旅游管理的基本工作、基本理論、旅游法規(guī)和制度。對旅游者的管理、旅游景區(qū)管理、旅游環(huán)境管理展開了分析；闡述旅游服務(wù)管理、旅游市場管理、旅游飯店管理、旅游交通管理、旅游字全管理等；為從事旅游服務(wù)與經(jīng)營、旅游市場營銷、旅游、行業(yè)管理等方面的人員提供參考。
旅游管理實用教程 內(nèi)容簡介
本書內(nèi)容分為十一章。**章為旅游管理概述, 就旅游管理的概念、性質(zhì)、特點。原則、方法、職能、任務(wù)以及管理體制進行闡述。第二章主要探討的是旅游管理的基礎(chǔ)工作, 包括科學(xué)管理、效益原理、系統(tǒng)原理、人本原理、創(chuàng)新原理。第三章主要分析的是旅游管理的基礎(chǔ)工作, 內(nèi)容包括旅游管理基礎(chǔ)工作的基本理論、旅游法規(guī)和制度、旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作和定額工作、旅游信息和統(tǒng)計工作。第四至六章就旅游者管理、旅游景區(qū)管理、旅游環(huán)境管理展開了分析。第七至十一章分別闡述了旅游服務(wù)管理, 內(nèi)容包括旅游飯店的基本理論、旅游飯店管理的理論與理念、旅游飯店管理的職能、旅游飯店的籌建管理、旅游飯店的部門管理。
旅游管理實用教程 目錄
**章 旅游管理概述
**節(jié) 旅游管理的概念定位
第二節(jié) 旅游管理的性質(zhì)與特點
第三節(jié) 旅游管理的原則與方法
第四節(jié) 旅游管理的職能與任務(wù)
第五節(jié) 旅游管理的理論基礎(chǔ)
第六節(jié) 旅游管理的體制
第二章 旅游管理的基本原理
**節(jié) 旅游管理的科學(xué)原理和效益原理
第二節(jié) 旅游管理的系統(tǒng)原理和人本原理
第三節(jié) 旅游管理的創(chuàng)新原理
第三章 旅游管理的基礎(chǔ)工作
**節(jié) 旅游管理基礎(chǔ)工作概述
第二節(jié) 旅游法規(guī)和制度
第三節(jié) 旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作和定額工作
第四節(jié) 旅游信息和統(tǒng)計工作
第四章 旅游者管理
**節(jié) 旅游者概述
第二節(jié) 旅游者活動的策劃與組織
第三節(jié) 旅游者的行為管理
第四節(jié) 旅游者管理的原理與技巧
第五章 旅游景區(qū)管理
**節(jié) 旅游景區(qū)概述
第二節(jié) 旅游景區(qū)管理的內(nèi)涵
第三節(jié) 旅游景區(qū)的開發(fā)
第四節(jié) 旅游景區(qū)的規(guī)劃
第五節(jié) 旅游景區(qū)的低碳旅游發(fā)展
第六章 旅游環(huán)境管理
**節(jié) 旅游環(huán)境概述
第二節(jié) 旅游環(huán)境管理的內(nèi)涵
第三節(jié) 旅游環(huán)境的評價與保護
第四節(jié) 旅游環(huán)境的監(jiān)測與規(guī)劃
第五節(jié) 旅游環(huán)境管理的制度與措施
第七章 旅游服務(wù)管理
**節(jié) 旅游服務(wù)概述
第二節(jié) 旅游服務(wù)質(zhì)量管理
第三節(jié) 旅游誠信服務(wù)管理
第四節(jié) 旅游服務(wù)中的顧客管理
第八章 旅游市場管理
**節(jié) 旅游市場概述
第二節(jié) 旅游市場的機制與運行
第三節(jié) 旅游市場的競爭與結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 旅游市場失靈與管理
第五節(jié) 旅游市場監(jiān)督與管理
第九章 旅游飯店管理
**節(jié) 旅游飯店概述
第二節(jié) 旅游飯店管理的理論與理念
第三節(jié) 旅游飯店管理的職能
第四節(jié) 旅游飯店的籌建管理
第五節(jié) 旅游飯店的部門管理
第十章 旅游交通管理
**節(jié) 旅游交通概述
第二節(jié) 旅游交通管理的內(nèi)涵
第三節(jié) 旅游交通行業(yè)管理
第四節(jié) 旅游交通營運管理
第十一章 旅游安全管理
**節(jié) 旅游安全概述
第二節(jié) 旅游安全的法規(guī)與教育
第三節(jié) 旅游安全管理的原則與內(nèi)容
第四節(jié) 旅游安全救援與保險
參考文獻
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