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糧食生產與需求:影響因素及貢獻份額 版權信息
- ISBN：9787511634481
- 條形碼：9787511634481 ; 978-7-5116-3448-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
糧食生產與需求:影響因素及貢獻份額 內容簡介
糧食，關系國計民生，近年來，我國糧食連年生產豐收。文稿主要利用經濟學方法，探求了我國糧食生產與需求的影響因素，并分析了主要影響因素的貢獻份額。糧食，關系國計民生，近年來，我國糧食連年生產豐收。文稿主要利用經濟學方法，探求了我國糧食生產與需求的影響因素，并分析了主要影響因素的貢獻份額。
糧食生產與需求:影響因素及貢獻份額 目錄
**章 我國糧食供需態勢
一、三大谷物供需態勢
二、大豆供需態勢
三、飼用谷物供需態勢
參考文獻
第二章 我國糧食消費預測
一、影響糧食消費的因素
二、糧食消費預測
參考文獻
第三章 我國小麥空間格局變化及影響因素分析
一、我國小麥空間格局演變特征
二、小麥生產驅動因素貢獻份額分析
三、驅動因素與小麥空間格局演變
四、我國小麥空間格局未來演變展望與優化
五、結論與展望
參考文獻
第四章 我國水稻生產空間格局演變驅動因素研究
一、引言
二、研究現狀與趨勢
三、研究方法和數據
四、我國水稻生產發展和空間布局驅動因素及貢獻份額研究
五、模型結果與討論
六、結論與展望
參考文獻
第五章 我國黃淮海地區小麥生產研究
一、資料和方法
二、黃淮海地區氣候變化特征
三、光溫變化對冬小麥光溫生產潛力的影響分析
四、結論
參考文獻
第六章 東北區(黑龍江)玉米生產研究
一、資料和方法
二、玉米主要生長季(5—9月)和不同生育階段氣候變化特征
三、氣候變化對糧食產量影響分析
四、黑龍江省玉米生產潛力的時空變化
五、玉米增產空間的變化
六、結論
參考文獻
第七章 我國淮河流域糧食生產研究
一、淮河流域農業生產自然條件
二、淮河流域糧食生產規模
三、主要糧食品種生產
四、淮河流域糧食生產優勢與潛力分析
五、淮河流域糧食生產面臨的問題
六、淮河流域糧食生產政策建議
參考文獻
第八章 我國西藏地區糧食生產研究
一、西藏農業生產自然條件
二、西藏糧食生產規模
三、主要糧食品種生產
四、西藏糧食生產優勢與潛力分析
五、西藏糧食生產面臨的問題
六、西藏糧食生產政策建議
參考文獻
展開全部
糧食生產與需求:影響因素及貢獻份額 節選
一、三大谷物供需態勢 近年來，我國三大谷物（小麥、稻谷、玉米）總產量不斷提高，自給率始終保持在 95% 以上，國內供給基本有保障，但差價凈進口態勢明顯（表 11）。 2005—2014 年，三大谷物 a 總產量從 40 133 萬 t 增加至 56 304 萬 t，國內消費量 從 40 720 萬t 增加至 49 576 萬 t，自給率始終保持在 98% 以上。分品種來看，稻 谷和玉米供大于求，小麥供求處于緊平衡。受國內外價差影響，從 2009 年開始， 三大谷物呈現全面凈進口態勢，而且凈進口量不斷擴大，2015 年三大谷物凈進口量為 1 069 萬 t（圖 11）。 （一）稻谷 （1）稻谷供大于需 受國家糧食支持政策鼓勵，特別是國家 2004 年開始實施稻谷*低收購價政策，除 2003 年南方高溫干旱災害外我國稻谷產量年年增產， 2014 年全國稻谷總產量為 20 651 萬 t。隨著人口的不斷增長，稻谷口糧消費維持 剛性增長，2014 年稻谷消費總量為 19 128 萬 t，其中，口糧消費為 16 920 萬 t， 占稻谷消費總量的 88.5%，飼用和工業用糧為 1 080 萬 t，占 12.3%。2014 年， 稻谷自給率 108.0%。 （2）稻谷從凈出口轉變為凈進口 稻谷是我國糧食出口的傳統優勢產品， a 注：農產品貿易中稻谷、小麥、玉米分別指稻谷產品、小麥產品、玉米產品。 糧食生產與需求：影響因素及貢獻份額 3 000 2 000 1 000 0 1 000 2 000 3 000 年份 數據來源：中國海關 ??? ??? ???? 圖 11 1980—2014 年我國三大谷物貿易情況 多數年份為凈出口，但受國內外價差影響，2009 年稻谷轉變為凈進口，2015 年稻谷凈進口量達到 309 萬 t。 （二）小麥 （1）小麥供需處于緊平衡 2014 年，我國小麥消費量為 12 250 萬 t，其中 口糧消費 9 430 萬 t，占小麥消費總量的 77.0%，飼用消費量為 1 400 萬 t，占 11.4%。全國小麥總產量 12 621 萬 t，實現了小麥產量“十一連增”。小麥自給率 103.0%（圖 12）。 （2）小麥進口量增大 小麥是我國傳統的糧食進口主要產品。國產小麥以中筋小麥為主，適用于面包生產的強筋小麥和適用于餅干制作的弱筋小麥產量較少，需要進口調劑。1995 年以前，由于國內優質小麥產量不足，高度依賴國際市場，常年進口量保持在 1 000 萬 t 以上，占我國糧食進口總量的 80% 以上；隨 著國內優質小麥的推廣，1996 年后小麥進口量大幅度下滑，年進口量只有 100 萬 ~300 萬 t ；由于國內外小麥價格倒掛，2012 年小麥進口量開始增加；2015 年全國小麥凈進口量為 309 萬 t，主要進口來源地是澳大利亞、加拿大、美國，分別占小麥進口總量的 41.9%、33.0% 和 20.0%。 **章 我國糧食供需態勢 2 000 1 500 1 000 500 0 500 年份 ??? ??? ???? 圖 12 1980—2015 年我國小麥產品貿易情況 數據來源：中國海關 （三）玉米 （1）供大于需 2004 年以來，在國家糧食生產支持政策下，玉米一直種植 面積和產量快速增長，是糧食增產的主要貢獻作物。2003—2014 年，玉米產量從11 583 萬t 增至 22 463 萬 t，新增產量 9 982 萬 t，占同期糧食增產貢獻率的 56.6%。 2014 年，玉米消費量為 18 198 萬t，其中飼用消費為 11 250 萬t，占玉米消費總量 的 61.8% ；工業用糧為 5 000 萬 t，占 27.5% ；自給率 118.5%（圖 13）。 （2）從凈出口轉變為凈進口 玉米也是我國糧食出口的傳統優勢產品，但受國內供需形勢和國內外價格的變化的影響，從 2008 年開始，我國玉米出口量就大幅度下滑，進口量不斷增加。2009 年我國成為玉米凈出口國；2015 年玉米凈進口量達 472 萬 t，主要進口來源地是烏克蘭和美國，分別占進口總量的81.4% 和 9.8%。 （3）庫存高企 由于國內外價差和玉米關稅配額限制，導致高粱、大麥等玉米飼料加工替代品大量進口，擠占國內玉米消費。截至 2015 年 10 月，玉米庫 存超過 1.5 億 t。2014 年玉米產需過剩 3 367 萬 t，造成玉米庫存高企。 （4）國內玉米產量與玉米及其替代產品消費需求基本相當 從產銷來看， 2014 年我國玉米產需過剩 3 367 萬 t。但同年我國大麥、高粱、玉米酒糟、干木 薯等飼料玉米進口量 2 525 萬 t，再加上玉米進口量 260 萬 t，合計 2 785 萬 t，而 表 11 2004—2014 年我國三大谷物及大豆供需情況 單位：萬 t 注：①稻谷、小麥、玉米、大豆產量數據來自歷年《中國農業統計資料》；②稻谷、小麥、玉米、大豆國內消費量數據來自歷年《中國糧食發展報告》； ③供需缺口 = 國內消費量 總產量；④自給率 = 總產量 / 國內消費量
糧食生產與需求:影響因素及貢獻份額 作者簡介
李文娟，中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員。主要從事氣候變化對糧食生產影響，我國糧食生產發展與空間演變等糧食作物產業經濟學研究。李文娟，中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員。主要從事氣候變化對糧食生產影響，我國糧食生產發展與空間演變等糧食作物產業經濟學研究。
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