包郵旅游文化概覽

作者：劉志紅主編

出版社：中國(guó)旅游出版社出版時(shí)間：2018-01-01

開本： 23cm 頁(yè)數(shù)： 273頁(yè)

本類榜單：旅游銷量榜

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版權(quán)信息
內(nèi)容簡(jiǎn)介
目錄
節(jié)選

旅游文化概覽版權(quán)信息

ISBN：9787503255977
條形碼：9787503255977 ; 978-7-5032-5597-7
裝幀：一般膠版紙
冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
重量：暫無(wú)
所屬分類：
旅游
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導(dǎo)游專業(yè)用書

旅游文化概覽內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書以旅游客體文化為主線, 內(nèi)容涉及中國(guó)宗教與儒家思想、中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)、中國(guó)中醫(yī)與養(yǎng)生、中國(guó)傳統(tǒng)建筑文化、中國(guó)節(jié)令習(xí)俗文化、中國(guó)餐飲文化、中國(guó)禮儀文化等。

旅游文化概覽目錄

**章旅游文化緒論
**節(jié) 旅游和文化概念的歷史考察
第二節(jié) 旅游文化的概念、特征和結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 旅游文化與中國(guó)旅游業(yè)

第二章中國(guó)宗教與儒家思想
**節(jié) 宗教常識(shí)與政策法規(guī)
第二節(jié) 佛教文化
第三節(jié) 道教文化
第四節(jié) 儒家思想

第三章中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)
**節(jié) 中國(guó)畫
第二節(jié) 中國(guó)書法

第四章中國(guó)京劇藝術(shù)
**節(jié) 地方戲的演變與發(fā)展
第二節(jié) 地方戲?qū)﹦〉挠绊?br>第三節(jié) 京劇與清廷關(guān)系
第四節(jié) 京劇的百年發(fā)展與改革

第五章中國(guó)玉文化
**節(jié) 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的玉文化
第二節(jié) 光輝燦爛的玉文化
第三節(jié) 玉器的設(shè)計(jì)與工藝
第四節(jié) 山子雕

第六章中國(guó)傳統(tǒng)建筑文化
**節(jié) 中國(guó)古代建筑概述
第二節(jié) 中國(guó)古代宮殿建筑
第三節(jié) 中國(guó)古代壇廟建筑
第四節(jié) 中國(guó)古代陵寢建筑

第七章中國(guó)園林文化I
**節(jié) 中國(guó)園林發(fā)展概述
第二節(jié) 中國(guó)古典園林的分類
第三節(jié) 中國(guó)古典園林的文化內(nèi)涵

第八章中國(guó)中醫(yī)文化
**節(jié) 中醫(yī)學(xué)文化的起源與發(fā)展
第二節(jié) 中醫(yī)學(xué)基本原理
第三節(jié) 中醫(yī)的診治
第四節(jié) 中醫(yī)時(shí)空養(yǎng)生

第九章中國(guó)餐飲文化
**節(jié) 中華飲食文化概述
第二節(jié) 中國(guó)飲食文化中的哲學(xué)思想
第三節(jié) 中國(guó)茶文化
第四節(jié) 中國(guó)酒文化

第十章中國(guó)禮儀文化
**節(jié) 中國(guó)禮儀文化的起源及歷史傳承
第二節(jié) 中國(guó)古代五禮及常用禮儀
第三節(jié) 現(xiàn)代交往禮儀
第四節(jié) 禮儀的文化內(nèi)涵及作用

第十一章節(jié)令習(xí)俗文化
**節(jié) 節(jié)慶民俗概述
第二節(jié) 歲時(shí)節(jié)日的文化內(nèi)涵
參考文獻(xiàn)

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旅游文化概覽節(jié)選

　　《全國(guó)旅游類專業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)規(guī)劃教材：旅游文化概覽》：　　一、書法歷史　　（一）書寫工具　　中國(guó)書法藝術(shù)的形成，離不開其獨(dú)特的書寫工具，主體部分包括筆、墨、紙、硯，輔助部分有筆筒、筆架、筆掛、筆簾、水盂、墨盒、氈墊、鎮(zhèn)尺等。此外，書房、書案、書椅、書缸和書框共同構(gòu)成了書法藝術(shù)作品的客觀環(huán)境。其中*主要的筆、墨、紙、硯被古代書法家稱為“文房四寶”。t　　由于水、墨對(duì)紙張無(wú)窮的滲化效果，更由于毛筆筆毫部分與紙相碰觸時(shí)可能產(chǎn)生的種種變化，使書法作品中的線條對(duì)運(yùn)動(dòng)具有極為敏銳的感應(yīng)能力，也就是說，書寫時(shí)的運(yùn)動(dòng)能很好地保存在作品中。這種特點(diǎn)，造成了書法作品中線條的種種微妙變化（邱振中，2005）。　　書法藝術(shù)的發(fā)展和書寫工具的發(fā)展密切相連。漢末至魏晉南北朝時(shí)期和宋朝是書法工具與書法藝術(shù)同步發(fā)展的兩個(gè)重要時(shí)期。　　毛筆據(jù)傳為蒙恬所創(chuàng)，但其起源可以追溯到新石器時(shí)代。陜西臨潼一座距今5000多年的墓葬里出土了彩陶，其紋飾花紋可辨認(rèn)出是用毛筆描繪的。湖南長(zhǎng)沙與河南信陽(yáng)戰(zhàn)國(guó)墓中都出土了竹管毛筆。從其制作工藝和文物出土的分布看，毛筆在戰(zhàn)國(guó)時(shí)已被使用。毛筆呈圓錐體，由動(dòng)物毛集束制成，筆毛柔軟。毛筆制作工藝評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是“尖、齊、圓、健”。　　西周時(shí)期的邢夷開始制墨，以石墨和煤煙為原料。出土的戰(zhàn)國(guó)簡(jiǎn)牘書法和帛畫證明，墨在西周時(shí)已得到制作和應(yīng)用。制墨水平的提高和發(fā)展，經(jīng)歷了東漢魏晉南北朝、唐宋、明清幾個(gè)重要階段。唐末制墨名家李庭珪為避戰(zhàn)亂來到安徽歙縣，用當(dāng)?shù)厮芍χ瞥錾虾玫乃蔁熌髞碛指倪M(jìn)制墨工藝，制出油煙墨。油煙墨黑度高，更加細(xì)膩，濃淡層次豐富，適合于書法和繪畫。著名的徽墨有揮毫不湍筆、干后不皺紙，歷經(jīng)千年而墨色光彩如新的特點(diǎn)。明、清為傳統(tǒng)制墨工藝的極盛期，重要工藝環(huán)節(jié)均有登峰造極的表現(xiàn)。　　早在秦代，可能已有少量造紙實(shí)踐和紙張出現(xiàn)。考古出土的早期紙主要是麻紙和皮紙，廣布于新疆、內(nèi)蒙古和陜西等地。唐朝初年已有“宣紙”的制作實(shí)踐，高宗時(shí)期“宣紙”產(chǎn)于江西、四川、安徽、浙江，質(zhì)量和聲譽(yù)很高，用于書畫。宣紙?jiān)现饕锰礃淦ず偷静荩珪炃逦僬蹮o(wú)損，不蛀不腐，有紙壽千年的美譽(yù)。其質(zhì)地、紋理和光潔度很適合書畫創(chuàng)作。五代南唐的“澄心堂紙”堅(jiān)滑潔白，為宣紙精品。宋代紙的質(zhì)量有了很大的提高，在幅面、質(zhì)量和形制方面都有了新發(fā)展。　　考古學(xué)家在陜西臨潼姜寨一處原始社會(huì)遺址中發(fā)現(xiàn)一方石硯，說明那時(shí)的先民已借助墨杵在硯上研磨顏料。據(jù)考證它是仰韶文化時(shí)期一處母系氏族村落的物品，距今已有5000年歷史。經(jīng)過3000多年的演變，到了漢代，人們發(fā)明了人工制墨，無(wú)須借助磨杵或研石研磨天然石墨。唐代前，硯臺(tái)材料主要用石頭、黏土和玉。唐代后，選材以石為主。中國(guó)硯臺(tái)經(jīng)秦、漢、魏、晉到唐、宋，出現(xiàn)了一個(gè)輝煌時(shí)期。許多地方的硯臺(tái)久負(fù)盛名，如山東青州曾出產(chǎn)紅絲硯，被唐代柳公權(quán)認(rèn)為**。這些硯臺(tái)石材手感沉重，細(xì)膩潤(rùn)滑，琢磨精良。石材因結(jié)構(gòu)致密精細(xì)，手摸硯臺(tái)留下的“水汽”較長(zhǎng)時(shí)間不干。研墨時(shí)聲音細(xì)膩，發(fā)墨快，墨汁細(xì)滑。中國(guó)的四大名硯更是蜚聲海內(nèi)外。唐宋出現(xiàn)了著名的端硯、歙硯、洮河硯，清代把唐代就生產(chǎn)的澄泥硯也加入進(jìn)來，合稱為四大名硯。　　（二）歷史演變　　中國(guó)書法史與文化史密切相關(guān)。書法藝術(shù)作為中華民族的傳統(tǒng)藝術(shù)，具有強(qiáng)烈的歷史內(nèi)涵和民族特色。漢字起源于繪畫，是美術(shù)的升華。1959年，山東大汶口發(fā)現(xiàn)的古陶器上有代表語(yǔ)意的原始書契，被認(rèn)為是中國(guó)文字的起源。古人用刀刻在甲骨上的甲骨文，是中國(guó)*早的硬筆書法。風(fēng)格上有細(xì)筆、粗筆之分，筆畫首尾尖細(xì)，中間較粗，筆畫多方折，交叉處剝落粗重。作為比較成熟的古漢字，商代甲骨文體勢(shì)精美，筆法奇特變幻，章法疏密有致，線條剛健犀利，體現(xiàn)出書法美學(xué)的特點(diǎn)和規(guī)范，“是我國(guó)書法藝術(shù)的開端”（方全林，2002）。甲骨文自上而下、自右而左的書寫排列方式影響中國(guó)漢字書寫方法幾千年。直到五四新文化運(yùn)動(dòng)后，人們才改為自左而右的橫式排列方式。　　商代后期出現(xiàn)少量的銅鑄金文。西周時(shí)期的鐘鼎金文已成為精美的藝術(shù)品。它與商代甲骨文是同一體系的文字，筆道厚重圓潤(rùn)，風(fēng)格質(zhì)樸渾厚，結(jié)體多姿多彩，表現(xiàn)出章法美。　　戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的秦國(guó)石鼓文唐初在陜西鳳翔出土，是我國(guó)現(xiàn)存*早的石刻文字。它承襲商周的金文體式，有強(qiáng)烈的筆法滲透意識(shí)，表現(xiàn)為筆畫圓潤(rùn)豐滿、秀逸古樸。運(yùn)筆方法具有“藏頭護(hù)尾”和力在字中的特征。清康有為認(rèn)為石鼓文為中國(guó)**古物，也是書法家**法則。　　……

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