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京郊居民轉基因食品購買意愿及影響因素實證研究 版權信息
- ISBN：9787109237513
- 條形碼：9787109237513 ; 978-7-109-23751-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
京郊居民轉基因食品購買意愿及影響因素實證研究 內容簡介
本書通過對京郊居民轉基因食品的消費行為調查, 了解其對轉基因食品的認知、態度和購買意愿的現狀及影響因素, 從而研究轉基因食品在以北京市居民為主體的市場走向和發展。
京郊居民轉基因食品購買意愿及影響因素實證研究 目錄
前言
緒論
一、問題的提出
（一）研究背景
（二）研究目的和意義
二、研究框架
三、研究思路與方法
（一）研究思路
（二）研究方法
（三）研究的難點和創新點
**章 轉基因食品概述
一、轉基因食品的概念
（一）轉基因食品的定義
（二）轉基因食品的分類
（三）轉基因食品的優點
二、轉基因技術的發展
（一）轉基因技術的概念
（二）轉基因技術的分類
（三）轉基因技術的發展歷史
（四）轉基因技術的應用現狀
（五）轉基因技術的發展前景
三、轉基因食品發展概況
（一）國外轉基因食品發展概況
（二）我國轉基因食品發展概況
第二章 文獻綜述
一、對轉基因技術風險的爭論
（一）生態風險爭論
（二）健康風險爭論
二、對轉基因食品安全的爭論
（一）對轉基因食品的安全性爭論
（二）對轉基因食品的商業化爭論
（三）對轉基因標識的爭論
三、轉基因技術的安全規制政策研究
（一）美國寬松的轉基因技術規制政策
（二）歐盟嚴謹的轉基因技術規制政策
（三）我國轉基因技術規制政策
四、消費者態度和購買意愿研究綜述
（一）轉基因食品消費者行為研究綜述
（二）消費者對轉基因食品態度與購買意愿研究綜述
五、轉基因食品態度形成模型研究綜述
六、評述
第三章 國內外轉基因食品的管理模式與政策法規
一、中國轉基因食品的管理模式與政策法規
（一）轉基因食品的管理機構
（二）轉基因食品的主要管理制度
（三）轉基因食品的標簽／標識管理制度
（四）轉基因食品的安全分析和監管體系
二、美國轉基因食品的管理模式與政策法規
（一）轉基因管理的法律法規
（二）轉基因食品的管理細則
（三）轉基因食品的標簽／標識管理制度
（四）轉基因食品的安全分析和監管體系
三、歐盟轉基因食品的管理模式與政策法規
（一）轉基因管理的法律法規
（二）轉基因食品的標簽／標識管理制度
（三）轉基因食品的安全分析和監管體系
四、日本轉基因食品的管理模式與政策法規
（一）轉基因管理的法律法規
（二）轉基因食品的管理機構
（三）轉基因食品的標簽／標識管理制度
（四）轉基因食品的安全分析和監管體系
五、其他國家轉基因食品的管理模式與政策法規
（一）加拿大
（二）澳大利亞和新西蘭
（三）韓國
（四）印度
第四章 問卷設計與調查
一、問卷設計
二、數據來源
三、樣本構成
第五章 描述統計分析
一、京郊居民對轉基因食品的認知
（一）京郊居民對轉基因食品的了解程度
（二）京郊居民了解轉基因食品的信息渠道
（三）京郊居民對轉基因食品好壞的認知情況
（四）京郊居民對轉基因食品的標識關注情況
（五）京郊居民對轉基因食品的總體認知情況
（六）小結
二、京郊居民對轉基因食品的態度
（一）京郊居民的一般態度對轉基因食品態度的影響
（二）信任對轉基因食品的態度的影響
（三）知覺知識對轉基因食品態度的影響
（四）感知收益對轉基因食品態度的影響
（五）小結
三、京郊居民對轉基因食品的購買意愿
（一）京郊居民對購買意愿選擇的影響
（二）信息渠道對購買意愿選擇的影響
（三）人口統計特征對購買意愿選擇的影響
（四）小結
第六章 實證分析
一、轉基因食品態度形成模型分析
（一）態度形成模型的構建
（二）態度形成模型量表的設計
（三）態度形成模型的信度分析
（四）態度形成模型的效度分析
（五）態度形成模型的相關性分析
（六）小結
二、購買意愿的Logistic回歸模型分析
（一）Logistic模型的構建
（二）相關變量設置
（三）購買意愿的Logistic回歸分析
三、小結
第七章 研究結論與政策建議
一、研究結論
二、政策建議
附錄 京郊居民對轉基因食品態度及影響因素調查問卷
參考文獻
展開全部
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