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切花生產理論與技術 版權信息
- ISBN：9787503885464
- 條形碼：9787503885464 ; 978-7-5038-8546-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
切花生產理論與技術 內容簡介
本教材根據全國觀賞園藝方向創新人才培養要求, 從提高大學生的實踐能力角度構建內容體系, 力求反映當前國內外有關切花生產的新理論和新技術。全書共分16章。包括緒論、總論部分和各論部分。總論部分包括切花分類, 影響切花栽培的環境因子等內容。
切花生產理論與技術 目錄
第2版前言
第1版前言
1 緒論
1．1 切花的概念和種類
1．1．1 切花的概念
1．1．2 切花的種類
1．2 切花的生產特點
1．3 國內外切花生產的現狀與發展趨勢
1．3．1 國外切花生產現狀與發展趨勢
1．3．2 國內切花生產現狀與發展趨勢
小結
思考題
推薦閱讀書目
2 切花分類
2．1．植物學分類法
2．1．1 蕨類植物們Pteridophyta
2．1．2 裸子植物門Gymnospennae
2．1．3 被子植物門Angiospermae
2．2 實用分類法
2．2．1 按生物學特性分類
2．2．2 按觀賞及應用特點分類
小結
思考題
推薦閱讀書目
3 影響切花栽培的環境因子
3．1 溫度
3．1．1 切花對溫度適應性的類型
3．1．2 溫度對切花生長發育的影響
3．2 光照
3．2．1 光照強度對切花生長發育的影響
3．2．2 光周期對切花生長發育的影響
3．2．3 光質對切花生長發育的影響
3．3 水分
3．3．1 根據切花對水分適應性的分類
3．3．2 水分對切花生長發育的影響
3．4 土壤及營養
3．4．1 土壤理化性質與切花栽培
3．4．2 營養元素
3．4．3 切花的連作障礙
小結
思考題
推薦閱讀書目
4 切花栽培設施與設備
4．1 現代溫室
4．1．1 玻璃溫室與塑料溫室
4．1．2 溫室配套設備
4．2 塑料大棚
4．2．1 塑料大棚的結構
4．2．2 大棚的主要類型
4．2．3 大棚的性能
4．3 日光溫室
4．3．1 日光溫室的基本結構
4．3．2 日光溫室的性能特點
4．4 其他設施
4．4．1 蔭棚
4．4．2 溫床
4．4．3 防蟲網
小結
思考題
推薦閱讀書目
5 切花繁殖與育苗
5．1 有性繁殖
5．2 無性繁殖
……
6 切花栽培管理
7 切花病蟲害防治
8 切花采收、分級與包裝運輸
9 切花保鮮和貯藏
10 切花應用與欣賞
11 一、二年生切花栽培
12 宿根切花栽培
13 球根切花栽培
14 木本切花栽培
15 水生切花栽培
16 切葉和切果類植物栽培
參考文獻
第1版前言
1 緒論
1．1 切花的概念和種類
1．1．1 切花的概念
1．1．2 切花的種類
1．2 切花的生產特點
1．3 國內外切花生產的現狀與發展趨勢
1．3．1 國外切花生產現狀與發展趨勢
1．3．2 國內切花生產現狀與發展趨勢
小結
思考題
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2 切花分類
2．1．植物學分類法
2．1．1 蕨類植物們Pteridophyta
2．1．2 裸子植物門Gymnospennae
2．1．3 被子植物門Angiospermae
2．2 實用分類法
2．2．1 按生物學特性分類
2．2．2 按觀賞及應用特點分類
小結
思考題
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3 影響切花栽培的環境因子
3．1 溫度
3．1．1 切花對溫度適應性的類型
3．1．2 溫度對切花生長發育的影響
3．2 光照
3．2．1 光照強度對切花生長發育的影響
3．2．2 光周期對切花生長發育的影響
3．2．3 光質對切花生長發育的影響
3．3 水分
3．3．1 根據切花對水分適應性的分類
3．3．2 水分對切花生長發育的影響
3．4 土壤及營養
3．4．1 土壤理化性質與切花栽培
3．4．2 營養元素
3．4．3 切花的連作障礙
小結
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4 切花栽培設施與設備
4．1 現代溫室
4．1．1 玻璃溫室與塑料溫室
4．1．2 溫室配套設備
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4．2．1 塑料大棚的結構
4．2．2 大棚的主要類型
4．2．3 大棚的性能
4．3 日光溫室
4．3．1 日光溫室的基本結構
4．3．2 日光溫室的性能特點
4．4 其他設施
4．4．1 蔭棚
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4．4．3 防蟲網
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5 切花繁殖與育苗
5．1 有性繁殖
5．2 無性繁殖
……
6 切花栽培管理
7 切花病蟲害防治
8 切花采收、分級與包裝運輸
9 切花保鮮和貯藏
10 切花應用與欣賞
11 一、二年生切花栽培
12 宿根切花栽培
13 球根切花栽培
14 木本切花栽培
15 水生切花栽培
16 切葉和切果類植物栽培
參考文獻
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切花生產理論與技術 節選
《切花生產理論與技術（第2版）/高等院校觀賞園藝方向“十三五”規劃教材》： 3.2.1 光照強度對切花生長發育的影響 光照強度與植物生長發育狀況密切相關，表現在：①光照強度影響組織器官的形態建成。在適宜的光照強度下，植物柵欄組織發達，葉綠體完整，葉片、花瓣發育良好，外觀大而厚。②光照強度抑制細胞及莖、根的生長，使其生長健壯。充足的光照下，花卉節間變短、花莖木質化程度增加、根冠比增加。③光照強度直接影響光合強度及光合效率。切花多數為C，途徑，但其中也有不少光合效率高的C。類型，如禾本科、藜科、莧科和菊科等。切花中具CAM途徑的有鳳梨科、百合科、蘭科等。 切花對光的要求與植物原產地的地理位置和長期適應的自然條件有關。 原產于低緯度、多雨地區的熱帶、亞熱帶植物，對光的需求略低于原產于高緯度的植物。原產于空曠山地的植物絕大部分都是喜光植物，光照強度減弱則生產率顯著下降。植物需光度的差異是相對的，同一種植物的不同器官需光度不同，不同的生育時期需光度也不相同。生殖器官比營養器官需要較多的光，如花芽分化、果實發育比枝葉萌芽需要更多的光。 一般植物的*適需光量（optimumlight requirement）為全日照的50%-70%（夏季正午全光照約100×1041x）。在一定范圍內，光合速率隨光照強度的增加而增加。當光照強度增加至光合速率與呼吸速率相等時，此時的光照強度稱為該植物的光補償點（light compensation point）；當光照強度增加到某一特定值，即光合速率不再隨光照強度的增加而增加時，此時的光照強度稱為該植物的光飽和點（lightsaturation point）。不同觀賞植物光補償點與光飽和點不同，這與其葉片厚薄、解剖結構、生理特性及生態習性有關，也與對原產地生態環境的長期適應結果有關。栽培條件下光照強度直接影響花卉的質量。 光照強度還影響葉色、花色。光照充足可促進葉綠素的合成，使葉色濃綠，反之葉色變淡及黃化。許多紅、紫色花的花青素必須在強光下才能產生，同時還受光質影響。許多觀葉植物，在強光下可合成較多的胡蘿卜素（表現為橙或橙紅色）及葉黃素，而且因植物種類及光照強度不同，葉片呈現出黃、橙、紅等不同的顏色，如紅葉朱蕉、彩葉草、南天竹、紅楓等，而金心黃楊、金邊吊蘭、變葉木等可在葉片不同部位分布不同色素。 切花因生態習性不同，對光照強度的要求也不同，可以大致分為陽性、陰性和中性3種類型。 （1）喜光植物 喜強光，通常在全光下才能正常生長，原產熱帶、暖溫帶、高原及高山陽坡及巖石間的許多花卉均屬此類。通常具有較高的光補償點（相當于全光照的3%~5010）和光飽和點（相當于全光照的100%），不耐蔭蔽。如光照不足，則生長減慢、發育受阻，導致花莖細弱、徒長、分蘗減少；葉片小而薄，葉色變淡、黃化；花朵小而少，香味不濃，花色變淡；根冠比下降；嚴重時生長不良，失去觀賞價值。喜光花卉包括多數一、二年生草花、宿根花卉及球根花卉，如百日草、雞冠花、荷花、睡蓮、紫菀、大麗花、芍藥、唐菖蒲、向日葵、晚香玉等；大部分觀花、觀果類木本花卉，如梅花、桃花、丁香、月季、夾竹桃、石榴等；觀葉植物如蘇鐵、變葉木、棕櫚、芭蕉、橡皮樹等；還有許多松柏類觀賞樹木。 （2）中性植物 較為喜光，在微陰下也生長良好，多原產于熱帶、亞熱帶。生長期間，特別是夏季光照過強時，適當遮陰有利于其生長。草本花卉如紫羅蘭、菊花、花毛茛、萱草、桔梗、耬斗菜、翠菊等；木本花卉如蠟梅、楊桐、柃木、山茶、榕樹、龍血樹、富貴竹、紫金牛、海桐、常春藤、散尾葵等均為中性植物。 （3）耐陰植物 也稱喜陰植物。需光量少，喜漫射光，不能忍受強光照射。多原產于林下、林緣陰坡等生境，具有較強的耐陰能力。其光補償點低，相當于全光照的1%，部分耐陰性強的植物甚至更低。在氣候干旱或夏季生長季內，耐陰植物通常要求50%-80%的蔭蔽條件，大多生長于熱帶雨林下或林下、陰坡。如一葉蘭、玉簪、萬年青、石蒜、桃葉珊瑚、八角金盤及蕨類、蘭科、鳳梨科、姜科、秋海棠科、天南星科等的切花。 花卉對光照強度的需求通常還受年齡、發育階段、土壤、溫度等其他因子的影響。如幼苗期和營養生長期較為耐陰，成熟期及花期對光照強度需求有所增加。干旱、瘠薄、低溫條件下也相對更需要光照，溫度、水分、營養條件適宜則更耐陰。 切花生產中應密切注意光照過強或過弱對切花生長發育造成的傷害，尤其在夏季應注意光照過強引起的日灼及導致溫度過高影響生長與發育，應采取適當的遮陰、通風措施；而冬春季促成栽培時低溫弱光不僅使植株生長瘦弱且常使花芽不分化或花芽發育中途停止，造成盲花、落花，影響切花品質與產量，應及時采取適當的補光、加溫措施。 此外，光照強度對切花的品質也有重要影響。光合作用不但形成碳水化合物，而且直接刺激誘導花青素的形成，在強光照和低溫條件下，花青素形成得多，而夏季光照過強或冬春季光照過弱均易使切花花色暗淡，影響品質。 ……
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