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雅舍談吃 版權(quán)信息
- ISBN：9787531738817
- 條形碼：9787531738817 ; 978-7-5317-3881-7
- 裝幀：簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
雅舍談吃 本書(shū)特色
華語(yǔ)文壇一代宗師，*有品味的極致享受，小餐中有大智慧，味品清香人不俗，梁實(shí)秋先生是公認(rèn)的華語(yǔ)世界中的一代文化宗師之一。他的許多文學(xué)作品都流播海內(nèi)外，被人們贊為經(jīng)典！堆派嵴劤浴芬粫(shū)，讓美食在作家的筆下早已超越了它本身的概念，更是一種文化底蘊(yùn)的代表。垂涎欲滴，口舌生津，篇篇精致，品味樂(lè)趣，充滿濃濃的故土情懷，讓人回味無(wú)窮，如沐春風(fēng)。本書(shū)也是梁實(shí)秋一生在飲食文化方面才華的集中展示。
雅舍談吃 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《雅舍談吃》精選了梁實(shí)秋*經(jīng)典的談吃名篇，作為梁實(shí)秋經(jīng)典散文“雅舍”系列中的一個(gè)精選集，本書(shū)將歷史的味道、人情的味道、故鄉(xiāng)的味道以及記憶的味道躍然紙上，將美食帶給人身心上的滿足與愉悅完美的呈獻(xiàn)給讀者，同時(shí)，帶給讀者的不止是對(duì)食物的美好眷戀，也承載了一種對(duì)過(guò)去無(wú)限懷念的味道。吃一種情懷，品一片鄉(xiāng)愁，憶一種人生。
雅舍談吃 目錄
**輯 食素使人瘦
熘黃菜
韭菜簍
菠菜
龍須菜
筍
醬菜
茄子
蘿卜湯的啟示
“里莼羹，未下鹽豉”
關(guān)于蘋(píng)果
酸梅湯與糖葫蘆
核桃腰
核桃酪
栗子
蓮子
第二輯 海上生至味
炸活魚(yú)
醋熘魚(yú)
兩做魚(yú)
瓦塊魚(yú)
黃魚(yú)
魚(yú)翅
鮑魚(yú)
生炒鱔魚(yú)絲
海參
佛跳墻
蟹
熗青蛤
干貝
西施舌
第三輯 無(wú)肉令人愁
狗 肉
烤羊肉
燒羊肉
臘肉
火腿
白 肉
獅子頭
炸丸子
魚(yú)丸
燒鴨
拌鴨掌
糟蒸鴨肝
鍋燒雞
芙蓉雞片
咖喱雞
鴿
鐵鍋蛋
烏魚(yú)錢(qián)
熘黃菜
韭菜簍
菠菜
龍須菜
筍
醬菜
茄子
蘿卜湯的啟示
“里莼羹，未下鹽豉”
關(guān)于蘋(píng)果
酸梅湯與糖葫蘆
核桃腰
核桃酪
栗子
蓮子
第二輯 海上生至味
炸活魚(yú)
醋熘魚(yú)
兩做魚(yú)
瓦塊魚(yú)
黃魚(yú)
魚(yú)翅
鮑魚(yú)
生炒鱔魚(yú)絲
海參
佛跳墻
蟹
熗青蛤
干貝
西施舌
第三輯 無(wú)肉令人愁
狗 肉
烤羊肉
燒羊肉
臘肉
火腿
白 肉
獅子頭
炸丸子
魚(yú)丸
燒鴨
拌鴨掌
糟蒸鴨肝
鍋燒雞
芙蓉雞片
咖喱雞
鴿
鐵鍋蛋
烏魚(yú)錢(qián)
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雅舍談吃 節(jié)選
華語(yǔ)文壇一代宗師，*有品味的**享受，
小餐中有大智慧，味品清香人不俗
，梁實(shí)秋先生是**的華語(yǔ)世界中的一代文化宗師之一。他的許多文學(xué)作品都流播海內(nèi)外，被人們贊為經(jīng)典！堆派嵴劤浴芬粫(shū)，讓美食在作家的筆下早已**了它本身的概念，*是一種文化底蘊(yùn)的代表。垂涎欲滴，口舌生津，篇篇精致，品味樂(lè)趣，充滿濃濃的故土情懷，讓人回味無(wú)窮，如沐春風(fēng)。本書(shū)也是梁實(shí)秋一生在飲食文化方面才華的集中展示。
雅舍談吃 作者簡(jiǎn)介
梁實(shí)秋，中國(guó)著名的散文家、學(xué)者、文學(xué)批評(píng)家、翻譯家，中國(guó)文學(xué)泰斗之一。一生給中國(guó)文壇留下了兩千多萬(wàn)字的著作，代表作主要有散文集雅舍系列等。
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