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陸羽《茶經(jīng)》簡明讀本 版權(quán)信息
- ISBN：9787109228412
- 條形碼：9787109228412 ; 978-7-109-22841-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
陸羽《茶經(jīng)》簡明讀本 內(nèi)容簡介
《陸羽簡明讀本/中國茶文化叢書》被人們譽(yù)為20世紀(jì)的新茶經(jīng)，其中的內(nèi)容包含了吳覺農(nóng)先生深厚的茶葉實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論沉淀。在繼承陸羽《茶經(jīng)》精髓的基礎(chǔ)上，在闡述茶的起源文化同時(shí)，更注重鮮葉品質(zhì)的鑒別方法、茶的烤煮、茶具的選用等實(shí)際學(xué)問，成為業(yè)內(nèi)人士和愛茶一族的鑒賞佳品。
陸羽《茶經(jīng)》簡明讀本 目錄
總序
前言
**部分 陸羽其人
一、陸羽身世
二、陸羽一生事茶
三、陸羽生平年表
四、陸羽功績不只是茶
第二部分 陸羽《茶經(jīng)》的時(shí)代背景
一、唐之前茶文化的萌生
二、唐代茶業(yè)經(jīng)濟(jì)繁榮
三、唐代名茶眾多，貢茶制度形成
四、唐代飲茶之風(fēng)盛行
第三部分 《茶經(jīng)》的歷史價(jià)值與現(xiàn)實(shí)意義
一、陸羽《茶經(jīng)》是世界上*早的茶學(xué)經(jīng)典
二、《茶經(jīng)》是茶文化形成的標(biāo)志
三、陸羽是“茶學(xué)”學(xué)科的創(chuàng)始人
四、“精行儉德”是茶人精神的概括
五、《茶經(jīng)》是唐代茶業(yè)種、采、制、飲技術(shù)系統(tǒng)總結(jié)
六、《茶經(jīng)》是中唐前茶事的歷史總結(jié)
七、陸羽創(chuàng)導(dǎo)的“煮茶法”是茶道、茶藝的典范
八、陸羽《茶經(jīng)》很多論述至今仍有現(xiàn)實(shí)意義
第四部分 陸羽《茶經(jīng)》校準(zhǔn)本
一、一之源
二、二之具
三、三之造
四、四之器
五、五之煮
六、六之飲
七、七之事
八、八之出
九、九之略
十、十之圖
第五部分 陸羽《茶經(jīng)》白話文本
一、茶的本源
二、茶葉采制用具
三、茶葉采制
四、煮茶用具
五、煮茶的方法
六、茶的飲用
七、茶事的歷史記載
八、茶葉產(chǎn)區(qū)
九、茶具的省略
十、書寫張掛
第六部分 《茶經(jīng)》疑難點(diǎn)解析與述評(píng)
一、“一之源”有關(guān)內(nèi)容
二、、“二之具”有關(guān)內(nèi)容
三、“三之造”有關(guān)內(nèi)容
四、“四之器”有關(guān)內(nèi)容
五、“五之煮”有關(guān)內(nèi)容
六、“六之飲”有關(guān)內(nèi)容
七、“七之事”有關(guān)內(nèi)容
八、“八之出”“九之略”“十之圖”有關(guān)內(nèi)容
第七部分 新時(shí)代《新茶經(jīng)》
一、茶之源流
二、茶之傳播
三、茶之種植
四、茶之品類
五、茶之加工
六、茶之器具
七、茶之品飲
八、茶之詩文
九、茶之藝道
十、茶之功效
十一、茶之經(jīng)貿(mào)
十二、茶之科教
參考文獻(xiàn)
前言
**部分 陸羽其人
一、陸羽身世
二、陸羽一生事茶
三、陸羽生平年表
四、陸羽功績不只是茶
第二部分 陸羽《茶經(jīng)》的時(shí)代背景
一、唐之前茶文化的萌生
二、唐代茶業(yè)經(jīng)濟(jì)繁榮
三、唐代名茶眾多，貢茶制度形成
四、唐代飲茶之風(fēng)盛行
第三部分 《茶經(jīng)》的歷史價(jià)值與現(xiàn)實(shí)意義
一、陸羽《茶經(jīng)》是世界上*早的茶學(xué)經(jīng)典
二、《茶經(jīng)》是茶文化形成的標(biāo)志
三、陸羽是“茶學(xué)”學(xué)科的創(chuàng)始人
四、“精行儉德”是茶人精神的概括
五、《茶經(jīng)》是唐代茶業(yè)種、采、制、飲技術(shù)系統(tǒng)總結(jié)
六、《茶經(jīng)》是中唐前茶事的歷史總結(jié)
七、陸羽創(chuàng)導(dǎo)的“煮茶法”是茶道、茶藝的典范
八、陸羽《茶經(jīng)》很多論述至今仍有現(xiàn)實(shí)意義
第四部分 陸羽《茶經(jīng)》校準(zhǔn)本
一、一之源
二、二之具
三、三之造
四、四之器
五、五之煮
六、六之飲
七、七之事
八、八之出
九、九之略
十、十之圖
第五部分 陸羽《茶經(jīng)》白話文本
一、茶的本源
二、茶葉采制用具
三、茶葉采制
四、煮茶用具
五、煮茶的方法
六、茶的飲用
七、茶事的歷史記載
八、茶葉產(chǎn)區(qū)
九、茶具的省略
十、書寫張掛
第六部分 《茶經(jīng)》疑難點(diǎn)解析與述評(píng)
一、“一之源”有關(guān)內(nèi)容
二、、“二之具”有關(guān)內(nèi)容
三、“三之造”有關(guān)內(nèi)容
四、“四之器”有關(guān)內(nèi)容
五、“五之煮”有關(guān)內(nèi)容
六、“六之飲”有關(guān)內(nèi)容
七、“七之事”有關(guān)內(nèi)容
八、“八之出”“九之略”“十之圖”有關(guān)內(nèi)容
第七部分 新時(shí)代《新茶經(jīng)》
一、茶之源流
二、茶之傳播
三、茶之種植
四、茶之品類
五、茶之加工
六、茶之器具
七、茶之品飲
八、茶之詩文
九、茶之藝道
十、茶之功效
十一、茶之經(jīng)貿(mào)
十二、茶之科教
參考文獻(xiàn)
展開全部
陸羽《茶經(jīng)》簡明讀本 作者簡介
程啟坤，研究員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原所長、中國茶葉學(xué)會(huì)原理事長、世界茶聯(lián)合會(huì)原會(huì)長、中國國際茶文化研究會(huì)副會(huì)長，中國農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心原主任。現(xiàn)任中國國際茶文化研究會(huì)名譽(yù)副會(huì)長兼學(xué)術(shù)委員會(huì)主任。發(fā)表論文240多篇，主編或參與主編的著作30余部，有《賞鑒名優(yōu)茶》《中國綠茶》《茶的營養(yǎng)與保健》《陸羽＜茶經(jīng)＞解讀與點(diǎn)校》《茶葉入門100問》《喝茶悟養(yǎng)生》《古今名茶》以及《中華茶文化》多媒體光盤等。2001年開始從事茶文化的研究工作，參與組織大型國際茶文化研討會(huì)多次，為中國茶文化的繁榮與發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)。
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